shashlik 절기의 오프닝이 이미 통과하고는 및 날씨가 불에 고기를 요리하기를 위해 아파트에서 나올 것을 허용하더라도, 어떤 사람들 아직도 오븐에있는 shish 케밥을 요리하기의 급행 방법을 사용하여 즐긴다. 후자 들어, 우리는 꼬치에 오븐에 닭 꼬챙이의 형태로, 이번에는 접시의 또 다른 변형을 함께하기로 결정했습니다.
오븐에 꼬챙이에 닭 꼬치 요리법
해변 시즌이 시작될 때까지 먹는 shish 케밥을 먹고 싶은 사람들은 간단한 아시아 마리 네이드에서 치킨 필렛으로 케밥을 만들겠다고 제안합니다.
성분 :
- 식물성 기름 - 15 ml;
- 마늘 2 개;
- 생강 뿌리 - 3-4 cm;
- 간장 - 45 ml;
- 여보 - 45 ml;
- 치킨 필렛 - 640 g.
준비
주변 필름에서 치킨 필렛을 닦은 후 펄프를 동일한 크기의 조각으로 나눈 다음 매리 네이드 구성 성분 인 꿀, 콩, 기름, 다진 마늘 및 생강을 혼합합니다. 재료가 섞이면 결과물 인 마리 네이드 치킨에 담그십시오. 오래 머무르는 것은 바람직하지 않습니다. 몇 시간이면 충분하지만 매리 네이드 직후 꼬챙이에 닭고기를 심는 것이 허용됩니다. 꼬챙이의 닭고기와 함께 야채를 심거나자를 수 있습니다. 양고기로 덮인 베이킹 시트에 꼬치에 닭 꼬챙이를 펴고 12-15 분 동안 190도에서 두십시오.
꼬치에 집의 닭고기 마음에서 Shish 케밥
붉은 살코기의 대안은 닭 가슴살이며, 쇠고기 펄프와 약간 닮았다. 찌꺼기 제품의 팬은 확실히 아래에 제시된 제조법에 기뻐할 것입니다.
성분 :
- 치킨 하트 - 730 g;
- 간장 - 45 ml;
- 와인 식초 - 15 ml.
준비
마음을 완전히 씻고 말린 다음 플라스틱이나 유리 그릇에 넣으십시오. 잘 후추, 가볍게 소금을 부은 다음 식초와 간장을 섞습니다. 마음에 4 시간 동안 담가두고 꼬챙이에 심고 20 분 동안 200도 굽습니다.
파인애플 꼬치에 닭 꼬치
닭고기와 파인애플은 인기있는 피자 품종과 shish 케밥의 완벽한 조합입니다. 우리의 제조법에서, 회사는 파인애플 치킨 필렛을 매운 향신료의 혼합물에 절인 할 것입니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 1.2 kg;
- 파인애플 조각 - 90 g;
- 자주색 양파 - 60 g;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 고추의 핀치;
- 마늘 2 개;
- 식물성 기름 - 45 ml.
준비
닭고기를 똑같은 크기로 나누고, 식물성 기름을 붓고 다진 마늘, 파프리카, 고추로 섞는다. 꼬챙이에 필레를 넣고 파인애플이나 자주색 양파로 닭고기 조각을 섞는다. 190도 15-18 분에 모든 것을 굽습니다.
꼬치에 닭 가슴살에서 Shish 케밥
치킨 필렛은 케밥에서 환영받지 못하는 음식과 건조로 유명합니다. 살코기가 잘 드는 고기를 만들기 위해 우리는 향신료가 든 요구르트에 그리스 조리법으로 소금물에 담기로 결정했습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 480 g;
- 하나의 레몬 껍질;
- 마늘 향신료;
- 로즈마리의 가지 - 2 개;
- 요구르트 - 65 ml;
- 파프리카 - 1 티스푼.
준비
닭고기를 담그고, 요구르트를 다진 마늘로 섞고, 로즈마리, 오레가노, 파프리카의 잎을 문지른 간단한 혼합물을 준비하십시오. 소금에 대해 잊지 마세요. 닭을 헹구고 말린 후 똑같은 크기의 조각으로 나누고 마리네이드에 담근다. 몇 시간 동안 그대로두고 꼬챙이에 뿌리고 190도에서 15-20 분 동안 구우십시오.