우리의 흥미로운 조리법에 따라 그린 토마토에서 비교할 수없는 겨울 지느러미를 요리 해보십시오.
겨울을 위해 채워진 메추라기 녹색 토마토 - 간단한 제조법
성분 :
- 토마토 (녹색) - 2.5 kg;
- 신선한 파슬리와 고수풀 - 1 광속;
- 불가리아 고추 -1.5 조각;
- 마늘 - 80g;
- 요리 소금 - 2 큰술. 숟가락 (슬라이드 제외).
준비
- 씻은 녹색 조밀 한 토마토는 peduncle에서 장소에 평행 한 펼친 책의 모양으로 자른다.
- 파 슬 리와 향기로운 실 란 트로의 무리는 칼으로 아주 잘게 다진다.
- 우리는 불가리아 고추와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자른 분쇄기를 통해 그들을 스크롤합니다.
- 우리는 채소와 채소를 연결하고, 우리는이 혼합물에 주방 소금을 더하고 우리는이 장엄한 먹거리에 토마토를 채워 넣습니다.
- 채소를 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫고 그대로 둔다.
- 1.5 주 후에 정말로 맛있는 소금에 절인 양배추 토마토를 맛볼 수 있습니다. 토마토 는 냉장고 선반으로 잘 보관하십시오.
녹색 인스턴트 토마토와 허브와 마늘 박제
성분 :
- 그린 토마토 (소) - 3 kg;
- 마늘 -130 g;
- 고수풀 실란, 채소 - 0.5 묶음;
- 녹색 파슬리, 셀러리 - 1 광속;
- 식수 - 2.2 리터;
- 좋은 소금과 설탕 - 70 g;
- 테이블 식초 - 120 ml.
준비
- 순수하게 씻은 토마토는 과일이 채워질 수 있도록 잘립니다.
- 차가운 물에서 많은 신선한 허브를 씻어 내고 큰 깨끗한 수건 위에 놓고 1 시간 동안 말립니다.
- 그런 다음 날카로운 긴 칼로 고수풀, 딜, 파슬리를 셀러리로 잘게 썬 다음 모든 것을 하나의 높은 그릇에 담습니다.
- 마늘의 깨끗한 모든 향신료는 언론을 통해 분쇄하고 우리는 잘게 잘린 허브와 함께 그릇에 마늘 펄프를 넣어.
- 우리는 잘라 토마토의 구멍 사이에 채우기를 펼쳐서 큰 키가 큰 그릇에 넣습니다.
- 가스 렌지의 핫 플레이트에 물을 넣은 용기를 넣고 끓는 초기에 소금, 설탕, 식초를 소개합니다.
- 몇 분 동안 난로의 끓는 단계에서 염수를 잡고 난 후에, 우리는 그것에 토마토와 함께 수프에 그것을 부어 넣는다.
- 플라스틱 뚜껑으로 은밀하게 모든 것을 닫고 모든 것이 잘 냉각 될 때까지 토마토를 테이블 위에 놓습니다. 그 후 약 4 시간 동안 야채를 놓은 다음 냉장고의 자유 선반으로 옮깁니다.
- 20-22 시간이 지나면 비교할 수 없을 정도로 맛있는 토마토를 안전하게 먹을 수 있습니다.
겨울 동안 마늘 과 허브로 채워진 매운 그린 토마토
성분 :
- 녹색, 조밀 한 토마토 - 4.8 kg;
- 신선한 회향과 파슬리 - 1,5 움큼;
- 칠리 페퍼 - 100 g;
- 지상 생강 - 3 tsp.
- 마늘 - 200g;
- 깨끗한 물 - 5 리터;
- 고운 백설탕 - 180 g;
- 주방용 소금 - 130 g;
- 식초 - 230 ml.
준비
- 약간의 토마토가 각 열매의 중간을 자른다.
- 갓 씻은 채소로 우리는 꼬리를 자르고, 우리가 남긴 나뭇잎 부분은 칠리와 마늘이 함께 꼬여 전기 고기 분쇄기의 가장 정밀한 체로 껍질을 벗 겼습니다.
- 분쇄 된 혼합물을 빻은 생강에 뿌려 혼합 한 다음 이전에 조제한 토마토 한 개를이 채소로 채 웁니다.
- 이 채워진 야채로 우리는 끓는 물병으로 조심스럽게 끓인 두 개를 채 웁니다.
- 커다란 금속 용기에 깨끗한 물을 데우고, 흰 설탕, 주방 소금 및 검증 된 양질의 식초를 첨가하십시오.
- 2 분 후에 난로에서 뜨거운 소금물을 꺼내 토마토와 함께 유리 병 위에 부어 넣습니다.
- 우리는 멋진 간식을 12 분 동안 멸균 한 다음 즉시 토마토를 마늘로 덥혀 따뜻한 담요 아래 서늘하게합니다.