이 구매는 1 년 내내 마지막 시즌 중 하나가 될 것입니다. 왜냐하면 당신은 클래식 여름 과자의 구색에 만족하지 않으면 마르 멜로 잼 캔을 돌릴 수 있기 때문에 마르 멜로스 시즌이 가을이기 때문입니다.
호두와 마르 멜로 잼의 제조법
마르 멜로의 가장 향기로운 부분은 육체가 아니라 빽빽한 껍질로 간주되므로 잼을 요리하는 동안 과일을 부정하게 남겨 둘 것입니다.
성분 :
- 마르 멜로 - 2,4 kg;
- 호두 - 320 g;
- 설탕 - 2,1 kg;
- 레몬 - 1 개;
- 물 - 290 ml.
준비
- 아이 부는 전통적인 사과뿐만 아니라 요리를 준비합니다. 열매는 씻어서 반으로 나뉘고 뼈는 뼈로 제거됩니다. 맑은 펄프는 소엽으로 나뉘어져 있습니다. 사과와 같은 마르 멜로는 빨리 어두워 지므로 과일 한 개를자를 때 산성화 된 레몬 주스로 조각을 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.
- 모양을 유지하고 투명 해지기 위해 단계적으로 양조됩니다. 물을 290ml 씩 채우고 설탕 반을 부어 10 분간 끓으십시오. 그 후, 잼베이스가 완전히 냉각 될 때까지 방치됩니다.
- 다음날, 잔여 설탕을 부어, 비슷한 기간 동안 마르 멜로를 요리하고 시원하게하십시오.
- 롤업하기 전에 잼이있는 용기를 다시 불에 태우고 레몬 껍질, 견과류를 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오.
- 견과류와 레몬과 함께 마르 멜로에서 잼은 여전히 깨끗한 캔 위에 붓고 압연입니다.
호두와 함께 일본 마르 멜로의 쐐기와 함께 잼
성분 :
- 일본 마르 멜로 -1,1 kg;
- 설탕 - 1,8 kg;
- 물 - 315 ml.
준비
- 뼈를 제거한 후, 깨끗한 마르 멜로를 껍질을 벗기십시오.
- 설탕과 물에서 시럽을 요리하고 마르 멜로브 로브를 담그고 몇 분 동안 요리 한 다음 완전히 식을 때까지 둡니다.
- 다시 잼을 냉장하고 활발하게 끓여서 열에서 다시 꺼내 식 힙니다. 절차를 다시 반복 한 다음 깨끗한 병 위로 공작물을 펼칩니다.
오렌지와 견과와 마르 멜로에서 잼
감귤류 중에서도 마르 멜로는 레몬뿐만 아니라 오렌지도 만들 수 있습니다. 수분이 많고 밝은 감귤류는 맛뿐만 아니라 과자를 더합니다.
성분 :
- 마르 멜로 -1,1 kg;
- 설탕 420g;
- 물 210 ml;
- 오렌지 - 1 조각;
- 호두 - 65 g;
- 바닐라 포드.
준비
- 마르 멜로를 조각으로 나누고 에나멜 요리에 담아 설탕 층을 쏟습니다. 레이어 사이에 잘라 바닐라 포드와 맛을 위해 오렌지 껍질의 스트립을 넣어. 5 ~ 6 시간 동안 마르 멜로를 남겨주세요.
- 과일이 주스에 허용되면, 물과 오렌지 주스를 부어.
- 과일을 10 분 동안 요리하고 5-6 시간 동안 두십시오.
- 끓는 과정을 두 번 더 반복하고 마지막 끓음 후에 너트를 넣고 뜨거운 파리 손을 살균 된 병에 분배 한 다음 즉시 굴러 라.
겨울에는 견과류와 함께 마르 멜로 잼 만드는 법?
마르 멜로의 완벽한 조각을 지키려고하지 않고 잼을 좋아하고 싶다면,이 빠른 조리법은 당신이 좋아하는 것입니다.
성분 :
- 마르 멜로 - 640g;
- 물 520 ml;
- 호두 - 75 g;
- 설탕 - 340g;
- 레몬 - 2 개.
준비
- 마가목을 정화 한 후 과일에서 뼈를 제거하고 중간 크기의 입방체로 잘라냅니다. 견과는 잘게 자릅니다.
- 스튜 냄비에서 설탕과 레몬 주스와 함께 물을 섞으십시오. 시럽이 끓으 자마자 마르 멜로를 물에 담그고 끓일 때까지 기다리십시오.
- 표면에서 소음을 제거하고 10 분 동안 마르 멜로 삶은 다음 보존으로 진행합니다.