레몬 리큐어는 즐거운 음료로, 이태리뿐만 아니라 전 세계에서 많은 사람들이 맛볼 수 있습니다. limoncello의 준비를위한 조리법의 그것의 창조가 믿을 수없는 것처럼 보였기 때문에 수년 동안.
집에서 레몬 리큐어를 만드는 방법?
집에서 레몬 리큐어를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 단지 영혼을위한 레시피를 선택하고 지침을 따라야합니다. 아래에 제시된 권장 사항은 초보자도 향기로운 음료를 빠르고 맛있게 그리고 번거롭게 준비 할 수있게 해줍니다.
- 껍질을 벗길 때, 흰색 층을 잡아 내지 않는 것이 중요합니다. 음료는 쓴맛이납니다.
- 그것은 zedra를 칼로하지 않고 특별한 야채 필러로 자르는 것이 가장 편리합니다.
- 요리법의 설탕 양은 원하는대로 변경할 수 있습니다.
- 고품질의 알콜 성 원료 만이 진짜 맛있는 리모콘을 얻을 수 있습니다.
집에서 리모콘을 만드는 법?
limoncello의 고전적인 요리법으로 많은 사람들이 좋아할 향기로운 음료를 준비 할 수 있습니다. 이 음료는 심지어 냉동실에서 제공되기 전에 놓을 수 있기 때문에 매우 차게해야합니다. 높은 안경에서 레모네라를 보냅니다. 식사 후에 섭취 한이 음료는 소화를 개선한다고 믿어집니다.
성분 :
- 레몬 [9-10 개 세트]
- 알코올 - 600 ml;
- 설탕 - 500 g;
- 물 - 700 ml.
준비
- 레몬을 벗겨 내고 껍질을 벗기고 뭉개 버렸다.
- 술을 마시고, 일주일을 닫고 주장하십시오.
- 획득 된 팅크가 필터링됩니다.
- 물과 설탕에서 시럽을 조리하고 팅크와 혼합합니다.
- 완성 된 레몬 리큐어를 용기 위에 붓고 봉인하고 또 다른 주를 주장하고 나서 봉사한다.
크림 레시피가 든 레몬 첼로
Creamy limoncello는 고전 기술에 따라 준비된 음료보다 섬세한 맛이 있습니다. 원래 제품의 강도를 줄이려면 알코올 대신 보드카를 사용하거나 알코올 량을 줄이십시오. 이 음료는 디저트와 과일과 완벽하게 조화를 이룹니다.
성분 :
- 레몬 [8 개 세트]
- 알코올 - 500 ml;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 크림 - 800 ml.
준비
- 레몬으로 그들은 풍미를 제거하고, 그것을 부수고, 알콜로 채우고 7-10 일을 주장한다.
- 스튜 냄비에서 크림을 끓기 위하여 가지고 가고, 열에서 그것을 제거하고, 설탕을 첨가하고 약동하십시오.
- 생성 된 시럽을 냉각시키고 스트레인 팅크와 혼합한다.
- 완성 된 레몬 크림 리큐어는 병에 담겨 10 일 동안 추위에 시달린다.
Lemoncello 크림 리큐어 - 조리법
크림 리모콘 맛은 크림 레몬 음료와 매우 비슷합니다. 그러나이 경우 우유 대신 크림을 사용합니다. 6 개월 동안 감기에서 크림 리큐어를 저장할 수 있습니다. 30-40 ml의 양을 가진 냉장 된 유리에 드링크를하십시오. 리큐어, 네이티브 이탈리아 인은 서빙하기 전에 냉동고에 보관됩니다.
성분 :
- 레몬 [10 개 세트]
- 알코올 - 700 ml;
- 전유 - 2 리터;
- 설탕 -1kg;
- 절반 바닐라 포드.
준비
- 짓 눌린 풍미는 술과 함께 부어서 어두운 곳에서 일주일을 주장한다.
- 이 후 팅크가 걸러집니다.
- 바닐라 포드가 첨가 된 우유와 설탕에서 시럽을 끓여 식힌다.
- 팅크를 시럽과 혼합하여 교반합니다.
- 레몬 크림 리큐어를 병에 부어서 보관하십시오.
꿀 - 레시피가있는 레몬 첼로
집에있는 Limoncello 리큐어는 설탕뿐만 아니라 꿀 시럽을 기본으로하여 만들 수 있습니다. 오직 그 꿀만이 유용한 특성을 잃지 않으므로 끓는 물에 그것을 용해시키지 않고 약간 식힌 끓인 물에 용해시키는 것이 바람직합니다. 원하는 경우 시럽은 바닐라 또는 계피와 같은 향신료를 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 알코올 92 % - 1.2 리터;
- 레몬 - 1,8 kg;
- 벌꿀 - 350g;
- 물 - 1.5 리터;
- 레몬 주스 - 100 ml.
준비
- 짓 눌린 풍미가 알코올에 부어 5 일간 고집한다.
- 물을 끓여 약 60도까지 식히고 꿀, 레몬 주스를 넣고 저어줍니다.
- 긴장된 팅크는 시럽과 혼합됩니다.
- 며칠 동안 자신의 손으로 리무 첼로를 요리하고, 주장하고, 봉사합니다.
알코올로 만든 수제 술
술에 취향이있는 레몬 리큐어 는 풍미의 기초가 될뿐만 아니라 펄프도 준비 할 수 있습니다. 덕분에 음료수는 영양소의 가장 중요한 저장고가 될 것이며, 특히 많은 양의 비타민 C가 필요하게 될 것입니다. 음료가 달콤하지 않은 것 같으면 설탕을 소량의 액체에 녹여 섞을 수 있습니다.
성분 :
- 레몬 5 개 세트
- 알코올 - 300 ml;
- 과립 설탕 - 300 g;
- 물 - 300 ml.
준비
- 하나의 레몬에서 껍질을 벗기고 짜낸 주스.
- 물, 주스 및 설탕에서 시럽을 끓입니다.
- 다른 레몬들도 역시 껍질을 벗기고 육체는 조각으로 자른다.
- 알코올, 시럽, 레몬 펄프와 다진 껍질을 섞는다.
- 용기를 닫으면 5 일 동안 추위에 고집합니다.
- 그 후, 레몬 펄프의 석회를 여과하고 차갑게 보관하십시오.
보드카에 집에서 레몬 리큐어
보드카의 레몬 리큐어는 알코올보다 덜 강력합니다. 이렇게하려면, 당신은 첨가제없이 순수한 보드카를 사용해야 알코올 음료는 예외적으로 높은 품질이어야합니다. 시럽에 첨가 된 레몬 주스의 양은 원래 제품에서 얻고 자하는 맛을 고려하여 독립적으로 조정할 수 있습니다.
성분 :
- 레몬 - 7 개;
- 보드카 - 1 리터;
- 설탕 - 3 컵;
- 물 - 2.5 컵.
준비
- 보드카로 짓 눌린 풍미를 부으며 10 일 동안 시원한 곳에 청소합니다.
- 노란색 컬러 필터의 팅크.
- 물과 설탕에서 시럽을 만들고 레몬 주스를 넣고 식힌다.
- 두 액체와 냉장고를 한 달 동안 깨끗하게 연결하십시오.
집에서 월계수 레몬 리큐어
아래에 제시된 조리법 인 레몬 리큐어는 이탈리아와 약간 다르게 준비되어 있지만,이 경우 알코올과 보드카는 알콜 성베이스가 아니라 월장 식으로 사용되기 때문에 모두 다 준비되어 있습니다. 그것이 품질이 좋고 불쾌한 매운 냄새가 없다면, 술은 맛있게 나옵니다. 카 다몬과 사프란을 추가하면 음료에 일종의 맛이납니다.
성분 :
- 레몬 [10 개 세트]
- 달빛 - 1 리터;
- 물 - 300 ml;
- 설탕 - 500 g;
- 카 다몬, 사프란 - 맛볼 수 있습니다.
준비
- 잘게 잘린 풍미는 월계관에 의해 부어지고 어두운 차가운 곳에서 일주일을 주장하며 주기적으로 용기를 흔든다.
- 설탕에서 향료와 물, 시럽을 요리하고, 레몬 2 개를 주스에 부어 넣습니다.
- 팅크를 걸러서 향기로운 시럽과 섞어서 용기에 붓습니다.
응축 된 우유에 레몬 리큐어를 만드는 방법?
집에서 레몬으로 만든 리큐어는 응축 된 우유를 토대로 만들 수 있습니다. 그러한 음료는 우유 나 크림을 사용하는 것과 매우 유사 할 것이며, 달콤하고 섬세한 음료를 좋아하는 사람들과 여성에게 분명히 호소 할 것입니다. 음료수의 설탕은 첨가 할 수 있지만 추가하지는 않습니다. 설탕 시럽에 단 것을 첨가하는 것은 전적으로 허용됩니다.
성분 :
- 레몬 5 개 세트
- 알코올 - 400 ml;
- 응축 우유 - 400 ml;
- 식수 - 300 ml;
- 설탕 - 맛.
준비
- 레몬 풍미는 짓 눌린 것이고, 알코올을 부어서 7-10 일을 주장합니다.
- 응축 된 우유는 물과 섞여서 필요하다면 끓인 후 설탕을 넣고 식힌다.
- 팅크 여과, 끓인 시럽과 혼합, 차가운 5-7 일 동안 다시 주장하고 봉사.