대황 설탕에 절인 설탕은 희귀 한 음료를 말하며 그 가치는 음식뿐만 아니라 의약품의 가치이기도합니다. 이 정원 식물은 여름에 몸을 토닝하고 겨울철에 비타민 A에 효과가있는 유용한 물질을 풍부하게 함유하고있어 맛있는 향기로운 빌렛을 만드는 이유입니다.
대황에서 설탕을 입힌다.
대황 줄기로 만든 설탕에 절인 과일은 다양한 재료로 준비 할 수 있습니다. 일반적으로 열매, 과일, 감칠맛, 감귤을 더합니다. 그러나 음료에 첨가물이 무엇이 있더라도 조리 기술은 항상 동일합니다. 줄기를 깨끗하게하고 조각으로 잘라 내고 설탕 물에서 10 분 동안 조리 한 다음 냉각합니다.
- 대황 (rhubarb)의 설탕에 절인 설탕 (compote)을 준비해도 정확한 줄기 선택에 어려움이 없습니다. 붉은 색의 젊고 육즙이 많은 절단을 선택하십시오.
- 가벼운 괴로움을 없애기 위해서는 약 10 시간 동안 물에 대황을 넣어야합니다.
- 다음으로, 끓는 물에 대황 조각을 시험하는 것이 좋습니다. 30 초 동안 충분히 어린 컷을 위해, 그리고 오래 된 사람은 1 분 이상 기다려야합니다.
- Blanched 절단은 얼음물에서 냉각되고, 그 후에 만 컴파운드를 요리하기 시작합니다.
겨울을위한 대황의 Compote - 간단한 조리법
대황의 Compote 는 귀중한 준비입니다. 식물에 강력한 비타민을 보유하고 있기 때문에 감기에 이르기 전에 보존 할 수 있습니다. 통조림의 도움을받습니다. 이를 위해 준비된 대황을 희석하여 깡통에 놓고 시럽으로 채우고 살균과 롤업을합니다.
성분 :
- 대황 - 600g;
- 물 - 1 ℓ;
- 설탕 - 300 g.
준비
- 대황을 조각으로 자르고, 끓는 물에 잠시 동안 식히고, 차게하고 항아리 위로 펼칩니다.
- 끓는 물에 설탕을 넣고 5 분간 요리 한 다음 뜨거운 시럽을 항아리에 부으십시오.
- 콘테이너를 뚜껑으로 덮고 대황에서 콩팥을 20 분 동안 멸균 한 다음 위로 굴립니다.
대황과 건포도의 설탕에 절인 과일
비타민 음료를 좋아하는 사람들은 대황과 검은 건포도의 설탕을 준비하여 두 배의 이득을 얻을 수 있습니다. 이 두 가지 독특한 성분이 조합되어 비타민 폭탄으로 바뀌어 최대 영양 성분, 밝은 루비 색 및 신맛, 더운 날의 우수한 담금질 갈증으로 음료를 채 웁니다.
성분 :
- 대황 줄기 - 7 개;
- 검은 건포도 - 150 g;
- 설탕 - 60g;
- 물 - 3 리터.
준비
- 줄기는 껍질을 벗기고, 끓인 물에서 3 분간 끓이고 잘 깁니다.
- 검은 건포도를 넣고 2 분 동안 담그고 열에서 꺼내십시오.
- 체를 통해 스트레인을 압축하고 열매를 닦아냅니다.
- 상온에서 대황과 건포도에서 비타민 설탕에 절인 과일을 식히십시오.
대황과 딸기의 Compote - 조리법
대황과 딸기의 설탕은 가장 인기있는 여름 음료로 알려져 있습니다. 그것을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그 중 하나는 대황과 딸기의 예비 캐러멜 처리입니다. 이 때문에 구성 요소는 주스, 아로마를 교환하고 장기간 가공 중에도 지속되는 탄력있는 질감을 얻습니다.
성분 :
- 대황 - 400g;
- 딸기 - 200 g;
- 설탕 - 250g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 물 - 3 리터.
준비
- 대황 조각을 껍질을 벗기고, 딸기에서 줄기를 제거하고 반으로 자르십시오.
- 냄비에 넣고 레몬 주스와 섞은 다음 설탕을 섞어서 재료가 즙이 될 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.
- 물을 넣고 대황과 딸기의 설탕을 3 분간 요리하고 열에서 꺼내십시오.
- 냉각 후 변형.
- 딸기 조각과 함께 제공하십시오.
대황과 사과의 Compote - 조리법
대황과 사과의 콤 포트는 맛을 상쾌하게하고 비타민을 공급하며 요리의 용이함에 만족합니다. 결국, 필요한 모든 것 : 3 분 안에 재료를 끓여서 고집을 부리는 데 시간이 걸립니다. 결과적으로 감미롭고 향긋한 대황과 사과의 향긋한 음료를 섬세하고 향긋한 향과 바닐라 향으로 즐기실 수 있습니다.
성분 :
- 대황 - 450g;
- 사과 - 3 조각;
- 물 - 2 ㎕;
- 설탕 - 60g;
- 바닐라 포드 -1 / 2 개.;
- 레몬 껍질 - 10 g
준비
- 대황과 사과 껍질을 벗기다.
- 끓는 물에 설탕과 바닐라 포드를 넣고 3 분 동안 요리하십시오.
- 접시에서 꺼내어 레몬 향을 첨가하고 대황과 사과의 맛있는 설탕을 30 분 동안 고집합니다.
오렌지와 대황의 Compote
대황 설탕에 절인 과일은 식물이 다양한 구성 요소의 넓은 범위와 호환된다는 것을 확인하는 방법입니다. 오렌지도 예외는 아니 었습니다. 감미롭고 신 맛은 대황의 신맛과 완벽하게 조화를 이루고 감칠맛 나는 신선도를줍니다. 또한, 그것은 비타민 C의 거대한 공급을 포함하고, 이것은, 의심의 여지없이, 음료의 혜택에 영향을 미칩니다.
성분 :
- 대황 - 500g;
- 설탕 - 100g;
- 오렌지 - 1 조각;
- 물 - 2 리터.
준비
- 껍질을 벗긴 대황과 오렌지는 조각으로 자르고 끓는 설탕 물을 넣는다.
- 15 분 동안 재료를 요리하십시오.
- 체에 체액을 가하고 오렌지와 대황을 닦으십시오.
- 실온에서 냉각시킨 후 냉장고로 옮깁니다.
까마귀는 mint - recipe로 고소합니다.
대황과 민트의 콩트는 가장 인기있는 청량 음료 중 하나로 유명합니다. 그리고 단순한 정원 식물 덕분에 모든 조합은 우수한 맛과 비타민 성분을 형성하여 여름철 더운 날에 특히 중요하고 몸 전체에 상쾌하고 토닝 효과를 제공합니다.
성분 :
- 대황 - 500g;
- 신선한 민트 1 잔;
- 설탕 - 150 g;
- 물 - 3 리터.
준비
- 차가운 물로 냄비에 껍질을 벗기고 얇게 썬 대황을 넣고 끓여서 설탕을 부어 7 분 동안 요리하십시오.
- 박하 잎을 넣고 열에서 즉시 제거하십시오.
- 완전히 식을 때까지 뚜껑 아래에 대황을 넣으십시오.
말린 과일과 대황의 Compote
대황과 말린 사과의 설탕에 절인 과일은 신선한 과일 음료에 대한 훌륭한 대안입니다. 이 보관 방법을 사용하더라도 사과는 맛과 풍부한 비타민 공급을 완벽하게 보존하며 대황을 사용하여 여러 차례 효능이 증가하는 필수 식품입니다.
성분 :
- 대황 - 350g;
- 물 - 2.5 리터;
- 말린 사과 - 150 g;
- 설탕 - 120 g.
준비
- 헹궈 진 말린 과일을 끓는 물에 넣으십시오.
- 3 분 후 설탕과 대황을 넣습니다.
- 10 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 완전히 냉각 될 때까지 실온에서 방치하십시오.
대황 설탕에 절인 과일 - 아이들을위한 조리법
아이들을위한 대황의 Compote는 진짜 발견이다. 결국, 음료는 더운 계절에 갈증을 잘 풀 수 있고, 미량 원소가 많은 아이들의 몸을 강화시킬 수 있습니다. 이를 위해 어린 대황 줄기를 15 분 동안 닦고 담그고 설탕 물로 약 25 분 동안 삶아 식히고, 여과하고 아기에게 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 대황 줄기 - 3 개;
- 물 - 1.5 리터;
- 설탕 - 80 g.
준비
- 대황 조각을 껍질을 벗기고 500ml의 물에 15 분 동안 담그십시오.
- 물 1 리터를 끓여 설탕, 대황을 넣고 저열로 15 분간 요리하십시오.
- 시원하고 스트레인.
대황은 다변량으로 제조합니다 - 제조법
더 포화하고 부유 한 음료를 얻고 싶으면, 멀티 박스에서 대황을 말끔히 끓일 수 있습니다. 이 현대 가제트에서 식물은 맛을 극대화하고 비타민 세트의 안전과 간단한 요리를 즐깁니다. "수프"모드에서 줄기를 30 분 동안 가라 앉히고 "퀸칭"시간을 사용해야합니다.
성분 :
- 대황 - 750g;
- 물 3.5 리터;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 레몬 껍질 - 20 g;
- 설탕 - 120 g.
준비
- 껍질을 벗긴 대황 줄기는 500ml의 물에 30 분 동안 담근다.
- 사발로 옮기고 레몬 주스, 풍미, 설탕 및 물을 첨가하십시오.
- 30 분 동안 "스프"모드에서 요리하십시오.
- 1 시간 동안 "퀸칭"모드로 전환하십시오.
- 냉각과 변형을 기다리고 테이블에 제공하십시오.