현대 사회에는식이 요법을위한 조리법의 부족이 없습니다. 이들 중 일부의 예는 칠면조 고기를 기본으로 한 요리법 일 수 있습니다. 이 새의 식욕을 돋우는 육즙 조각 고기는 다양한 방법으로 준비 할 수 있지만이 기사에서는 칠면조 고기를 야채와 함께 소화시키는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
터키, 야채와 조미료 조림
성분 :
- 칠면조 필렛 - 350 g;
- 토마토 [3 개 세트]
- 말린 바질 - 2 tsp.
- 말린 마늘 - 2 tsp.
- 말린 오레가노 - 2 tsp.
- 지상 후추 - 1/4 tsp;
- 소금 - 1/2 tsp;
- 양파 - 1 개;
- 호박 - 2 개. 평균 크기;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
양파는 절반의 고리로 자르고 반쯤 조리 될 때까지 식물성 기름을 먹었다. 양파가 반으로 준비되면 치킨 필레를 잘게 썰고 준비까지 5 ~ 7 분 더 볶습니다. 토마토 페이스트와 모든 조미료와 향신료를 프라이팬에 넣고 물 또는 닭 국물을 부어 10-15 분 동안 저온에서 요리합니다. 준비 5 분전에, 우리는 냄비에 작은 컷 호박을 추가합니다. 빠르고 유용한 조림 칠면조 준비 완료! 우리는 구운 빵 조각으로 더운 음식을 제공합니다.
이 조리법에 따라 채소로 끓인 멀티 바크 칠면조에서는 조리의 모든 단계에서 완벽하게 조리하거나 "튀김"모드 또는 "베이킹"모드를 사용할 수 있습니다.
칠면조 필레, 야채 조림
성분 :
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 종아리 정강이 - 1.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 소금 - 2 티스푼;
- 닭고기 또는 채소 국물 - 500 ml;
- 당근 2 개 세트
- 감자 - 3 개;
- 프로방스 허브 - 1 티스푼;
- 갓 빻은 검은 후추 - 맛.
준비
칠면조 생크를 씻어서 말린 다음 양면으로 2-3 분 동안 화로에서 식물성 기름으로 튀긴다. 우리는 화로에서 종아리를 제거합니다. 구운 가금류에 소금과 후추로 계절을주는 것을 잊지 마십시오. 새가 구워진 같은 화로 위에서 우리는 양파와 셀러리를 넣고 부드러워 질 때까지 5-7 분 정도 튀기고 야채 칠면조로 돌아 간다.
국물을 접시에 채우고 소금과 후추로 간을 한 다음 150도에 1 시간 반 동안 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 오븐에서 고기를 꺼내어 남은 야채, 허브 및 향신료를 넣은 다음 45 분 동안 다시 오븐으로 돌려 보내십시오.
우리는 칠면조를 화로에서 가져 와서 고기를 뼈에서 분리하고 다시 채소로 되돌려 놓습니다. 우리는 추가하지 않고 향긋한 요리를 제공합니다.