밝은 브로콜리 inflorescences는 혼자 또는 고명 회사에서 먹을 수 없습니다. 브로콜리의 요리는 놀라 울 정도로 다양 할 수 있습니다. 왜냐하면이 녹색 양배추의 중립적 인 맛과 일관성은 다양한 재료와 결합 될 수 있기 때문입니다. 가능한 변형에 대한 자세한 내용은 나중에 설명합니다.
브로콜리와 함께 튀김 - 조리법
삶은 형태로 브로콜리는 크림 같은 일관성을 유지하며 팬케이크 또는 팬케이크의 기초가 될 수 있습니다. 회사 inflorescences는 다양한 향신료와 다른 야채를 만들 수 있지만, 우리는 최소한의 세트에 집중할 것입니다.
성분 :
- 브로콜리의 꽃차례 - 260g;
- 계란 4 개 세트
- 말린 고추, 심황 - 각 1/2 찻 숱가락;
- 밀가루 - 55 g;
- 소수 실 란 트로.
준비
브로콜리가 끓을 때 꽃이 핀다. 과도한 물을 마신다. 그런 다음 모든 것을 퓌레 일관성으로 털다. 양배추 퓌레를 치고 달걀과 섞는다. 그런 다음 잘게 썬 실 란 트로를 보내고 밀가루를 뿌린다. 더 균일 한 반죽을 얻 자마자 프라이팬을 시작하십시오.
브로콜리 커틀릿 - 조리법
브로콜리에서 맛있는 요리의 구색은 머핀에 국한되지 않습니다. 우리는 평소 치킨 커틀렛을 닭고기로 바꿀 것을 제안합니다. 야채와 유사한 양배추를 치즈와 베이컨으로 추가하십시오.
성분 :
- 브로콜리의 꽃차례 - 480g;
- 빵 부스러기 - 55 g;
- 계란 3 개 세트
- 베이컨 - 65g;
- 강판 치즈 - 115 g
준비
브로콜리의 inflorescences을 희롱하고 그들을 자른다. 양배추에 계란, 빵 부스러기, 강판 치즈를 넣으십시오. 별도로 베이컨을 볶고 조각을 자르고 브로콜리 혼합물에 첨가하십시오. 베이컨을 프라이 잉 한 후 남은 지방을 미리 데우고 거기에 결과물 인 커틀릿을 볶습니다.
브로콜리와 치즈가 들어간 캐서롤
성분 :
- 브로콜리 -680 g;
- 버터 - 35 g;
- 밀가루 - 35 g;
- 우유 - 460 ml;
- 치즈 - 115 g;
- 마늘 2 개;
- 소수의 빵 부스러기;
- 육두구의 핀치.
준비
간단한 우유 소스를 준비하고 버터를 녹여 밀가루를 저장하십시오. 결과 밀가루 파스타, 우유로 묽게하고 불이 더 두껍게 될 때까지. 소스 다진 마늘, 육두구, 소금과 강판 치즈를 넣습니다. 브로콜리와 치즈 혼합물을 섞고 베이킹 접시에 넣으십시오. 빵 부스러기로 꼭대기에 오르면 360도 오븐에 예열 된 상태로 25 분 동안 방치됩니다.
브로콜리 스튜
아마도 브로콜리와 함께 가장 인기있는 요리는 야채 스튜 일 수 있습니다. 거의 모든 채소와 화서를 결합 할 수 있지만, 아래에서는 감자, 완두콩, 토마토를 사용하기로했습니다.
성분 :
- 브로콜리의 꽃차례 - 430g;
- 감자 - 210 g;
- 토마토 - 310 g;
- 녹색 완두콩 - 1 품목;
- 말린 심황 - 1/2. 숟가락;
- 붉은 양파 - 115 g;
- 마늘과 생강 파스타 - 1 큰술 숟가락;
- 물 - 365 ml;
- 크림 - 65 ml.
준비
가열 된 기름으로 화로에서 양파를 저장하고 생강 - 마늘 페이스트를 첨가하십시오. 30 분 후, 심황을 부어 채소에 감자 큐브, 양배추, 토마토, 완두콩을 넣고 화서로 분해합니다. 모든 것을 물과 크림으로 붓고 나서 30 분 동안 썩어 지십시오.
브로콜리와 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 브로콜리의 꽃차례 - 270g;
- 치킨 필렛 - 210 g;
- 치즈 - 55 g;
- 시트 퍼프 페이스트리 ;
- 사워 크림 - 35 g.
준비
브로콜리의 화서를 삶아서 자른다. 끓인 닭고기 필레를 섬유질로 요리하고 양배추, 치즈, 사워 크림 및 갓 빻은 후춧가루와 섞는다. 반죽을 굴려서 채우고, 그 후에 가장자리가 함께 눈이 보이지 않게하고 200도에서 25 분 동안 구우려면 모든 것을 보내십시오. 예비적이고 의도적 인 파이의 표면은 치킨 달걀로 덮을 수 있습니다.