딸기와 함께 케이크 - 베리 베이킹의 가장 맛있는 요리법

딸기가 든 케이크는 향기로운 베리를 익히는 동안 최고의 디저트가 될 것입니다. 진미에는 정교함과 정교함, 특이한 점 등 다양한 변형이 있습니다. 모든 결과는 충직 한 팬들을 찾고 호스티스들 사이에서 인정을받을 것입니다.

딸기 - 제조법 케이크

가장 간단한 딸기 케이크는 매장 비스킷에서 만들거나 지방 사워 크림 또는 크림 크림을 보충 한 입증 된 조리법에 따라 조리 할 수 ​​있습니다. 지방 함량이 30 % 이상인 유제품을 선택하는 것이 중요합니다. 그런 다음 완벽하게 무너지고 열매와 케이크에 이상적인 첨가물이됩니다.

성분 :

• 비스킷 - 1 개;
• 사워 크림 - 500 g;
• 가루 설탕 - 0.5-1 유리;
• 딸기 - 1kg.

준비

1. 비스킷은 2-3 조각으로 잘라.
2. 냉각 된 사우어 크림을 가루로 채 웁니다.
3. 딸기는 조각으로 잘립니다.
4. 딸기, promazyvaya 케이크 크림 및 장과를 가진 케이크를 모으십시오.
5. 추위에 함침을 위해 4-6 시간 동안 단 것을 남겨 두십시오.

딸기 무스 케이크

딸기와 함께 가장 섬세한 무스 케이크는 놀라운 맛과 식욕을 자극하는 밝은 모습으로 가장 즐거운 감정을 선사합니다. 기초로, 당신은 하나의 계란에서 만든 비스킷을 사용하거나, 부드러운 버터와 섞인 짓 눌린 샌드위치 쿠키 케이크를 만들 수 있습니다.

성분 :

• 비스킷 - 1 개;
• 딸기 - 700 g;
• 젤라틴 - 40 g;
• 설탕 - 350g;
• 물 - 2 큰술. 숟가락;
• 크림 - 0.5 l;
• 유백색 - 200g.

준비

1. 물과 15g의 젤라틴을 섞은 후 20 분간 데우고 400g의 딸기와 150g의 설탕에서 딸기 퓌레와 섞는다.
2. 젤리 덩어리를 곰팡이에 부어 동결시킵니다.
3. 다음으로, 케이크를위한 딸기 무스를 준비하십시오. 나머지 딸기는 걸러지고 여과되고 젤라틴, 설탕이 첨가되고 가열됩니다.
4. 냉각 된 매스에 휘핑 크림을 첨가한다.
5. 스폰지 케익에 젤리를 뿌리고 무스로 붓고 차가운 곳에 두십시오.
6. 완성 된 케이크는 착빙으로 덮여 있습니다.

딸기 비스킷 케이크

다음 조리법에 따라 준비된 딸기와 함께 매우 맛있는 비스킷 케이크는 무성한 크림색 크림과 부드러운 시럽 흠뻑 적힌 케이크로 좋아하는 베리를 결합하는 모든 즐거움을 감상 할 수있는 기회를 제공 할 것입니다. 제품은 당신의 상상력을 연결하고 장식의 다양한 요소를 사용하여 취향에 맞게 꾸며져 있습니다.

성분 :

• 달걀 - 6 개;
• 밀가루 - 120g;
• 딸기 - 700 g;
• 젤라틴 - 40 g;
• 바닐라 설탕 - 20g;
• 설탕 - 100g;
• 가루 설탕 - 150 g;
• 물 - 1 tbsp. 숟가락;
• 시럽 - 50 ml;
• 크림 - 750 ml.

준비

1. 계란은 바닐라와 보통 설탕으로 밟고, 밀가루를 섞고, 비스킷을 굽고, 3 조각으로 자른다.
2. 크림 이루 가루로 채워지고, 얇게 썬 딸기의 2/3을 섞는다.
3. 시럽을 물에 함침시킨 다음 크림으로 보충하십시오.
4. 신선한 딸기와 함께 준비 케이크 맛을 장식, 전체 열매 또는 장식의 다른 요소로 그것을 보완.

딸기와 초콜릿 케이크

달콤한 치아를 좋아하는 사람들을위한 광란의 기쁨은 딸기가 든 초콜릿 케이크가 될 것입니다. 처음에는 우유와 코코아로 끓인 물에 스폰지 케이크를 구운 다음 결과 케이크를 3 개의 세로 층으로 자르고 딸기 크림을 보충합니다. 초콜릿 글레이즈와 딸기로 제품을 장식하십시오.

성분 :

• 달걀 - 6 개;
• 밀가루 - 120g;
• 코코아 -180g;
• 딸기 - 700 g;
• 바닐라 설탕 - 20g;
• 설탕 - 100g;
• 가루 설탕 - 150 g;
• 끓는 물과 우유 - 1 잔;
• 식물성 기름 - 0.5 컵;
• 소다 및 베이킹 파우더 - 각 1 티스푼;
• 크림 - 0.5 l;
• 초콜릿 - 100 g

준비

1. 밀가루, 소다, 베이킹 파우더, 코코아, 설탕을 합친 다음 우유, 버터 및 구타 달걀의 혼합물을 섞으십시오.
2. 끓는 물을 반죽에 부어서 저어주고 케이크를 구워서 식히고 자르십시오.
3. 봉우리와 바닐라 설탕으로 채찍 크림을 채워서 딸기를 자른다.
4. 딸기와 함께 초콜릿 케이크를 모으고, 각 케이크에 크림, 딸기 및 스태킹을 보완합니다.
5. 초콜렛을 녹이고, 몇 가지 우유 한 스푼을 더하고, 제품의 꼭대기를 유약에 바릅니다.

딸기와 마스카 포니와 케익

마스카 포니와 함께하는 딸기 케이크는 조화로운 맛 조합과 즐거운 질감으로 놀라게 될 것입니다. 기초를 위해, 3 개의 계란에서 고전적인 건빵을 준비하고, 언 결 크림의 위에 두는 장과를 채우기 위하여, 처방전에 의해 녹 았던 케이크의 케이크를 위해 기성품 묵을 사용하거나, 달게 한 젤라틴.

성분 :

• 비스킷 - 1 개;
• 마스카 포네 - 0.5 kg;
• 딸기 - 300 g;
• 케이크 용 젤리 - 1 봉지;
• 젤라틴 - 2 큰술. 숟가락;
• 가루 설탕 -100g;
• 달걀 - 4 개.

준비

1. 노른자위는 분말로 갈아서 마스카 포니를 첨가하고 처방에 따라 젤라틴을 녹이고 단백질을 채찍질합니다.
2. 크림과 함께 커버의 형태로 비스킷과 추위로 보냈습니다.
3. 위에 딸기를 놓고, 식탁에서 젤리를 부은 다음 식히십시오.

코티지 치즈와 딸기 케이크

또 다른 옵션은 모든 경우에 대한 믿을 수 없을만큼 맛있고 맛있게 맛있는 디저트입니다 - 딸기가있는 코티지 치즈 케이크 는 아래 권장 사항을 고려하여 설계되었습니다. 이러한 단맛은 가장 까다 롭고 까다로운 먹는 자의 요구를 만족시킬뿐 아니라 맛이 뛰어나고 생생한 외관을 자랑합니다.

성분 :

• 비스킷 - 1 개;
• 코티지 치즈 - 250 g;
• 딸기 - 450 g;
• 버터 - 80 g;
• 케이크 용 젤리 - 1 봉지;
• 젤라틴 - 20 g;
• 크림 - 300 ml;
• 사워 크림 - 250 g;
• 가루 설탕 -160 g;
• 달걀 - 4 개.

준비

1. 딸기 퓌 레와 스폰지 케이크입니다.
2. 버터로 코티지 치즈를 치고 150g의 딸기에서 으깬 감자에 용해 된 젤라틴, 사워 크림, 털을 넣습니다. 채찍 크림, 약간 얇게 썰어 진 딸기를 약동하십시오.
3. 형태의 측면에 열매의 절반을 놓고, 크림을 부어 조금 동결하십시오.
4. 위에서 딸기로 케이크를 장식하고, 젤리를 채우고 냉장고에서 몇 시간 동안 보내십시오.

딸기와 요구르트 케이크

가볍고 섬세하며 놀랍도록 맛있는 것은 준비하기 쉬운 요구르트 케이크가 될 것 입니다. 기성품의 비스킷 케이크를 먹으면 단 맛을 적극적으로 처리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 당신은 케이크를위한 딸기 수플레를 만들고, 제품을 조립하고 냉장고의 선반에 얼 때까지 기다려야합니다.

성분 :

• 비스킷 케이크 - 1 개;
• 요구르트 - 400 ml;
• 크림 - 250 ml;
• 딸기 - 700 g;
• 가루 설탕 -100g;
• 물 100 ml;
• 젤라틴 - 25 g;
• 시럽 - 150 ml.

준비

1. 케이크에 시럽을 함침시키고 금형에 넣는다.
2. 상단에 딸기를 펼칩니다.
3. 크림 피크가 날 때까지 털어 내고 마지막에 가루를 넣고 요구르트와 물을 녹인 다음 젤라틴을 녹입니다.
4. 딸기에 수플레를 부어 감기에 동결시킵니다.

딸기와 바나나와 케익

향기로운 여름 딸기를 실제로 사용하는 또 다른 방법은 딸기 바나나 케이크를 만드는 것입니다. 실제로 다음과 같은 제조법을 깨닫고 부드럽고 청량 한 비스킷으로 과일과 베리 구색의 가장 맛있고 향기로운 두 대표자를 결합한 아름다움을 높이 평가할 수 있습니다.

성분 :

• 밀가루 및 전분 - 100 g;
• 계란 4 개 세트
• 오일 - 80 g;
• 설탕 - 150 g;
• 베이킹 파우더 - 20 g;
• 딸기와 바나나 - 300g;
• 크림 - 300 ml;
• 시럽 -150 ml;
• 가루 설탕 - 60 g.

준비

1. 계란에 설탕을 얹고 베이킹 파우더, 밀가루, 전분을 넣고 비스킷을 굽습니다.
2. 케이크를 식히고 2-3 개로 자릅니다.
3. 시럽으로 뚜껑을 덮고 휘핑 크림과 파우더로 덮고 바나나와 딸기 조각을 더합니다.

딸기와 팬케이크 케이크

아래에서 설명 할 조리법 인 딸기 케이크는 입증 된 기술에 따라 만들 수있는 팬케이크에서 준비합니다. 디저트의 높이는 팬케이크 의 양과 두께에 따라 달라지며, 크림을 함침시키고 제품을 조립할 때 얇은 딸기 조각을 보완합니다.

성분 :

• 팬케이크 - 15-20 조각;
• 크림 - 300 ml;
• 마스카 포린 -150g;
• 가루 설탕 - 150 g;
• 딸기 - 500 g.

준비

1. 케이크의 팬케이크를 준비하십시오.
2. 봉우리에 크림을 채찍질하고 가루와 마스카 포니를 섞으십시오.
3. 케이크, promazyvaya 팬케이크 크림을 모아서 딸기 조각으로 보충하십시오.

베이킹하지 않고 딸기 케이크

바쁜 주부들 또는 비스킷이나 다른 케이크를 신경 쓸 필요가없는 사람들을위한 진정한 발견은 딸기와 함께 굽지 않고 케이크가 될 것입니다. 이 경우의 기본은 분쇄 된 쿠키와 부드러운 버터의 레이어로서 pritrambovyvayut 모양으로 넣어지고 동결이 허용됩니다.

성분 :

• 쿠키 - 800 g;
• 오일 - 200g;
• 코티지 치즈 - 600 g;
• 딸기 - 800 g;
• 사워 크림 -1.5 잔;
• 설탕 - 2/3 컵;
• 젤라틴 - 40 g;
• 딸기 젤리 - 2 팩.

준비

1. 과자 부스러기로 버터를 씻어 내고, 곰팡이로 퍼지십시오.
2. 케이크 용 딸기 크림을 준비하십시오. 이렇게하려면 블렌더 커티지 치즈와 반 딸기, 사워 크림 및 설탕으로 채찍질하고 느슨한 젤라틴을 추가하십시오.
3. 케이크 위에 덩어리를 붓고 조금 힘을주세요.
4. 위에 딸기를 펴고, 젤리를 부어 추위에 보내십시오.