만다린 케이크는 새해 연휴의 테마를 강조하거나 일년 내내 신선한 맛, 근사한 아로마 및 식욕을 돋우는 외모로 맛을 즐깁니다.
귤 케이크를 요리하는 방법?
귤이 든 케이크는 비스킷이나 모래 반죽으로 완전 베이킹하지 않고도 준비 할 수 있으며 크림, 사워 크림, 두부 치즈를 기본으로 한 부드러운 공기 크림으로 보완됩니다.
- 만다린은 제조법에 따라 반죽, 크림 또는 장식에 사용됩니다.
- 당신이 과일에 과일을 추가하기로되어 있다면, 그들은 온수에서 철저히 씻어 져 구덩이를 제거합니다.
호두가 든 만다린 케이크
너트 - 귤 케이크는 비스킷을 함침 할 때 크림을 보완하는 호두의 첨가로 준비됩니다. 원하는 경우 케이크를 굽기 전에 반죽에 3 분의 1 그라운드 너트를 더할 수 있습니다. 귤에서 껍질을 벗길 때는 흰색 부분을 만지지 않도록주의해야합니다. 흰색 부분은 디저트의 괴로움을 줄 수 있습니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 250g;
- 케 피어 - 120 ml;
- 설탕 - 200g;
- 오일 - 80 g;
- 껍질 - 4 tbsp. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 응축 우유 응축액 - 400g;
- 사워 크림 - 200g;
- 가루 설탕 - 50 g;
- 감귤류 - 2 개;
- 견과류 - 100-150 g.
준비
- 계란을 설탕으로 10 분 동안 치십시오.
- 버터, kefir, 가루, 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
- 풍미에서 약동하고, 180도 비스킷에 구우십시오, 자르십시오.
- 분말로 된 사워 크림을 치고, 응축 된 우유를 방해하고, 털다.
- 너트로 뿌리고 귤으로 보충하는 크림 케이크를 바르십시오.
- 만다린 크림 케이크를 맨 위에 묻히고 견과류를 뿌리고 장식하십시오.
귤과 초콜릿 케이크
아래에서 조리법을 설명하는 귤이 든 케이크가 초콜릿 팬들을 기쁘게 해줄 것입니다. 초콜릿 비스킷은 만다린 잼과 카라멜 화 감귤 슬라이스와 완벽하게 조화를 이루며, 설탕과 버터를 첨가하여 수 분간 조리 한 다음 냉각합니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 350g;
- 코코아 - 80 g;
- 설탕 - 200g;
- 식물성 기름과 우유 - 각 150ml;
- 뜨거운 커피 - 350 ml;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 소다 담금질 - 5 g;
- 오렌지 껍질 - 2 큰술. 숟가락;
- 귤 잼 - 500 g;
- 감귤류 - 4 개;
- 오일 - 50 g;
- 초콜릿 칩.
준비
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소다 및 코코아를 섞는다.
- 기름을 설탕 (150g)으로 헹구고, 하나씩 달걀을 넣은 다음 우유와 풍미를냅니다.
- 건조한 혼합물의 절반을 넣고 커피를 부은 다음 나머지 가루 혼합물을 붓습니다.
- 생과자 빵에서 비스킷을 자르고, 자르고, 잼에 묻 혔다.
- 버터와 설탕을 녹이고, 감귤을 첨가하고, 2 분 동안 끓이고, 냉각시킨 후에 케이크를 넣으십시오.
- 초콜렛 귤 케이크에 초콜릿 칩을 뿌린다.
만다린 무스 케이크 - 조리법
무스 만다린 케이크를 준비하려면 각 층의 경화를 기다리는 데 필요한 다른 직경과 시간의 3 가지 모양과 전체 디저트가 필요합니다. 원한다면, 제품은베이스로 사용되거나 젤리 층 사이에 놓인 흰색 또는 초콜릿 비스킷의 얇은 껍질로 보충 될 수 있습니다.
성분 :
- 귤 주스 - 250 ml;
- 젤라틴 - 50 g;
- 설탕 - 330 g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 크림 - 900 g;
- 우유 - 100 ml;
- 노른자위 - 2 개;
- 가루 설탕 - 120 g;
- 초콜릿 - 100 g;
- 오일 - 15 g;
- 화이트 초콜렛 - 200g;
- 오렌지 껍질 - 1 큰술. 숟가락;
- 코코아 - 75 g.
준비
- 주스는 75g의 설탕과 용해 된 젤라틴 (10g)과 섞여서 16cm의 주형에 부어 고형화됩니다.
- 사워 크림은 파우더 (100g)로 딱딱 해지고, 젤라틴 (10g)이 첨가되고 양편에서 18cm 형태의 귤 젤리가 부어지며 매 순간 동결됩니다.
- 크림 (100 ml)에 초콜렛을 녹여 분말과 우유 (50 ml)로 난황 크림과 혼합하고 오일과 젤라틴 (10 g)을가합니다.
- 초콜렛 무스로 양쪽에서 케이크를 보충하십시오.
- 우유는 풍미와 함께 끓여지고 화이트 초콜렛과 혼합되고 휘핑 크림과 젤라틴 (10 g)으로 냉각 된 후.
- 흰색 무스와 함께 20cm의 형태로 케이크를 채 웁니다.
- 설탕, 코코아 및 물 50 ml로 크림을 가열하고 젤라틴을 섞은 후 차가워지고 만다린 케익을 섞습니다.
감귤이 든 스폰지 케이크
뒤에 오는 조리법에 따라 준비된 디저트는 부드럽고 섬세합니다. 이 경우 별도로 준비된 비스킷 케이크 용 귤 크림을 사탕 크림과 함께 케이크에 함침시킵니다. 사워 크림은 적어도 25 %의 지방 함량으로 섭취해야하며, 치기 전에 식히는 것이 좋습니다.
성분 :
- 계란 - 5 개;
- 밀가루 -160g;
- 설탕 - 400 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 감귤 - 10 개;
- 사워 크림 - 500 g;
- 술.
준비
- 설탕 노른자 한 잔으로 헹구십시오.
- 가루에 베이킹 파우더와 단백질 폼을 넣고 비스킷을 굽습니다.
- 냉각 된 케이크를 3-4 부로 절단한다.
- 만다린 펄프는 설탕과 함께 믹서기에서 짓 ,고, 2 분간 삶아서 리큐어로 맛을 낸다.
- 만다린 비스킷 케이크, promazyvat korzhi 귤 혼합물을 수집하고 설탕 사워 크림으로 채찍질.
마스카 포와 귤으로 만든 케이크
기본적으로 준비되었지만, 마스카 포니와 함께 만다린 케이크 를 맛보는 것은 엄청나게 섬세합니다 . 크림에 넣은 Mac은 원하는 경우 다른 첨가제 (예 : 짓 눌린 견과류 또는 귤 껍질)로 교체 할 수 있습니다. 제품 표면에 진한 색이나 흰색 또는 밀크 초콜릿이 뿌려집니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루와 설탕 - 250 그램;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 마스카 포네 - 300g;
- 크림 - 400 ml;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- mak - 100 g;
- 가루 설탕 -100-150 g;
- 바닐라;
- 감귤 통조림 - 4 캔.
준비
- 계란, 설탕, 밀가루 및 베이킹 파우더에서 비스킷 반죽을 준비하고, 케이크를 구워서 식힌다.
- 레몬 주스 가루와 마스카 포니가 들어간 휩 크림은 바닐라와 양귀비 씨를 함께 섞어줍니다.
- 형태의 비스킷에 감귤과 크림을 펼칩니다.
- 제품을 동결시키고, 곰팡이에서 제거하고, 장식하십시오.
귤으로 베이킹하지 않고 케이크 만들기
기성품의 비스킷 케이크로 조리 된 만다린 코티지 치즈 케이크는 더욱 복잡하고 세련된 디저트에 대한 가치있는 경쟁을 창출 할 것입니다. 레시피를 완성하려면 설탕 시럽에 담긴 통조림으로 만든 감귤이나 신선하게 껍질을 벗긴 신선한 조각이 필요합니다.
성분 :
- 케이크 - 2 개;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 크림 - 600 ml;
- 사워 크림 - 200g;
- 가루 설탕 - 150 g;
- 감귤류 - 3-4 개 은행;
- 오렌지 또는 살구 잼, 초콜릿.
준비
- 파우더, 크림 및 커티지 치즈로 개별적으로 사워 크림을 이겨냅니다.
- 성분을 결합하고, 치십시오, 조금 초콜렛 칩을 추가하십시오.
- 잼 케이크와 함께 번갈아 진 행되며, 귤과 크림으로 보완됩니다.
- 코코넛 치즈 케이크 에 귤 초콜릿을 뿌리십시오.
귤과 젤리가 든 케이크
젤리 진미의 절묘한 맛과 놀라운 외관은 사용 가능한 기술의 실행에 의해 달성됩니다. 원래의 케이크 용 만다린 젤리는 감귤 주스에서 젤라틴으로 만들어졌지만 조리법은 재료를 기성품 인 오렌지 젤리와 가방으로 교체하여 단순화 할 수 있습니다.
성분 :
- 초콜릿 스펀지 케이크 - 1 개;
- 젤라틴 - 30g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 설탕 - 200g;
- 귤 주스 - 250 ml;
- 감귤류 - 3 개.
준비
- 비스킷을 2 개로 자른 다음, 프레임을 1.5 cm 두께로 잘라 내고 하부 케이크의 틀에 넣는다.
- 사워 크림은 설탕과 반 젤라틴을 섞어서 케이크 위에 부어 얼릴 수 있습니다.
- 위에 만다린 슬라이스를 펼치고 주스와 나머지 젤라틴에서 모든 젤리를 부으십시오.
- 추위에 관화와 함께 맛있는 케이크를 놓습니다.
케이크 귤 아이스크림 - 조리법
귤 아이스크림 케이크는 완성 된 비스킷, 케이크 또는 케이크를 기초로하여 준비 할 수 있습니다. 케이크는 조각으로 나누어지고 만다린 잼과 섞여서 나뉘어 진 형태 또는 링으로 놓여집니다. 서빙 전에 냉동 디저트는 휘 핑 크림과 감귤 조각으로 장식되어 있습니다.
성분 :
- 케이크 또는 비스킷 - 350 g;
- 잼 - 200g;
- 감귤류 - 150g;
- 사워 크림 - 200g;
- 응축 우유 - 0.5 병;
- 크림 - 300 ml;
- 가루 설탕.
준비
- 껍질을 벗긴 감귤, 사워 크림 및 농축 우유를 믹서기에서 구타하고 용기에 옮겨 냉장고에 넣고 6-8 시간 동안 매시간 혼합합니다.
- 비스킷 조각을 잼에 넣고 곰팡이에 담근다.
- 다음 층에 아이스크림을 놓고 적어도 2 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 봉사하기 전에 감미료 가루 크림과 감귤으로 케이크를 장식하십시오.
감귤과 당근 케이크
아몬드와 함께 당근 비스킷 을 기본으로 준비한 감귤으로 만든 간단한 케이크는 맛, 전례없는 채도 및 동시 압도의 절묘한 조화로 즐거움을 선사 할 것입니다. 당근은 사용하기 전에 가장 강판을 통과해야하며, 견과류는 믹서기에서 분쇄해야합니다.
성분 :
- 밀가루 -100g;
- 당근 - 370g;
- 아몬드 - 300g;
- 설탕 - 300g;
- 달걀 - 6 개;
- 베이킹 파우더 - 3 티스푼;
- 크림 - 0.5 l;
- 사워 크림 - 250 g;
- 귤 주스 - 750 ml;
- 바닐라 푸딩 - 2 개의 포장;
- 젤라틴 - 10g;
- 바닐라, 통조림 감귤.
준비
- 계란을 설탕 (200g)으로 치십시오.
- 당근, 아몬드, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣고 비스킷을 구워주세요.
- 주스를 푸딩과 섞어 두껍고 시원 할 때까지 요리하십시오.
- 설탕과 사워 크림으로 크림을 채찍질하고, 푸딩과 느슨한 젤라틴을 섞어 비스킷에 섞습니다.
- 그들은 디저트를주고 만다린으로 장식합니다.
만다린으로 케이크를 장식하는 방법?
디저트의 모양은 만다린에 케이크 의 장식을 변형시킬 것입니다.
- 장식을 위해 신선하거나 통조림으로 만든 조각이 있거나없는 피부를 사용하십시오.
- 과일을 날씨에 맞지 않게 만들기 위해 위에 얇게 젤리로 덮습니다.
- 케이크 장식, 상상력 연결 또는 사진에서 제안 된 아이디어 사용.