미트볼 - 맛있고 왕성한 요리를위한 최고의 요리법

미트볼 (Meatballs) - 명확한 비율이나 특정 성분이없는 보편적 인 요리법. 요리는 고기, 생선, 야채 등 다양한 다진 고기를 사용하여 다양한 그레이비를 보완하고 채우기에도 대비합니다. 어쨌든, 그 축제는 단순함과 예산 접근성 때문에 많은 주부들에게 사랑 받고 있습니다.

미트볼을 요리하는 방법?

맛있는 미트볼을 준비하십시오 - 귀찮은 일이 아닙니다. 중요한 것은 다진 고기의 기본 구성 요소와 채우기를 결정하는 것입니다. 그 (것)들을 요리하는 것은 그레이비 또는 그것없이 일 수있다, 당신은 오븐에서 굽거나 한 쌍을 위해 요리 할 수있다.

1. 다진 고기의 미트볼은 종종 전통적으로 쌀로 채워져 있습니다. 메밀을 추가 구성 요소로 추가하거나 아무것도 추가하지 않을 수 있습니다.
2. 고전적인 미트볼의 필수적인 부분은 육즙입니다, 그것은 많이 있어야합니다. 종종 야채 또는 버섯 튀김이 소스에 추가됩니다.
3. 닭고기 또는 칠면조 고기를 다진 고기를 사용하는 요리법 인 미트볼은 어린이들에게 자신있게 주어질 수 있습니다.

미트볼을 밥으로 요리하는 법?

쌀로 만든 다져진 미트볼은 고전적인 요리입니다. 기초에서, 당신은 약간 야채를 추가 할 수 있습니다 : 양파, 당근과 달콤한 고추, 식사의 맛이 크게 바뀔 것입니다. 그레이비는 토마토 나 크림 같은 모든 음식이 될 수 있으며, 향긋한 야채 튀김으로 물 위에 만들 수도 있습니다.

성분 :

• forcemeat - 600 g;
• 둥근 쌀 - 150 g;
• 양파 - 2 pc.4
• 당근 - 2 pc.4
• ratunda - 2 개;
• 소금, 향신료, 말린 허브.

준비

1. 반쯤 준비된 쌀을 요리하고, 차게하고 그것을 채우십시오. 소금, 향신료와 허브와 계절.
2. 다진 작은 공을 만들고 가루로 빵을 치고 붉어지는 부분까지 볶습니다.
3. 미트볼을 스튜 냄비에 넣으십시오.
4. Spasseruyte 양파, 빨 대와 고추에 의해 다음 비벼 진 당근을 추가합니다. 5 분 동안 변형 시키십시오.
5. 미트볼에 튀김을 부어 물을 부어 라.
6. 25 분 동안 육즙과 함께 맛있는 미트볼을 토미.

토마토에있는 미트볼

토마토 미트볼 소스 는 많은 요리 전문가가 선호하는 요리입니다. 신선한 토마토와 두꺼운 토마토 주스로 만들면 맛있고 맛있습니다. 미토볼은 조리법이 더 자세히 설명되어 있으며 기본이라고 할 수 있으므로 육즙을 좋아하는 향신료와 야채로 보충 할 수 있습니다.

성분 :

• 다진 돼지 고기 - 600 g;
• 양파, 당근 - 1 개;
• 둥근 쌀 - 100 g;
• 토마토 - 2 개;
• 토마토 주스 - 300 ml;
• 설탕 - 1 핀치;
• 달콤한 고추;
• 소금, 후추, 말린 허브.

준비

1. 쿡 쌀, 시원한.
2. Spasseruyte 잘게 썬 양파와 당근, 강판에 강판.
3. 다진 고기, 볶음, 소금, 절임을 섞는다.
4. 공을 굴리고, 밀가루로 두르고, 모든면에서 기름을 튀긴다.
5. 완성 된 미트볼을 화로로 옮긴다.
6. 불가리아어 고추와 다진 토마토 튀김 몇 분, 토마토로 채우십시오, 소금은 설탕의 핀치를 던져 5 분 동안 끓인다.
7. 그레이비를 미트볼에 부어 20 분간 끓으십시오.

다진 닭고기가 들어간 미트볼

닭고기 미트볼은 그레이비로 요리 할 수 ​​있습니다.이 고기는 다른 재료와 완벽하게 어울립니다. 버섯을 사워 크림 소스에 넣으면 맛있는 요리가 나옵니다. 대접은 맛있을 것입니다 향기롭고 어떤 고명든지 적합 할 것이다. 요리의 낮은 칼로리 가치를 감안할 때, 당신은 저녁 식사를 위해 그것을 먹을 수 있습니다.

성분 :

• 닭고기 - 700 g;
• 쌀 - 50 g;
• 양파 - 50 g;
• 마늘 2 개;
• 밀가루.

소스 들어 :

• 버섯 - 300g;
• 버터 - 50 g;
• 닭고기 국물 - 500 ml;
• 사우어 크림 - 100g;
• 밀가루 - 1 큰술.

준비

1. 밥, 차게, 다진 고기를 섞어 요리하십시오.
2. 잘게 썬 양파, 마늘 다진 소금을 넣으십시오.
3. 밀가루에 공을 형성하십시오.
4. 미트볼을 빨간색까지 튀기고 냄비에 넣으십시오.
5. 프라이팬에서, 버터를 녹이고, 버섯 접시를 튀기고, 밀가루를 던지고, 저어.
6. 국물을 채우고, 사워 크림을 넣고, 두껍게 흔들 때까지 저어 준다. 제발 소금.
7. 소스를 고기 완자 위에 붓고 15-20 분 동안 끓인다.

터키 미트볼

크림 소스에 있는 터키의 미트볼은 아이들에게 쉽게 제공 될 수 있습니다. 요리는 가볍고 향기롭고 유용한 음식으로 먹기 힘든 변덕과 같습니다. 칠면조 고기의 미트볼은 간단합니다. 따라서 요리는 40 분 안에 준비됩니다. 이상적인 반찬은 죽 또는 파스타 일 것입니다.

성분 :

• 칠면조 고기 - 600 g;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 3 개;
• 계란 - 1 PC.

• 크림 - 1 품목;
• 소금.

준비

1. 말린 다음 잘게 썬 양파를 넣고 다진 마늘을 넣는다.
2. 원시 계란, 소금.
3. 볼을 굴리고 팬과 튀김을 사방에서 튀기십시오.
4. 스튜 냄비에서 크림을 따뜻하게해라. 종기가 생기고 미트볼에 부어 라.
5. 최소 열에서 20 분 동안 토미 테.

쇠고기 미트볼

쇠고기에서 조리 된 미트볼은 풍부하고 향긋합니다. 다진 고기에서는 요리가 건조하지 않은 것 같고, 라드를 스크롤하여 준비한베이스와 야채 튀김을 섞을 수도 있습니다. 그래서 제품은 정말로 맛있습니다. 이 성분 중 16 개의 동일한 볼이 될 것입니다.

성분 :

• 토마토 자체 주스 - 300 g;
• 갈은 소고기 - 600 g;
• 쌀 - 150 g;
• 계란 - 1 조각;
• 양파 - 1 개;
• 소금;
• 물 100 ml;
• 마늘 - 1 개의 치아;
• 날카로운 겨자 - 20g.

준비

1. 토마토는 으깬 감자로 포크를 찍고 다진 고기, 밥, 계란과 섞는다.
2. 양파와 당근을 Spasertuyte, 다진 고기, 소금, 허브와 함께 계절에 로스트를 추가합니다.
3. 공을 형성하십시오.
4. 사발 안에, 물과 겨자 잔여 토마토를 섞으십시오.
5. 황금까지 마늘 정향과 함께 미트볼을 볶습니다. 소스를 부어 20 분 동안 끓인다.

오븐에서 감자와 함께 미트볼

감자와 함께 미트볼 은 온 가족을 채울 수있는 훌륭한 본격적인 요리입니다. 음식은 오븐에서 구워지고 매우 맛있고 향긋합니다. 중요한 것은 육즙을 요리 할 필요가 없다는 것입니다. 주요 시간은 고기 공과 함께 제공되는 재료를 준비하는 데 소요됩니다.

성분 :

• forcemeat - 600 g;
• 감자 - 700 g;
• 달콤한 후추 - 2 개;
• 절인 된 양파 - 1 개;
• 치즈 - 200g;
• 마요네즈 - 200 g.

준비

1. 공을 때우는 것으로부터 기름을 바른 베이킹 트레이로 옮깁니다.
2. 감자로 껍질을 벗기고 미트볼 사이에 넣으십시오.
3. 소금, 꼭대기에 고추와 양파 반원을 뿌려 마요네즈 메쉬로 덮어 라.
4. 30 분 동안 구우십시오. 치즈를 찢고 15 분 더 구워.

메밀을 곁들인 미트볼

밥없이 미트볼을 요리하거나 메밀 가루로 바꾸십시오. 메밀은 다진 돼지 고기와 완벽하게 어우러져 약간의 지방을 더할 수 있습니다. 신선한 토마토와 주스로 토마토를 제공하십시오. 이 제품 수는 20 개의 작은 미트 볼이 될 것입니다. 훈제는 죽을 제외한 누구에게나 적합합니다.

성분 :

• 다진 돼지 고기 - 700 g;
• 양파 - 1 개;
• 계란 - 1 조각;
• 메밀 - 100 g;
• 토마토 주스 - 500 ml;
• 소금, 후추, 조미료.

준비

1. 메밀을 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오.
2. 고기, 계란, 다진 양파, 메밀, 소금, 후춧가루와 고기를 섞는다.
3. 폼 공, zapadniruyte.
4. 미트볼을 양쪽에 튀기고 화로에 넣고 토마토로 채우고 25 분 동안 끓인다.

생선 미트볼

한 접시에서 다른 접시로 제품을 옮기지 않고도 프라이팬에서 미트볼을 요리 할 수 ​​있습니다. 이것은 작은 부분을 준비해야하는 경우에 특히 편리합니다. 펄프의 경우, 물고기의 육체가 적합합니다 : 강 또는 바다. 그러한 요리에 이상적으로 맞는 조미료 - 로즈마리와 백리향, 그레이비는 사워 크림으로 가장 잘 먹습니다.

성분 :

• 물고기 말뭉치 - 300 g;
• 딜 - 50 g;
• 레몬 주스 - 15 ml;
• 빵가루 굽기 용 밀가루;
• 사워 크림 - 100 ml;
• 물 100 ml;
• 소금, 로즈마리, 백 리 향.

준비

1. 물고기에서 말린 잘게 잘게 잘린 딜, 레몬 주스, 소금, 믹스.
2. 볼을 굴려 프라이 팬에 넣고 볶습니다.
3. 사워 크림과 함께 물을 섞어 미트볼에 부어 넣고 백리향과 로즈마리로 맛을 낸다.
4. 15-20 분 동안 끓으십시오.

다 변수에서 미트볼을 요리하는 법?

멀티 바운드의 미트볼 은 조리법이 매우 간단합니다. 장치의 도움으로 요리는 많은 어려움없이 신속하게 준비되며보다 유용하게 사용할 수 있도록 공을 쌍으로 용접 할 수 있습니다. 점심 식사의 칼로리 값을 최대한 줄여야하고, 야채와 향신료를 보충하지 않고 음식을 신선하게 만들어야하는 경우라면, 닭고기를 사용하십시오.

성분 :

• 다진 닭고기 - 500g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 조각;
• 마늘 - 1 개의 치아;
• 쌀 - 50 g;
• 소금, 향료.

준비

1. 먹을 때 양파, 당근, 마늘을 뒤틀어 믹스, 소금, 향신료로 맛을 낸다.
2. 공을 굴려 증기선의 그릴에 옮기고 스팀 요리를 켜십시오.
3. 다중 경보에서, 한 쌍을위한 미트볼은 30 분 동안 준비됩니다.