오븐에있는 Sudak은 믿을 수 없을만큼 맛있고, 매우 유용하고 균형 잡힌 음식으로 대량의 가치있는 요소와 인상적인식이 속성을 갖추고 있습니다. 시간에 특별한 경비를 들이지 않고 간단하고, 신속하며, 소박하게 물고기를 준비하십시오.
오븐에서 잰더를 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
오븐에서 구운 파이크 - 퍼치는 맛있고 육즙이 많으며 적절하게 준비된 경우에만 모든 특성을 유지합니다. 올바른 레시피와 각각의 권장 권장 사항은 원하는 결과를 얻는 데 도움이됩니다.
- 물고기는 청소되고, 내장이 씻겨지고, 지느러미, 꼬리, 머리가 제거됩니다. 머리가 남아 있으면 아가미가 반드시 제거됩니다.
- 간결한 소금, 후추, 레몬 즙 또는 모든 종류의 향신료와 향료로 생선을 맛보십시오.
- 오븐의 파이크 - 퍼치 요리 는 베이킹 시트 또는 호일 또는 슬리브 형태로 간단하게 준비됩니다.
오븐에서 파이크를 완전히 요리하는 법?
초등 잰더 는 전적으로 오븐에 준비 되어 있습니다 . 다음은 호일로 미리 덮을 수있는 형태로 접시를 장식하는 변형입니다. 생선을 굽기 전에 10 분 동안 준비한 다음 소금과 고추를 섞은 다음 필요할 경우 식물성 기름과 함께 레몬 주스를 부어 넣습니다.
성분 :
- 파이크 - 퍼치 - 2 개;
- 레몬 - 1-2 개;
- 백리향 - 2-4 개 나뭇 가지;
- 오일 - 40 ml;
- 고추의 혼합물 - 1 tbsp. 숟가락;
- 약초 프로방스 - 1 티스푼;
- 소금.
준비
- 소금으로 맛을 낸 생선, 향신료, 레몬 주스와 기름의 혼합물을 부어.
- 복부에는 레몬과 백리향이 들어 있습니다.
- 레몬 슬라이스 쿠션 위에 형태의 시체를 가져라.
- 200도에 30 분 동안 오븐에있는 파이크 - 퍼치를 준비하십시오.
포크에있는 오븐에 파이크 퍼치 - 제조법
특히 육즙은 파이크 - 퍼치를 오븐에 넣고 호일에 넣습니다. 종종 생선에는 신선한 토마토, 레몬, 양파가 곁들여지고 링으로 썰어집니다. 야채는 복부에 넣고 뒤쪽의 횡단면에 놓거나 양념장에 윤활유를 바른 후 위에 놓습니다. 마지막으로 마요네즈 또는 사워 크림과 겨자를 사용하십시오.
성분 :
- 파이크 - 퍼치 - 2 개;
- 레몬, 양파, 토마토 - 2 개;
- 파슬리 - 4 가지;
- 오일 - 20 ml;
- 겨자와 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 뒷면, 소금, 후추, 레몬 주스와 함께 뿌려 생선.
- 양파 쿠션 위에 시체를 호일 위에 올려 놓습니다.
- 배의 복부와 절개 부위에는 레몬, 토마토, 녹색이 보충됩니다.
- 겨자와 마요네즈를 섞은 생선에 윤을 넣고 양파를 뿌린다.
- 200도에서 30 분간 베이킹 한 후 오븐에있는 호일에있는 파이크 - 퍼치가 준비됩니다.
오븐에서 구운 사워 크림에있는 파이크 퍼치
오븐에있는 사워 크림에 담긴 파이크 퍼치는 신속하고 간단하게 준비되며, 결과적으로 비정상적으로 맛있고 매운 맛을 낼 수 있습니다. 특별히 준비된 활을 통해 특별한 매력이 물고기에게 주어집니다. 머리는 깨끗하게되고, 하프 - 링으로 자르고, 프라이팬에 기름에 부드럽게 눌러지며, 물고기 향신료를 곁들이게됩니다.
성분 :
- 파이크 - 퍼치 - 2 개;
- 양파 4 개 세트
- 사워 크림 - 250 g;
- 오일 - 50 ml;
- 생선 조미료 - 1 티스푼;
- 소금, 후추.
준비
- 물고기는 소금과 후추로 문질렀다.
- 기름에 양파를 넣고 조미료를 뿌려 볶습니다.
- 모양에 작은 양파를 놓고 물고기와 다시 양파를 얹어서 물고기의 위와 안쪽에 뿌려서 요리를 장식하십시오.
- 호일로 용기를 덮고 200도에서 20 분간 구우십시오.
- 호일을 제거하고 사우어 크림으로 생선에 기름을 붓고 10 분 동안 오븐으로 돌아갑니다.
감자로 오븐에서 파이크를 요리하는 방법?
감자와 함께 오븐에서 파이크 퍼치는 저녁 식사 또는 저녁 식사를 위해 독립적이고 자급 자족 할 수있는 훌륭한 요리 재료입니다. 이 경우 마요네즈는 소량의 머스타드로 보충 된 사워 크림으로 대체하고 원하는 향긋한 허브를 사용하십시오.
성분 :
- 파이크 - 퍼치 - 2 개;
- 감자 - 1.5 kg;
- 마요네즈 - 150 g;
- 레몬 - 1 개;
- 오일 - 50 ml;
- 파슬리와 타라곤 - 맛에;
- 생선, 소금, 후추 용 조미료.
준비
- 레몬 주스, 소금, 후추, 잘게 썬 타툰과 마요네즈의 혼합물로 생선을 문지릅니다.
- 20 분 후에 감자를 닦은 후 감자 위에 놓고 얇은 동그라미로 자르고 맛을 내기 위해 조미료를 넣어 곰팡이에 놓습니다.
- 파슬리와 작은 tarun에 넣어 생선 안에, 기름과 접시와 물을 호일로 덮어.
- 180도에서 40 분 후에 오븐에서 구운 파이크 - 퍼치가 준비됩니다.
파이크 퍼치 야채 구운
야채와 호일에 오븐에서 파이크 농어 는 다이어트 식사를 장식하기위한 최상의 옵션이 될 것입니다. 이 구성은 최소 칼로리를 함유하고 동시에 굶주림을 완벽하게 만족 시키며 귀중한 요소로 신체를 채 웁니다. 물고기의 특별한 맛은 향기로운 허브와 매운 혼합물로 예비 양념에 의해 주어질 것입니다.
성분 :
- 파이크 - 퍼치 - 2 개;
- 불가리아어 고추와 사과 - 2 개;
- 토마토 - 3-4 개;
- 레몬 - 1 개;
- 오렌지 주스 - 70 ml;
- 올리브 오일 - 70 ml;
- 우스터 스 키스 소스 - 1,5 tbsp. 숟가락;
- 파 슬 리와 바 질 - 맛;
- 소금, 고추의 혼합물.
준비
- 소금과 후추로 문질러 진 생선은 오렌지 주스, 올리브 오일, 우스터 소스와 향긋한 허브의 혼합물을 부어 30-60 분 간 둡니다.
- 기름진 형태로 얇게 썬 야채를 놓고 레몬 주스를 뿌리고 파슬리, 바질, 레몬을 배에 넣고 40 분 동안 그것을 190도에서 구워서 정기적으로 마리 네이드 유적에 붓는다.
오븐에서 파이크 요리하는 법?
오븐에서 파이크 농어의 등심은 원래 조리법이고 평일에 봉사의 가치뿐만 아니라. 축제 테이블에서이 작곡은별로 적합하지 않으며 다른 요리의 즐거움보다 더 나쁘지 않을 것입니다. 이 요리의 장점은 뼈가 완전히 없어졌으며 인상적인 외모와 놀라운 맛이 나는 맛입니다.
성분 :
- 꼬챙이 농어의 필레 - 1kg;
- 양파 [3-4 개]
- 버터 -100g;
- 사워 크림과 치즈 - 200g;
- 소금, 후추, 조미료, 기름.
준비
- 필렛은 소금에 절인 후, 후춧가루를 뿌리고 노련한 채로 20 분 동안 방치합니다.
- 기름에 얇게 썬 양파 위에 기름을 칠한 형태로 물고기를 놓습니다.
- 접시에 사워 크림을 바르고 치즈를 뿌리고 190도에서 20-30 분 정도 구우십시오.
오븐에 박제 된 잰더
조리법이 나중에 설명 될 오븐에있는 수닥은 더 복잡하게 준비되어 있으며 이전의 요리 작문보다 훨씬 더 많은 노력과 시간이 필요할 것입니다. 그러나 최종 결과는 모든 비용을 지불하는 것 이상으로 훌륭한 맛으로 당신을 즐겁게 할뿐만 아니라 놀라 울 정도로 멋진 모습을 선사합니다.
성분 :
- 파이크 퍼치 (pike-perch) - 1 피스;
- 양파 - 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 70g;
- 흰 빵 - 3 조각;
- 크림 -150 ml;
- 소금, 후추, 육두구, 딜.
준비
- 조심스럽게 지느러미와 생선 필레를 자르고, 약 5mm의 펄프 층과 함께 피부 "스타킹"을 제거하십시오.
- 생선 필레는 뼈에서 분리되어 크림에 담근 빵, 버터와 함께 뭉개집니다.
- 소금, 후추, 육두구를 달고 대량으로 연료를 보충하고, 계란, 버터 조각, 딜 조각을 넣고 웅덩이에 웅덩이를 채우고 머리와 연결하여 바느질하십시오.
- 생선은 버터와 양파가 든 베이킹 트레이에 올려 놓고 크림을 묻히고 여러 곳에서 뚫습니다.
- 시체를 190도에서 30 분간 구워냅니다.
파이크 퍼치 오븐에 버섯과 함께
다음과 같은 구운 파이 커퍼 조리법은 버섯으로 실현되며 맛 조합과 매우 식욕을 돋우는 음식에 이상적입니다. 아이디어는 전체 시체로, 슬라이스로 잘라내거나 이미 완성 된 필레를 취하여 실현 될 수 있습니다. 균류는 신선하거나 얼어 붙은 숲에서 선호됩니다.
성분 :
- 꼬챙이 농어 - 1 kg;
- 버섯 - 300-350 g;
- 크림 - 300 ml;
- 양파 - 1-2 개;
- 치즈 -100g;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 물고기 시즌, 양식에 누워.
- 버섯은 양파로 튀겨지고, 크림과 함께 섞여지며, 양념이 치고, 물고기 위에 퍼집니다.
- 구운 파이크 농어를 20 분 동안 요리 한 다음 파슬리와 치즈를 뿌리고 오븐에 10 분 더 보내십시오.
오븐에있는 파이크 - 퍼치의 커틀렛
이 조리법에 따라 오븐에서 파이크 - 퍼 치를 준비하는 것은 전통적인 기술과 다소 다릅니다. 위 권장 사항을 적용한 결과 프라이팬에 기름에 튀긴 것과는 달리 가장 맛있고 커틀릿을 만들 수 있습니다.
성분 :
- 꼬챙이 농어의 필레 - 1kg;
- 흰빵 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 150 ml;
- 버터 -100g;
- 채소 - 1 묶음;
- 소금, 후추, 빵 부스러기, 사 우 어 크림.
준비
- 물고기는 기름에 튀긴 양파, 채소 빵 빵과 함께 고기 분쇄기에서 꼬여 있습니다.
- 다진 달걀을 넣고 부드러운 버터, 소금, 후추, 저어.
- 커틀릿을 장식하고, 빵 부스러기에 빵을 만들고, 베이킹 트레이에 펴고 10 분 동안 구워냅니다.
- 사워 크림으로 제품을 윤활하고 다른 시간 동안 오븐으로 돌아갑니다.