이 기사에서는 고기가 없어도 간편하고 맛있는 요리법을 소개 하겠지만 쉽게 대체 할 수있는 제품을 제공합니다. 콩과 버섯은 또한 단백질이 풍부하며 단식 중에는 대체 할 수 없습니다 .
고기없는 메밀 국수
성분 :
- 샴 피뇽 - 250g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 3 개 세트
- 메밀 - 125g;
- 물 - 3 ㎕;
- 소금.
준비
우리는 난로에 물을 넣고, 가열하는 동안 감자를 큐브로 자릅니다. 반드시 입방체가 아니더라도, 익숙하고 맛있기 때문에. 더 큰 풍미를위한 메밀은 건조한 프라이팬에서 하소 될 수 있습니다. 물이 끓으 자마자 우리는 감자를 담그고 끓으면 5 분 동안 요리하고 메밀을 수프에 보냅니다. 양파는 잘게 자르고, 당근은 문지르고 문지릅니다. 버섯을 접시로 자르고 다른 채소와 함께 기름에 넣고 상당히 고온으로 삶아서 볶지 않습니다. 얇게 썰어 구우려면 약 15 분이 걸립니다. 그 시간 동안 감자와 메밀은 준비되어야합니다. 그래서 수프에 소금을 붓고, 소금을 넣고, 향신료와 허브를 넣고, 끓여서 가벼운 아로마 스프를 즐기십시오.
버섯이 든 고기가없는 조리법 필라
성분 :
- 당근 - 0.5 kg;
- 양파 - 3 개의 양파;
- 쌀 - 1 kg;
- 마늘 -5 denticles;
- 버섯 - 350 g;
- 소금 - 20 g;
- 후추 - 10g;
- zir -15 g;
- 식물성 기름 - 0.25 리터.
준비
필라프를 요리하려면 물론 카자 노크를 드는 것이 더 낫습니다.하지만 가정에 그러한 식기류가 없다면 주철 프라이팬으로 할 것입니다. 모든 채소는 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗기고, 프라이팬에 기름을 넣고 황금 갈색까지 볶습니다. 따뜻한 물로 씻은 2 리터의 냉수, 향신료, 소금 및 쌀을 첨가하십시오. 약동하고, 덮고, 모든 물이 끓을 때까지 기다리게하십시오. 그 다음 우리는 쌀에 마늘의 정향을 담그고, 가장 낮은 온도로 끓게합니다. 너가 더 쌀쌀한 쌀을 얻고 싶으면, 너는 건조한 수건으로 접시를 덮을 수 있고, 그때 커버하고 10-15 분 동안 붙들 것이다.
콩과 고기가없는 맛있는 borsch
콩은 밤에 물에 담가서 조리 시간을 단축하는 것이 바람직합니다. 토마토 대신에 토마토 또는 페이스트를 취할 수 있으며 후추가 적합하고 얼어 붙을 수 있습니다.
성분 :
- 콩 - 110 g;
- 달콤한 후추 - 110 g;
- 토마토 - 2 개;
- 당근 - 160 g;
- 양파 -160 g;
- 사탕무 - 285 g;
- 양배추 - 350g;
- 감자 - 2 개;
- 녹색.
준비
물 4 리터 팬. 언제든지 반을 더할 수 있기 때문에 절반 먼저 넣는 것이 좋습니다. 우리는 젖은 씻은 콩을 쏟아 내고, 그 동안 우리는 감자를 껍질을 벗기고 입방체로자를 것입니다. 우리는 용접했다.