계란과 콜리 플라워 - 매일 요리를위한 요리와 독립적 인 요리. 이 제품은 유용한 산, 섬유, 소화 단백질 및 비타민을 함유하고 있습니다. 콜리 플라워는식이 제품입니다. 이 요리는 주부를위한 진정한 발견입니다. 식욕을 돋우는 동시에 맛있고 유용하고 만족스러운 결과를 얻습니다. 토마토 또는 사워 크림 소스 와 함께 양배추를 제공하는 것이 좋습니다. 콜리 플라워와 계란의 요리법을 함께 생각해 봅시다.
달걀 튀김 콜리 플라워
성분 :
- 양배추 색 - 300g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 버터 - 30 g;
- 소금, 후추, 향료 - 맛.
준비
콜리 플라워를 계란으로 튀기는 법을 알려주세요. 콜리 플라워의 작은 포크를 가져다가 꽃차례에 깔끔하게 나눕니다. 그런 다음 철저하게 헹구어 소금물에 끓인 냄비에 넣으십시오. 우리는 모든 것을 끓여야합니다. 우리는 불을 더 조용하게 만들고 약 10 분 동안 계속해서 양배추를 부드럽게 만듭니다. 소음의 도움으로, 우리는 조심스럽게 완성 된 화서를 수확하고 말린 다음, 작은 화분으로 갈아 탄다.
이제 우리는 프라이팬을 가져다가 크림 버터를 녹여 삶은 콜리 플라워를 펼칩니다. 모든면에서 가볍게 볶아 황금이 될 때까지 내용물을 규칙적으로 저어줍니다. 그 후에, 좋은 달걀을 털다, 위에서 약간의 포드 살 리바 야. 계란에 조금 쥐는 것을 발견하면 양배추와 함께 섞습니다. 그런 다음 중간 열에있는 달걀에 콜리 플라워를 넣고 때로는 가벼운 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 저어줍니다. 미리 치즈를 갈아서 다른 뜨거운 접시를 뿌리고 약 2 분 동안 뚜껑 달걀로 양배추를 덮어서 접시가 제대로 조리되도록하십시오. 그 후 양배추를 아름다운 평판으로 옮기고 완성 된 요리를 채소, 허브 및 봉사로 장식하십시오. 그게 전부예요, 콜리 플라워, 달걀 튀김과 치즈가 준비되었습니다!
달걀 콜리 플라워
성분 :
- 꽃 양배추 - 300 g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 소금, 향료, 후추 - 맛;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 원하는 경우 딜의 그린.
준비
콜리 플라워에 알을 준비하려면 작은 포크를 들고 꽃가루로 나누고 헹구고 5 ~ 10 분 정도 끓으십시오. 이제 우리는 배터를 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 소금과 후추가 든 그릇에있는 빗자루로 알을 잘 털어 내십시오. 원하는 경우 여기에 다른 향신료를 추가하십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 부어서 가열하십시오. 꽃이 핌은 달걀 덩어리에 담갔다가 가열 된 냄비에 놓입니다. 각면을 3 분 동안 튀기십시오.
완성 된 콜리 플라워는 황금빛 갈색으로 변합니다. 다음 그것을 종이 수건에 퍼지고 그것을 냉각하십시오. 우리는 요구르트, 마요네즈 또는 소스와 함께 양배추를 제공합니다. 원한다면 신선한 딜의 가지로 요리를 장식합니다.
콜리 플라워 계란으로 구운
성분 :
- 꽃 양배추 - 400 g;
- 계란 3 개 세트
- 우유 - 200 ml;
- 소다 - 2 g;
- 소금, 향신료 - 취향;
- 버터 - 윤활유.
준비
콜리 플라워를 화서에 잘라서 냄비에 넣고 반쯤 준비 할 때까지 끓으십시오. 그 후에 우리는 유리를 불필요하게 소쿠리에 던져 버립니다. 그런 다음 양배추를 기름진 형태로 한 층으로 옮깁니다. 계란은 우유와 잘 어울리고, 소금, 소다 및 말린 허브를 첨가하십시오. 푹신한 균질 질량이 얻어 질 때까지 믹서로 모든 것을 혼합하십시오. 콜리 플라워를 계란 덩어리로 채우고 호일로 조입니다. 양식을 예열 된 오븐에 약 200도 정도 넣고 20 분 동안 구워냅니다. 그 후 조심스럽게 호일을 제거하고 20 분 더 베이킹하십시오.