닭 간은 많은 유용한 특성을 가지고 충분한 양분을 함유하고 있기 때문에 비용이 저렴하고 건강에 유익한 단지 맛있는 제품입니다.
닭 간 유용한 속성
우선 엽산이 함유되어 있다는 점에 유의해야합니다. 후자는 인간 면역계와 혈액 시스템의 적극적인 개발을지지한다. 또한,이 육류 제품은 알코올에 대한 선호가있는 사람들에게 없어서는 안 될 제품입니다. 어쨌든 알콜은이 유용한 물질을 "씻어 버린다".
닭 간에서 비타민에 관해서는, 그것은 그들을위한 진짜 보물 발견 물입니다. 비타민 E , 그룹 B, C, A, 콜린 (choline)은 인체를 규범화하여 생리적 활동을 보장합니다.
작은 고기 조각이 아스 코르 빈산의 일일 기준량의 절반을 보충한다는 사실을 언급하는 것은 불필요 할 것입니다.
비타민 B2가 부족하면 빈혈이 생기는 것을 누구나 알고 있습니다. 한 달에 두 번만 닭 간을 사용하면 주식을 완전히 보충 할 수 있습니다.
앞서 언급 한 콜린 (Choline)은 뇌 활동에 자극을 주어 정신적 과정과 기억을 향상시킵니다.
칼로리 및 닭 간 효용
이 제품의 요리는 영양사가 권장합니다. 100 g의 제품에는 140 kcal만이 있습니다. 또한 튀김 형태로 간장의 칼로리 함량은 180kcal을 초과하지 않습니다.
이 지수를 더 낮추려면 올리브 기름으로 고기를 조리하는 것이 좋습니다.
닭 간에서 단백질, 지방 및 탄수화물
간 100g에는 20g의 단백질, 7g의 지방 및 약 0.8g의 탄수화물이 들어 있습니다. 정상적인 삶을 위해서는 사람이 단백질을 필요로합니다. 이 제품의 작은 조각 (약 80-120 g)을 먹은 후에,이 비율을 반으로 채울 수 있습니다.