Scherbet 는 믿을 수 없을만큼 맛있는 동부의 달콤한 맛입니다. 이제는 너트로 셔벗을 준비하는 법을 알려 드리겠습니다.
너트와 함께 터키 샤벳
성분 :
- 호두 - 200g;
- 말린 살구 - 200g;
- 자두 - 200g;
- 천연 꿀 - 400 g;
- 건포도 - 200g.
준비
흐르는 물 및 약간 말린 과일 아래 말린 과일. 한편, 우리는 포탄, 파티션에서 호두를 청소하고 믹서기로 분쇄합니다. 그런 다음 같은 방법으로 우리는 과일을 갈아서 건조시킵니다. 그 후, 우리는 견과류와 말린 과일을 합하여 혼합합니다. 꿀을 넣고 다시 섞는다. 셔벗을 곰팡이에 뿌리고 냉장고에 넣습니다. 말린 과일과 견과류의 셔벗 (sherbet)이 냉동되면 소비 할 준비가됩니다.
너트와 초콜릿 셔벗
성분 :
- 블랙 초콜릿 - 100 g;
- 버터 - 150g;
- 우유 - 150 ml;
- 설탕 - 450 g;
- 크랜베리 말린 장과 - 80 g;
- 짓 눌린 견과류 - 50 g;
- 식물성 기름.
준비
말린 장과는 씻고 말린다. 작은 냄비에 (에나멜 화되지 않은) 우리는 설탕과 우유를 혼합합니다. 초콜릿이 조각으로 나뉘고 버터가 조각으로 잘립니다. 우유 혼합물과 함께 냄비에 물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓으십시오. 그런 다음 초콜릿, 버터를 넣고 저으면서 끓입니다. 약 3 분 동안 뚜껑을 덮고 팬을 덮습니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 다시 3 분 동안 요리하십시오.
그 후에 불을 끄십시오. 생성 된 혼합물을 차가운 물로 채워진 팬에 부어 15 분 동안 그대로 둡니다. 매스가 60도까지 식 었으면 매스가 광택이 날 때까지 나무로 된 주걱으로 반죽합니다. 이전에 준비한 말린 열매, 잘게 잘린 열매를 넣고 잘 섞는다.
15x20cm의 모양이 베이킹 페이퍼로 덮여 있고 식물성 기름으로 기름을 바르고 초콜릿 덩어리를 부어주세요. 우리는 숟가락으로 표면을 평평하게하고 질량을 굳게 남겨 둡니다. 경화 후 견과류와 함께 초콜릿 셔벗을 꺼내 보드에 옮기고 작은 조각으로 자릅니다.
견과류가 든 우유 셔벗
성분 :
- 우유 - 1 잔;
- 땅콩 -1 잔;
- 버터 - 80 g;
- 설탕 -3.5 잔.
준비
스튜 냄비에서 우유를 따르고 3 잔의 설탕을 붓는다. 저열로 30 분간 우유를 삶아 땅콩을 황금 갈색까지 냄비에 넣습니다. 마른 프라이팬에 나머지 설탕을 부어 캐러멜을 만듭니다. 우유 시럽에 넣고 최소 열에서 1 시간 요리하십시오. 그 후에 버터를 넣으십시오. 양식의 하단에 우리는 제빵 용 종이를 펼쳐 벗겨 낸 견과를 부어 넣습니다. 우유 혼합물을 부어서 감기에 넣어 얼입니다. 셔벗이 얼어 붙으면 조각으로 자르고 차를 위해 제공 할 수 있습니다.