우리는 집에서 요리법, 치커리에서 빠르고 향긋한 크 바스 요리법을 제공합니다. 후자의 귀중한 특성 덕분에, 그런 음료는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 열에서 완벽하게 재생되고, 색조가 올라가고, 활기를주고 힘을줍니다. 그러나 치커리에서 크 바스를 남용하지 마십시오. 결국 알려진 바와 같이 모든 것이 적당히 유용합니다.
치커리와 구연산으로 만든 수제 크 바스 - 제조법
성분 :
- 치커리 - 2-2,5 st. 슬라이드가없는 숟가락;
- 구연산 - 1 티스푼;
- 과립 화 설탕 -270 g;
- 물을 끓인 정제 - 4,5 l;
- 누룩 누룩 - 90 g.
준비
할 첫 번째 일은 물을 끓여 40 도의 온도로 식히는 것입니다. 이제 누룩 누룩, 과립 설탕, 구연산을 넣고 치커리를 부어서 모든 성분이 녹을 때까지 저어줍니다. 표면에 첫 번째 거품이 나타나고 발효를 위해 두 시간 더 기다릴 때까지 작업 물을 따뜻하게합니다. 이제 침전물을 집어 들지 않도록 조심스럽게 플라스틱 병이나 다른 용기에 크 바스를 붓고 냉장고의 선반에 올려 놓고 냉각시킵니다.
몇 시간 또는 그 다음날 kvass를 시도 할 수 있습니다.
치커리와 드라이 이스트로 수제 크 바스를 요리하는 법?
성분 :
- 치커리 - 3 큰술. 숟가락;
- 시트르산 -0.5 tsp;
- 과립 설탕 - 310g;
- 물을 끓인 정제 - 5 리터;
- 건조 효모 - 5-7 g.
준비
5 리터짜리 플라스틱 병에 설탕, 구연산, 효모 건조물 및 치커리를 붓습니다. 약 1 리터의 약간 따뜻한 삶은 물을 부어 내용물을 집중적으로 흔들어서 모든 구성 요소가 최대한 녹아 있도록하십시오. 나머지 따뜻한 물을 넣고 병을 닫지 않은 상태에서 2 ~ 3 시간 동안 열에 둔 다음 1 리터 또는 2 리터 병에 부어서 식힌 다음 냉장고의 선반에 올려 놓으십시오.
몇 시간 후에 음료를 시험해 볼 수 있습니다.
치커리에서 만든 수제 크 바스 만드는 법 - 민트와 함께 만드는 법
성분 :
- 치커리 - 3 큰술. 숟가락;
- 팅크 페퍼민트 또는 신선한 민트 - 각각 1.5 스푼 스푼 또는 작은 묶음;
- 구연산 - 1 개의 찻 숱가락 (슬라이드가없는 것);
- 과립 설탕 - 390g;
- 물을 끓인 정제 - 5 리터;
- 건조 효모 - 5-7 g.
준비
먼저 끓는 물을 넣고 설탕, 시트르산, 치커리, 박하 또는 팅크를 넣고 모든 성분이 녹을 때까지 저어줍니다. 향기로운 물을 40도 정도의 온도로 식힌 다음 건조한 효모를 부어 완전히 녹일 때까지 저어줍니다. 크 바스를 7 시간에서 9 시간 동안 방치 한 다음 플라스틱 또는 다른 용기에 음료를 붓고 냉각을 위해 냉장고에 몇 시간 더 담급니다.
집에서 치커리의 크 바스 (Kvass) - 레몬을 사용한 요리법
성분 :
- 치커리 - 3 큰술. 숟가락;
- 레몬 대형 - 1 개;
- 구연산 - 맛에;
- 과립 화 설탕 - 370g;
- 물을 끓인 정제 - 5 리터;
- 누르면 신선한 효모 - 90 g.
준비
냄비에 물을 부어 끓게하십시오. 이제 레몬을 헹구고, 갈아서
잠시 후, 우리는 음료수를 병에 붓고 식히기 위해 냉장고에 넣습니다. 몇 시간 후, 향기로운 표류하는 크 바스를 샘플링 할 수 있습니다.