박제 오이 - 이것은 축제 잔치뿐만 아니라 뷔페 테이블을위한 멋지고 이례적인 아이디어입니다. 그들은 매우 쉽게 준비가되어 있으며 맛있고 맛있고 섬세합니다. 박제 오이 요리에 대한 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.
박제 된 신선한 오이
성분 :
- 신선한 오이 - 400g;
- 핑크 연어 - 200g;
- 절인 청어 - 50 g;
- 계란 4 개 세트
- 버터 - 취향에;
- 크림 - 50 ml;
- 식초, 양 고추 냉이 - 맛.
준비
생선 필레 종기는 고기 분쇄기를 통해 비틀고, 버터를 첨가하고, 크림을 따르고 매끄러운 때까지 완전히 섞는다. 절인 청어가 피부와 뼈에서 풀려 나고, 우리는 필레, 잘게 잘린 입방체를 잘라 내고 단단한 삶은 알을 섞는다. 그런 다음 준비된 생선 덩어리와 결합하여 식초로 채 웁니다. 신선한 오이는 피부를 정화하고 여러 부분으로 잘라내어 씨앗을 제거하고 준비된 충전물을 채 웁니다. 봉사 할 때 와사비와 함께 접시를 뿌려 라.
박제 오이
성분 :
- 소금에 절인 오이 - 4 개;
- 파이크 퍼치 (Pike perch) - 200g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
그래서, 먼저, 채우는 것을 준비하십시오. 이를 위해 파이크 농어를 약간 소금물에 삶아 식힌 다음 냉각시키고 뼈를 닦고 고기 분쇄기로 뒤틀어 넣습니다. 우리는 생선 뭉치에 소금을 넣고 맛을 내기 위해 고추를 붓고 약간의 식물성 기름을 부어 잘 섞습니다.
이제 절인 오이를 가지고 잘랐다가 반으로 자르고 종자를 조심스럽게 제거하고 물고기를 채우십시오. 이제 반을 함께 넣어 전체 오이의 모습을 보여줍니다. 봉사하기 전에 갓 다진 채소를 뿌려주십시오.