전통적으로 중국에서 명성을 얻은 닭 다리가 세계를 정복한다는 것은 상상하기 어렵습니다. 이 제품의 다양한 요리를보기 위해 슬라브 민족에 속한 러시아어 커틀릿, 불에 담긴 프랑스 닭고기와 전통 젤리를 기억하십시오. 단순성, 맛 및 편안한 형태는 그 인기의 세 가지 구성 요소입니다.
닭 다리 요리하는 법?
닭 다리 - 인구의 모든 분야에서 전례없는 수요를 누리는 조리법. 재정적 인 접근성, 납품의 용이성 및 다양한 조리 기술은 제품을 필수 불가결하게 만듭니다. 그들은 소풍에서 튀김을하고, 뷔페를 위해 panier, 수제 수프를 요리하고, 맥주에 굽는다. 마리 네이드와 소스는 요리의 독특함을 위해 없어서는 안될 조건입니다.
- 엄밀히 말하면 아마추어 - 로스팅. 향신료의 혼합물로 매콤하게 익혀 진 다리는 잘게 썬 프라이팬에 놓고 기름이 칠 때까지 기름에 튀긴다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 몇 분이면 저온에서 시들 해집니다. 준비한 접시는 신선한 채소로 장식됩니다.
- 수분이 많은 음식을 좋아하는 사람들을 위해 - 크림 소스에 담은 조림 제품이 실제로 발견 될 것입니다. 미리 구운 정강이에 크림을 붓고 말린 허브를 곁들이고 완전하게 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 뚜껑을 닫은 채로 조리합니다.
- 풍부한 국물은 뜨거운 접시의 기초로 사용되거나 감기에 몸을 따뜻하게합니다. 닭 다리를 한 시간 동안 요리하고 주기적으로 거품을 제거한 다음 소수의 녹색 딜을 채 웁니다.
프라이드 치킨 다리
치킨 진미 튀김 형태로 - 음식은식이 요법이 아니지만 열렬히 사랑받습니다. 외관상으로 단순함에도 불구하고 모두가 요리에 대처할 수있는 것은 아닙니다. 이 변덕스러운 제품에는 특별한 접근법과 성숙한 배합이 필요합니다. 어려움을 극복하고 잘 가열 된 프라이팬, 간단한 향신료 및 요리에 필요한 시간을 도울 것입니다.
성분 :
- 닭 다리 - 6 개;
- 까만 후추 - 꼬집음;
- 마늘 3 개;
- 식물성 오일 - 50 ml.
준비
- 프라이팬에 닭 다리를 프라이팬 전에, 그들을 씻어, 종이 수건으로 건조하고 향신료의 혼합물로 창살.
- 절개를하고 마늘 판을 넣으십시오.
- 뜨거운 프라이팬에 작업 물을 놓고 빨간색까지 볶습니다.
- 열을 줄이고 완전히 준비 될 때까지 1/4 시간 동안 제품을 보관하십시오.
배터에있는 닭 다리
빵가루를 입힌 닭 다리 - 전 세계에서 가장 인기있는 간식 종류 중 하나입니다. 영웅들이 바삭 바삭한 고기를 상자에서 꺼내어 흡수하는 미국 영화를 기억하십시오. 그런 요리가 특히 요구되는 것은 분명합니다. 식사를 할 때나 바깥 쪽에서 맛있고 육즙이 많은 음식을 먹을 때 편리합니다.
성분 :
- 정강이 - 8 개;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 300g;
- 우유 - 150 ml;
- 고추 검은 땅 - 꼬집음;
- 식물성 기름 - 80 ml.
준비
- 닭 다리를 맛있게 요리하기 전에 빵을 만드십시오.
- 우유와 밀가루로 계란을 털고 저어.
- 목록의 첫 번째 요소를 혼합물에 넣고 잘 가열 된 용기에 넣으십시오.
- 로스트, 바삭 바삭 할 때까지 뒤집습니다.
조림 닭 다리
사워 크림 - 유럽 요리의 접시에 닭 다리는 오랫동안 친숙한 일상 음식이되었습니다. 프랑스 주방장이 개발 한 수세기 전에 만들어진 조리법은 가정용 주방의 여주인이 쉽게 습득 할 수 있습니다. 또한 신선한 가금류 고기, 향신료, 양파 등 필요한 모든 요소가 항상 준비되어 있으며 입증 된 요리 방법으로는 실망감을 느끼지 않습니다.
성분 :
- 신 - 6 개;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 까만 후추 - 꼬집음;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 말린 바질은 꼬집었다.
준비
- Poultice 시즌 10 분 동안 튀김.
- 별도의 사발에 가볍게 양파를 담그고 주 제품을 옮긴다.
- 팬 내용물에 사워 크림을 넣고 물 100ml를 넣고 30 분간 끓인다.
간장 닭 다리
프라이팬에있는 닭 다리를 튀김하는 방법, 그 (것)들에게 특별한 piquancy 및 부유 한 색깔을주는? 이 질문은 숙련 된 요리 전문가로부터조차도 들릴 수 있습니다. 여러 가지 달고 시큼한 매리 네이드를 기반으로 한 아시아 요리를 기억하고 예를 들고 자신을 무장하십시오. 향긋한 향신료와 최대 - 튀김 맛있는 음식의 보증인.
성분 :
- 정강이 - 8 개;
- 간장 - 30 ml;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 겨자 - 10 g;
- 빨간색 지상 후추 - 꼬집어;
- 마늘 2 개;
- 벌꿀 - 10g.
준비
- 치킨 다리를위한 마리 네이드 (Marinade)가 성공적인 요리의 열쇠이기 때문에 그 과정을 시작하십시오.
- 모든 재료를 섞어 꿀을 제거하십시오.
- 조류에 마리 네이드를 넣어 추위에 2 시간 동안 두십시오.
- 20 분 동안 쿡하고 꿀을 묻혀 5 분 더 기다리십시오.
구운 닭 다리
싱싱한 크러스트가있는 오븐에서 닭 다리 - 건강한 식습관과 관련된 섬세함으로 자신을 부려 먹을 수있는 기회. 이 방법으로 인기있는 제품은 내부에서의 무례 함과 바깥에서의 무례 함을 유지하며 피부가 없어 소비자가 최소 칼로리 함량으로 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 이 애피타이저는 식단을 보는 사람들에게 아주 적합합니다.
성분 :
- 조류의 다리 - 12 개;
- 버터 -100g;
- 빵 부스러기 - 300 g.
준비
- 주요 제품에 작은 절개를하고 껍질을 벗기십시오.
- 녹은 버터를 녹이고 빵 부스러기와 zapadniruyte 닭 다리를 섞는다.
- 베이킹 시트를 펼치고 180 도의 온도에서 1 시간 동안 구우십시오.
박제 된 닭 다리 요리법
박제 닭 다리 버섯 - 테이블에 게임을 제공하는 전통적인 러시아어 방법의 현대 버전. 게임 축제 축제를위한 더 저렴한 옵션을 제공 - 닭 다리, 그리고 먹거리가 동일한 버섯을 둡니다. 이 요리는 요리사가 인내심과 기술을 필요로하지만 결과는 풍성한 보상이 될 것입니다.
성분 :
- 신 - 6 개;
- 샴 피뇽 - 250g;
- 양파 - 1 개;
- 단단한 치즈 - 50 g;
- 마요네즈 - 50 ml;
- 식물성 기름 - 30 ml.
준비
- 힘줄을 잘라내어 피부를 제거하십시오.
- 버섯과 양파는 자르고 튀김.
- 육류 분쇄기로 고기 갈기.
- 강판 치즈를 첨가하여 모든 재료를 섞습니다.
- 피부에 퍼프와 마요네즈를 바르십시오. 180 도의 온도에서 30 분 동안 구우십시오.
감자와 닭 다리
튀긴 감자와 치킨은 소비에트 시대의 고전입니다. 너무 높은 칼로리와 유해한 지방 요리로 포화, 우리 시대에는 새로운 해석을 받았다. 좋아하는 모든 취향을 보존하고 오븐에서 구워 내십시오. 그러면 미식 과거를 재현 할뿐만 아니라 모든 가정 구성원에게 건강하고 건강한 선택을 할 수 있습니다.
성분 :
- 신 - 8 개;
- 감자 - 800 g;
- 까만 후추 - 꼬집음;
- 말린 마늘 - 핀치;
- 식물성 기름 - 70 ml.
준비
- 오븐에서 닭 다리 를 요리하기 전에 향신료와 튀김으로 미리 담그십시오.
- 잘게 잘린 감자를 껍질을 벗기고 그들을 튀기십시오.
- 준비한 품목은 곰팡이에 넣어 중간 온도에서 30 분 동안 구워냅니다.
가방에 닭 다리
퍼프 페이스 트리 의 가방에 담긴 닭 다리 - 밝고 독창적 인 음식을 제공하는 진정한 레스토랑 요리. 가정에서의 요리 실험을 위해보기에는 어렵지만,이 애피타이저는 간단하고 신속하게 준비됩니다. 맛, 반죽 및 숙련 된 손에 따라 선택되는 충분한 충전재와 명작은 축제 테이블에서 연기되지 않습니다.
성분 :
- 신 - 6 개;
- 감자 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 식물성 기름 - 30 ml.
준비
- 으깬 감자를하십시오.
- 버섯과 양파를 갈아서 감자와 결합하십시오.
- 목록의 주요 제품은 갈색입니다.
- 퍼프 반죽을 사각형으로 자르십시오.
- 채소 받침대를 배치하고 닭 다리로 덮어서 끈을 달아 가방을 만듭니다.
- 중간 온도에서 25 분 동안 구우십시오.