리투아니아 식 콜드 보르시는 오로 쉬카 (Okroshka )와 함께 손님들과 사랑하는 사람들에게 어필 할 수있는 상쾌한 요리입니다. 차가운 보르시 또는 오히려 그 변종 중 일부를 만들기위한 제조법은 아래에 제시 될 것입니다.
요구르트에 차가운 보르 시체
성분 :
- 케 피어 -1 l;
- 요구르트 - 500 ml;
- 오이 - 2 개;
- 삶은 달걀 - 5 개;
- 사탕무 - 500 g;
- 딜 - 1 묶음;
- 양파 녹색 - 1 개;
- 소금 - 맛.
준비
감기 리투아니아 borsch에 대한 제조법은 신선한 유제품의 사용을 의미합니다. 첫 번째 단계는 이미 삶은 사탕무를 큰 강판에 뿌리고, 양파를 자르고 딜을 자르는 것입니다. 또한 오이를 큰 빨대로 자르십시오.
대형 용기에 케 피어와 요구르트를 붓고 잘 섞는다. 다음으로 kefir에 다진 채소를 넣고 재료에 맛을 더합니다. 서빙하기 전에 삶은 달걀을 사발에 담아 손님들에게 쏟아 부은 다음 차가운 보르 시치에 사탕 무우 뿌리를 붓습니다.
차가운 borsch에 대한 절인 부엽토
성분 :
- 물 - 1 ℓ;
- 설탕 - 100g;
- 식초 - 100 g;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 후추 - 5 완두콩;
- 사탕무 - 4 개.
준비
깊은 냄비에 씻어 벗기고 껍질을 벗긴 비트를 보내고 물로 부어서 불을 붙여야합니다. 사탕 무우가 끓을 때, 그것을 20 분 더 요리 한 다음 멸균 된 병 위에 뿌리고 소금물을 준비하십시오.
별도의 그릇에 설탕, 소금, 식초, 후추와 물을 섞은 다음 액체를 끓여야합니다. 끓인 염수는 깡통 위에 부어 져야하며, 뚜껑을 덮어 따뜻한 곳으로 보냅니다. 이제 당신은 주요 성분을 가지고 있습니다. 언제든지 사탕무에서 감기 뿌리를 요리 할 수 있습니다.
리투아니아어 보르시 찬 감기와 절인 사탕무의 조리법
성분 :
- 사탕 무우 매리 네이드 - 3 개;
- 오이 - 2 개;
- 삶은 달걀 - 4 개;
- 딜 - 1 묶음;
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 케 피어 -1 l;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
이 제조법은 캔디 비틀에서 콜드 보르 슈를 만드는 법을 알려줍니다. 이 요리는 맛과 아로마가있는 일반적인 요리법과 매우 다르며, 절인 비트는 산을 조금 첨가하고 쇠고기를 더 신선하게 만듭니다. 절인 사탕무는 큰 강판에 강판을 뿌려야합니다. 오이는 큐브 또는 빨대로 잘려야하며, 양파와 딜은 잘게 잘려야합니다.
깊은 사발에서는 kefir와 사워 크림을 섞은 다음 결과물을 잘라낸 모든 야채에 보내야합니다. 삶은 달걀은 각각 따로 따로 담거나 잘게 썰어 일반 냄비에 보낼 수 있습니다. 위에 제시된 레시피가있는 비트 콜드 보르시는 단 몇 분 만에 준비되며 예기치 못한 예기치 않은 손님들을위한 훌륭한 치료법이 될 수 있습니다.
차가운 리투아니아 borsch를 준비하는 것이 가능하기 때문에 우리는 당신에게 하나의 간단한 변형을 제공합니다.
차가운 borsch를위한 간단한 조리법
성분 :
- 사탕 무우 - 2 개;
- 감자 끓인 - 2 개;
- 오이 3 개 세트
- 무 - 1 개;
- 삶은 달걀 - 2 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 케 피어 - 1 리터.
준비
삶은 감자, 계란, 파를 잘게 썰고, 오이를 조각으로 자르고, 사탕무를 뿌려서 무를 가루로 만들어야합니다. 모든 재료는 깊은 접시에서 맛과 섞기 위해 소금을 뿌려야합니다.
다음으로, 조심스럽게 야채 믹스에 요구르트를 붓고 모든 것을 완전히 혼합해야합니다. 케 피어가 너무 액체 인 경우, 약간의 사우어 크림 숟가락을 혼합물에 첨가 할 수 있습니다.
비트 뿌리 요리의 일부를 제공 할 때 레몬 한 잔 또는 오이 슬라이스로 장식 할 수 있습니다. 당신은 또한 일반적인 냄비에 전에 그것을 파쇄하지 않고, 각 제공에 삶은 달걀을 추가 할 수 있습니다.