무우의 요리는 비타민, 귀중한 요소와 함께 식단을 채우고, 홈 메뉴를 더욱 다양하고 유용하게 만듭니다. 야채의 특성에 대해 처음 알게되면 어떤 형태로든 사용하는 것이 분명해진다.
몸에 무는 무엇이 유용한가?
무의 유용한 특성은 규모면에서 인상적이며 뿌리 채소를 자주 사용하도록 동기를 부여합니다.
- 야채의 살에 포함 된 성분은 혈액의 정화에 기여하고, 대사 과정을 개선하고, 소화를 자극하고, 간, 담낭 및 위장관 질환에 매우 유용합니다.
- 작은 칼로리 뿌리는 굶주림을 완벽하게 만족 시키며 위를 질적으로 채우고 따라서 체중 감소에 기여합니다.
- 무의 이뇨 성질은 소변 배설에 기여하고 다양한 비뇨기 질병의 상태를 개선합니다.
- 야채의 주스와 펄프의 섭취는 감기의 과정에 유익한 효과가있어 점액으로 인한 호흡기의 정화 및 빠른 회복에 기여합니다.
- 규정 식에있는 무의 정규 존재는 일반적으로 면제와 건강을 강화하는 확실한 방법이다.
무를 요리하는 방법?
다양성을 놀라게하는 조리법 인 무는 올바른 방식으로 다양한 맛있는 요리를 얻기위한 놀라운 재료가 될 것입니다.
- 가장 바람직한 것은 뿌리 작물의 신선한 펄프의 사용이다.이 파쇄물은 사전 세척, 분쇄 또는 원하는 모양의 작은 조각으로 자른다. 비슷한 커트를 가진 비타민 샐러드의 몸을 위해 값을 매길 수없는.
- 야채는 영양가 있고 매운 수프의 성분, 다양한 향신료가 풍부한 매운 간식, 베이킹을 채우거나 라비올리와 바레 니 키 요리 재료를 채울 수 있습니다.
- 겨울에는 무에서 요리를 준비하고 식료품 저장실에 주식을 보충하여 풍성한 수확을하는 것이 좋습니다.
무와 버터와 소금 - 조리법
신선한 무에서 요리는 간단하고 간결 할 수 있고, 많은 시간을 들이지 않으며, 동시에 우수한 맛 특성으로 만족 시키 거든 몸에 보상 할 수없는 이득을 가져 오십시오. 이 요리 작품 중 하나는 얇게 썬 채소에서 나오는 사소한 전채입니다.이 야채는 단순히 부어서 버터를 바릅니다.
성분 :
- 무 -300g;
- 소금 - 취향에;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 뿌리는 껍질을 벗기고 4 개로 자르며 횡형 조각으로 갈가리 찢습니다.
- 커트를 격판 덮개 또는 샐러드 사발로 놓고, 소금을 첨가하고, 주스를 분리하기 위하여 몇 분 동안 넣어두고, 그 후에 기름을 따르십시오.
- 버터와 소금을 넣은 완성 된 무를 섞어 탁자에 먹입니다.
간단한 무 샐러드
무우와 당근의 비타민 샐러드는 비타민이 충분하지 않을 때 겨울 메뉴에서 매우 중요합니다. 첨가물없이 간식을 만들거나 식물성 기름을 첨가하여 맛을 내기 위해 조미료를 넣거나이 조리법의 권장 사항을 사용하고 마늘과 허브로 구성을 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 무 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 2-3 치아;
- 녹지 - 0.5 광속;
- 기름, 사워 크림 또는 마요네즈 - 취향에;
- 소금, 후추.
준비
- 껍질을 벗긴 무와 당근은 갈아서거나 조각으로 자른다.
- 보도 껍질을 벗긴 마늘 치아를 통해 야채 덩어리에 밀어 내고 다진 채소를 넣습니다.
- 소금, 후추, 버터, 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 믹스 샐러드 페이스트를 부드럽게하고 섞는다.
"타슈켄트"무와 샐러드
신선한 무에서 요리를 공부하면 샐러드의 우수한 최종 특성을 평가하여 실제로 조리법을 따라야합니다. 이 경우 얇게 썰어 진 무를 삶은 고기와 결합하여 식욕을 돋 우고 매운 영양가있는 간식을 만듭니다.
성분 :
- 무 - 2 개;
- 삶은 쇠고기 - 250 g;
- 달걀 삶은 - 2-3 개;
- 양파 - 2 개;
- 마요네즈 - 50 g;
- 오일 - 20 ml;
- 소금, 검은 색과 빨간색 지상 후추.
준비
- 고기와 무를 떼어 내십시오.
- 구근과 얇은 종아리가 가늘고 긴 알을 낳는다.
- 양파는 기름에 튀김을 얇게 썰어 냅킨에 식힐 때까지 퍼졌습니다.
- 소금, 후추, 마요네즈가 곁들여 진 샐러드 그릇에 준비된 재료를 넣으십시오.
- 무우의 맛있는 샐러드를 조심스럽게 저어 테이블에 즉시 제공하십시오.
무와 닭고기 샐러드
닭고기와 신선한 무의 샐러드가 아래에 설명 된 권장 사항에 따라 만들어진 경우 덜 맛있고 유용합니다. 절단 후 더 섬세한 맛의 간식을 얻기 위해 뿌리의 펄프를 차가운 물에 15-20 분간 담근 다음 체에 부어 과량의 수분을 조금씩 짜냅니다.
성분 :
- 무 -200g;
- 삶은 닭 가슴살 - 250 g;
- 사과 - 1 조각;
- 녹색 완두콩 - 50 g;
- 양파 - 1-2 개;
- 마요네즈 - 50 g;
- 오일 - 20 ml;
- 소금, 후추.
준비
- 스트립으로 자르고 무를 담그십시오.
- 닭고기를 삶아서 자른다.
- 튀김 양파는 무와 고기와 함께 3 분 동안 기름에 얇게 썰었다.
- 껍질을 벗기고 다진 사과, 마요네즈, 소금, 후추, 완두콩을 넣으십시오.
혀와 무와 샐러드
마요네즈와 쇠고기 혀로 매우 맛있는 무. 간식에 추가하기 전에 빨간 샐러드 양파는 약간의 레몬 주스와 함께 매리 네이드에 기름을 추가하거나 약간 담가서 볶을 수 있습니다. 접시의 가장 유용한 버전을 얻으려면, 마요네즈는 식물성 오일로 대체됩니다.
성분 :
- 무 -200g;
- 삶은 혀 - 200 g;
- 붉은 양파 - 0.5 개;
- 딜과 파슬리 - 0.5 묶음;
- 마요네즈 - 50 g;
- 소금, 후추.
준비
- 처음에는 한국산 강판에 담근 무를 붓고 주스를 분리 한 다음 합칩니다.
- 삶은 쇠고기 혀는 스트립으로 자르고 야채에 첨가됩니다.
- 거기에 양파와 채소가 보내집니다.
- 마요네즈, 소금, 후추, 약동으로 샐러드를 준비하십시오.
무와 쇠고기 우즈벡 샐러드
무와 쇠고기를 곁들인 샐러드는 "타슈켄트 (Tashkent)"라고 불리는 간식의 유사품이지만, 고유 한 특색을 가지고 있습니다. 접시는 계란을 추가하지 않고 준비가되어 있습니다. 보다 포화 된 맛을 위해서, 고기는 바람직하게 매운 향료를 첨가하여 미리 매리 네이트 한 다음 오븐에서 호일로 구운다.
성분 :
- 무 - 2 개;
- 구운 또는 삶은 쇠고기 - 200 g;
- 양파 - 2 개;
- 마요네즈 - 50 g;
- 오일 - 20 ml;
- 딜, 파슬리, 고수풀 - 각각 2-3 마리의 sprigs;
- 소금, 후추.
준비
- 밀짚이나 무를 가루로 으깨십시오.
- 고기를 썰어 라.
- 기름에있는 싱크와 튀김 양파는 쿨링을 위해 냅킨에 깔려 있고 지방은 배수됩니다.
- 샐러드 그릇에 재료를 넣고 채소, 마요네즈, 소금, 후추, 믹스를 넣습니다.
한국의 무
당근과 마늘을 얹은 한국식 조리법에 따라 절인 무우를 완벽하게 보완합니다. 향신료로 만든 한국식 샐러드를위한 티스푼을 추가하거나 땅콩 고춧가루, 글루탐산 나트륨 맛 착염제, 빨강 및 검정 갈고추를 혼합하여 계절을 혼합 할 수 있습니다.
성분 :
- 무 -5.5 kg;
- 큰 당근 - 1 조각;
- 마늘 2-3 치아;
- 양파 - ¼ 개;
- 설탕, 식초, 참깨 - 찻 숱가락 1 작은 술;
- 간장 - 10 ml;
- 한국 조미료 - 1-1.5 tsp.
- 소금 - 맛.
준비
- 한국산 강판에 무를 뿌리고 무를 볶고 소금을 넣고 15 ~ 20 분간 그대로 두십시오.
- 형성된 주스를 배출하십시오.
- 언론 마늘, 다진 양파, 튀김 참깨를 통해 짜낸 야채 혼합물에 첨가하십시오.
- 간장, 설탕, 식초, 조미료와 소금을 섞고 상추를 섞어서 두시간 동안 추위에 두십시오.
래그 만 무와 - 제조법
우즈베키스탄 요리를 좋아하시는 분은 맛있는 라그만 무를 맛보실 수 있습니다. 다음 레시피의 권장 사항을 따르십시오. 접시라면 손으로 만들고, 가파른 반죽을 물, 밀가루와 소금으로 반죽하여 2 시간 동안 그대로 둔 다음 얇게 썬 다음 얇은 띠로 자른다.
성분 :
- 수제 국수 - 500 g;
- 쇠고기 또는 양고기 - 1 kg;
- 무 및 당근 - 200 g;
- 감자 - 250 g;
- 토마토 - 400 g;
- 불가리아 고추 150 g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 양파 - 2 개;
- 오일 - 100 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 고기는 얇게 썬 다음 양파와 함께 기름에 튀긴다.
- 분쇄 한 당근, 무, 후추, 감자를 넣고 10 분 정도 튀 깁니다.
- 토마토 조각, 마늘, 5 분 후에 끓는 물로 덮기 위해 모든 것을 부어서 요리 할 때까지 끓입니다.
- 야채와 함께 맛을 내기 위해 고기를 맛보십시오.
- 허브와 마늘을 뿌린 삶은면으로 깊은 접시에 담아 라그 먼에게 봉사하십시오.
무와 스프
무에서 조리법을 만들 수 있는데,이 조리법에서는 맛있고 쉽고 동시에 영양가가 높은 저녁 식사를 먼저 요리 할 수 있습니다. 제안 된 비율의 성분을 사용하여 조리 한 오리엔탈 풍 엑센트가있는 뿌리 채소 수프는 허리의 날씬함을 보존하여 몸에 맞는 에너지와 비타민을 채 웁니다.
성분 :
- 무 - 2 개;
- 버섯 - 300g;
- 북경 양배추 - 0,5 개;
- 간장 - 40 ml;
- 강판 된 생강 - 2 tbsp. 숟가락;
- 고추의 조각 - 숟가락의 1/3;
- 국물 닭 - 1,5-2 리터.
준비
- 끓인 국물에 버섯을 자르고 무를 깔아 뭉개십시오.
- 간장, 생강 뿌리, 후추 조각을 넣는다.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 저온에서 1 시간 동안 끓인 다음, 갈가리 찢긴 양배추를 넣고 조금 끓여서 첨가하십시오.
만두와 무 - 요리법
무우를 맛있게 익히는 방법을 배우려는 사람들을 위해, 일찌감치 야채를 일찍 먹기를 단호하게 거부 한 사람들조차도 식사에서 진정한 즐거움을 얻었습니다. 이 경우에 야채는 전통적으로 버터와 사우어 크림과 함께 제공되어야 집에서 만든 만두 에 대한 작성 의 구성 요소로 사용됩니다.
성분 :
- pelmeni 용 반죽 - 0.5 kg;
- 무 -300g;
- 양파 - 40 g;
- 두꺼운 사워 크림 - 50 g;
- 소금, 후추.
준비
- 덤 플링 과자를 넣고 40 분 간 두십시오.
- 작은 강판에 문질러서 소금을 넣고 20 분간 그대로 두십시오.
- 주스를 짜내고 야채 펄프 땅파, 후추와 사워 크림을 넣고 섞는다.
- 만두를 무를 넣고 준비 할 때까지 끓여 버터와 사워 크림으로 덥혀줍니다.
무우 요리법이있는 오로로 카
첫 번째 테스트 후 무우 요리가 좋아하는 가족 진미가됩니다. 따라서 루트 작물의 펄프가 첨가 된 오크로 쉬카를 맛 보았을 때, 집안은 안주인의 요리 기술을 칭찬하는 데 지치지 않고 한 번 이상 좋아했던 조리법을 수행해야합니다.
성분 :
- 무 - 1 개;
- 감자 삶은 계란 - 4 개;
- 삶은 고기 - 300g;
- 신선한 오이 - 1-2 개;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 케 피어 - 0,5-1;
- 소금, 후추, 딜, 레몬 주스.
준비
- 무를 문지르거나 입방체로 자른 다음 소금을 넣고 레몬 즙을 뿌리고 15 분 간 둡니다.
- 결과물 인 주스를 배수하고 채소를 감자, 고기, 달걀에 첨가하십시오.
- 얇게 썬 오이, 양파 및 채소의 용기에 놓고, 모든 것을 케 피어로 부은다.
- 무를 가진 okroshka는 소금, 후추로 맛을 낸다.
고기와 무를 담고있는 푼쵸 자
fuchozoy와 녹색 무 에서 요리와 같은 아시아 요리의 찬찬 . 그러한 식사의 변종 중 하나가 추가로 제시되고 쇠고기가 추가되어 실행됩니다.이 경우 짚을 최대한 얇게 자르는 것이 중요합니다. 이를 위해 슬라이스가 약간 동결되어 추가 절단 과정을 용이하게합니다.
성분 :
- 녹색 무 - 2 개;
- 푸조 오 -300 g;
- 쇠고기 - 700 g;
- 토마토 주스 - 700 ml;
- 당근과 피망 - 1 개;
- 양파 3 개 세트
- dzhusai - 2 움큼;
- 마늘 - 4-5 개의 치아;
- 고추 - 1-2 포드;
- 소금, 후추, 기름, 향료.
준비
- 쇠고기를 얇게 썰고 기름에 튀긴 후 양파를 넣고 10 분간 볶습니다.
- 그들은 당근, 무를 넣고 5 분 후에 향신료, 후추, 주사를 넣습니다.
- 7 분 후, 토마토 주스를 부어서 마늘을 던지십시오.
- 10 분 동안 접시를 저어 열에서 꺼내십시오.
- 배설물을 삶아서 헹구고, 소스와 섞어서 제공하십시오.
무에서 겨울용 반제품
비수기에 야채를 저장하기위한 적절한 조건이 없다면, 수확 된 무우는 절임과 샐러드의 형태로 겨울에 좋습니다. 가장 선명하고 예리한 맛은 검은 색의 뿌리 작물이지만 몸에 가장 유용합니다. 부드럽게 그리고 섬세하게 공작물은 하얀 무와 무를 가질 것입니다.
성분 :
- 무 -1 kg;
- 당근과 피망 - 2 개;
- 샐러리 또는 파슬리 (나물) - 1 낱단;
- 마늘 - 4-5 개의 치아;
- 물 - 1 ℓ;
- 식초 6 % - 1 큰술. 0.5 리터의 각 깡통에있는 숟가락;
- 소금과 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
준비
- 무를 끈으로 자르거나 갈아서.
- 후추를 파쇄해라.
- 당근을 반쯤 요리 할 때까지 끓여서 머그잔, 조각 또는 빨대로 자릅니다.
- 녹색 채소가 들어있는 병에 식초를 넣고 물, 소금 및 설탕에서 매리 네이드를 부어 10 분 동안 살균하십시오.
- 겨울 무 샐러드를 봉인하십시오.