인류는 샐러드에 대한 많은 조리법을 알고 있으며 더 많은 샐러드가 발명 될 수 있습니다. 휴일을 맞아 맛있고 상냥한 샐러드뿐만 아니라 축제 테이블에서 특히 효과적이고 매력적인 요리를 만들고 싶습니다. 이것은 러시아의 뷰티 샐러드가 정확하게 요리 된 것입니다 (물론 너무 어렵지는 않지만 이것에 대해 여전히 약간의 근면함이 필요합니다).
샐러드 "러시아 식 미용"을 준비하는 방법을 알려줍니다.
이 요리를 준비하는 주된 아이디어는 국가의 러시아어 여성 머리 장식 - kokoshnika의 형태로 레이어 - 빌드 재료를 배치하는 것입니다. 물론, 상추의 레이어의 건설에 계정의 제품의 맛을 호환성을 고려해야합니다.
"러시아어 아름다움"- 햄과 닭고기와 함께 부풀린 샐러드 요리법
성분 :
- 유방에서 치킨 필렛 - 약 400g;
- 햄 돼지 고기 - 약 300g;
- 치즈 하드 - 250 g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 불가 리아 달콤한 고추 - 2 개;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 부추 - 1 개;
- 레몬 - 1 개;
- 움푹 패인 올리브 (어둡거나 가벼운);
- 마요네즈;
- 녹색.
준비
첫째, 얇은 조각으로 부추의 줄기의 흰색 부분을 잘라 부드럽게 키가 좁은 컵이나 유리로 접어. 우리는 레몬 주스 (1 : 1 + 1 tsp 설탕)와 함께 뜨거운 삶은 물을 섞어서 양파를 마리 네이드하게합니다. 우리는 적어도 20 분이 걸린다. 그런 다음 액체를 배출한다.
스튜 냄비 치킨 필레 전체 조각 또는 두 조각 (평소와 같이 요리하십시오 : 향신료와 양파와 함께 다음 수프에 대한 수프를 사용).
치킨 달걀은 단단하게 삶아서 닦고 잘게 자릅니다. 햄과 달콤한 고추 스트립, 오이 - 라운드 또는 타원형 조각, 올리브 - 동그라미로 잘라. 닭 고기가 요리되고 약간 냉각 될 때, 섬유의 맞은 편에 그것을 정밀하게 자르십시오. 우리는 거짓말 한 코코 쉬카 (kokoshnika)의 형태로 접시에 샐러드 "러시아어 미용"을 깔았습니다. 첫 번째 레이어 - 파의 동그라미, 마요네즈로 덮기. 다음 층은 마요네즈로 기름칠 된 햄입니다. 또한 오이, 마요네즈, 위에 닭고기, 마요네즈 조각. 다음 - 달콤한 후추, 마요네즈. 샐러드 층을 만들 때 신선하고 잘 익은 토마토를 사용할 수 있습니다. 주된 것은 물이 없어 얇은 조각으로 잘라내어 별도의 층에 넣는 것입니다. 마요네즈의 마지막 퍼티 위에 마지막 층은 강판 치즈입니다. 우리는 마요네즈, 채소, 올리브의 동그라미, 붉은 달콤한 고추의 조각, 딸기와 함께 "kokoshnik"을 장식합니다. 더 대담하게 환멸을 느낀다. 여기 샐러드는 아주 인상적입니다. 단맛을 제거하지 않은 음료, 보드카, 와인, 브랜디, 주스, 컴포트 등 거의 모든 것을 무조건 먹을 수 있습니다.
이 샐러드에서는 닭고기로 삶은 고기를 사용할 필요가 없으며 삶은 칠면조 또는 혀 (쇠고기, 돼지 고기)로 완벽하게 대체 될 것입니다.이 섬세한 재료로이 요리는 특히 세련되게 변합니다.
감자와 버섯을 곁들인 "러시아의 아름다움"
샐러드를 "러시아 식 미녀"보다 만족스럽게 만들기 위해서는 감자와 버섯으로 준비하십시오.
성분 :
또한 200 그램의 신선한 버섯 (샴 피뇽, 베hen 녹 등), 양파 한 개, 중형 감자 5 개 (감자는 너무 부서지기 쉽지 않음)가 필요합니다.
준비
우리는 큰 강판에 감자와 세 종기를 끓인다. 양파와 버섯은 프라이팬에 기름에 너무 가늘게 가볍게 튀겨지지 않습니다. 그것을 모두 섞어 샐러드의 별도 레이어로 추가하십시오 (예 : 햄과 오이 사이).
대안 적으로, 양파와 버섯을 곁들인 감자는 찐 말린 과일 ( 핍이없는 자두) 과 섞인 삶은 쌀로 바꿀 수 있습니다. 샐러드에 바나나와 키위 조각을 넣을 수도 있습니다. 이 버전에서는 샐러드 "러시아어 미용"특히 매운 것으로 밝혀졌습니다.