검은 건포도 시즌이 곧 시작 되더라도 연중 언제든지이 멋진 베리를 기반으로 한 요리를 먹을 수 있습니다. 검은 색 건포도를 기본으로하는 보편적 인 취급 중 하나는 대부분의 어린이가 좋아하는 음료 인 젤리입니다. 신선한 열매와 얼거나 심지어 잼에서 키셀을 만들 수 있도록 준비하십시오.
검은 건포도의 젤리 요리법
성분 :
- 검은 건포도의 열매 - 500 g;
- 물 - 1 ℓ;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 맛.
준비
나의 검은 건포도의 열매는 우리가 체를 거쳐 분쇄했다. 그 결과물 인 건포도 퓌레는 따로 보관하고 나머지 케이크는 물로 채워서 불에 태운다. 삶은 2-3 분 후에 건포도 케이크에서 설탕에 절인 과일을 요리하십시오. 가볍게 차게하고, 설탕을 부으며 순수한 액체 건포도 퓌레를 첨가하십시오.
중간 불을 선택하여 스토브로 음료를 반납하십시오. 차가운 물 반 유리에 전분을 넣고 설탕을 넣은 냄비에 결과물을 부어 넣는다. 덩어리가 형성되지 않도록 2-3 분 동안 젤리를 요리하십시오.
검은 건포도의 잼에서 키셀
성분 :
- 검은 건포도 잼 - 5 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1 ℓ;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 맛.
준비
잼 우리는 체 (전체 열매가있는 경우)를 통해 갈아서 물 한 리터와 시럽과 베리 퓌레를 부어. 우리는 액체를 불에 태우고 끓여서 불이 꺼지게합니다. 전분은 냉수 200ml에서 자란다. 그리고 일정한 교반과 함께 얇은 물방울이 미래의 키솔에 부어진다. 끊임없이 휘젓는 작은 불로 두껍게 될 때까지 젤리를 요리하십시오.
냉동 검은 건포도에서 Kissel
성분 :
- 냉동 건포도 - 500 g;
- 물 - 1.5 리터;
- 설탕 - 취향에;
- 전분 - 2-3 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 물을 끓여 건포도를 부어 넣습니다. 우리는 3-4 분 동안 열매를 맺고, 그 결과 과일은 거즈의 이중 층으로 걸러지고, 나머지 열매는 체로 닦습니다. 불에 액체를 돌려 맛에 설탕을 첨가하십시오. 또한, 젤리 감귤류 껍질이나 좋아하는 향신료로 맛볼 수 있습니다. 다시 액체를 끓이십시오.
차가운 물 한 잔에 희석 된 전분 (단단한 젤리 모양의 키솔을 얻고 싶다면 2 회에 전분 함량을 늘리십시오). 냄비에있는 mors를 끊임없이 저어 주면서, 얇은 물방울은 그것에 전분 솔루션을 쏟아 부었다. 두꺼운 때까지 젤리를 작은 불로 끓여서 끓여야합니다. 이 검은 건포도의 키셀은 어린이와 성인에게 적합합니다.