메밀을 곁들인 미트볼은 매우 만족스럽고 맛있는 음식입니다. 반찬으로 맛있는 야채 퓌레 와 신선한 야채로 만든 샐러드는이 요리에 이상적입니다.
메밀을 곁들인 메밀 요리법
성분 :
- 다진 고기 - 500g;
- 메밀 - 80g;
- 전구 -1 pc.;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 달콤한 파프리카 - 1 티스푼;
- 녹색 - 의지에;
- 소금, 후추 - 맛.
소스 들어 :
- 사워 크림 - 100 ml;
- 가공 치즈 - 100 g;
- 소금 - 취향에;
- 물 - 2 큰술. 숟가락.
준비
메밀을 메밀로 요리하는 방법을 알아 보겠습니다. 필요한 경우 다진 고기, 해동 전. 메밀은 요리 될 때까지 요리하고 차게하십시오. 양파를 닦고 네 부분으로 자른 다음 블렌더로 마늘과 함께 분쇄합니다.
야채에 다진 고기를 넣고 채소를 잘 섞은 다음 철저히 섞습니다. 받은 무게에서 우리는 냉각 된 메밀 groats, 닭고기 달걀, 소금, 후추와 달콤한 파프리카를 추가합니다. 우리는 질량을 섞어 15-20 분 동안 냉장고에 보냅니다.
그리고 이번에 우리는 미트볼을위한 소스를 준비하고 있습니다. 사워 크림에 녹인 치즈를 넣고 소금으로 맛을 내고, 물을 약간 넣고 작은 불을 켭니다.
혼합물이 균일해질 때까지 요리하십시오. 제빵 용 형태는 올리브 기름으로 기름을 바르고 습한 손으로 만든 미트볼을 뿌립니다. 오븐은 200도까지 재가열. 미트볼에 메밀 치즈 - 사워 크림 소스를 채우고 오븐에 약 35 분 동안 접시를 보냅니다.
메밀 볼에 메밀을 곁들인 미트볼
성분 :
- 닭고기 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 계란 - 1 조각;
- 메밀 - 50 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
메밀은 요리 될 때까지 요리하고 식히십시오. 별도로 닭고기 찹쌀, 소금, 후추, 잘게 썬 양파, 잘게 썬 삶은 달걀과 메밀을 섞는다. 우리가받은 미트볼에서 미트볼을 만들어 밀가루에 떨어 뜨립니다.
우리는 그들을 멀티 바운드에 넣고, "캐서롤"프로그램을 표시하고, 뚜껑을 닫지 않고 양측에 15 분 동안 미트볼을 볶습니다. 작은 국물이나 토마토 주스를 부어서 멀티 박스를 닫고 "Golubtsy"모드를 설정하고 25 분 동안 요리 할 수 있습니다. 그게 다, 메밀을 준비한 닭고기 미트볼이야!