공허의 가장 좋은 순간은 물론 과일과 채소가 가득한 여름입니다. 보통 토마토, 오이, 고추를 절임 할 수 있습니다. 그러나, 그 (것)들 이외에, 겨울 동안 주크니 캐비아를 준비 할 수있다. 당신이이 요리를 한번도 해 본 적이 없다면, 게으르지 마시고 시도하십시오! 이 진미는 캐비아의 칼로리가 매우 적기 때문에 식사를하거나 금식하는 사람들에게 특히 좋습니다.
캐비아 캐비아를 겨울철 요리 할 수있는 요리법을 배우겠습니다.
겨울 캐비아 알
성분 :
- 호박 - 3 kg;
- 양파 - 0.5 kg;
- 당근 - 0.5 kg;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 식물성 기름 - 0.5 항목;
- 토마토 페이스트 -0.25l;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
조심스럽게 호박에서 피부를 제거하고 큰 씨앗을 제거하고 꼬리를 잘라냅니다. 우리는 당근과 양파를 깨끗이합니다. 모든 야채는 고기 분쇄기를 통해 꼬여 있습니다. 깊은 프라이팬이나 냄비에 넣고 저열로 약 25 분간 볶은 다음 설탕, 소금, 후추, 식물성 기름, 토마토 페이스트를 넣고 약 2 시간 정도 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어 준다. 매운 음식이 마음에 든다면 더 많은 고추를 첨가하는 것을 두려워하지 않아야합니다. 그래서 당신은 매운맛을 지닌 날카로운 소금에 절인 캐비어를 얻을 수 있습니다. 겨울을위한 튀김 향기로운 스쿼시 게임이 준비되었습니다! 우리는 샘플 접시에 소량의 음식을 곁들여 놓았으며 나머지 캐비어는 겨울철에 멸균 캔을 통조림으로 만들었습니다.
겨울을위한 가지 - 가지 캐 비어
캐비아 캐비아의 맛을 약간 바꾸고 싶다면, 우리는 하나 더 조리법을 제공합니다. 스쿼시와 가지 캐비어와 같은 요리를 만들어보세요. 겨울에는 캔으로 구워 먹거나 스낵으로 사용할 수도 있습니다.
성분 :
- 호박 - 1 kg;
- 가지 -0.5 kg;
- 당근 - 0.3 kg;
- 양파 - 0.2kg;
- 후추 -0.2 kg;
- 토마토 페이스트 - 150 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 설탕, 구연산, 파슬리 채소 -을 맛보십시오.
준비
큰 반지로 자른 가지를 가진 스쿼시 그리고 포일로 덮은 과자 굽는 판에 두십시오. 우리는 약 30 분 동안 200 도의 온도에서 채소를 굽습니다.
당근, 양파, 파 슬 리 (매우 정미하지 않은)를 잘라 냄비에 튀김. 모든 야채를 하나의 깊은 냄비에 넣고 향신료, 토마토 페이스트를 넣고 30 분 동안 스튜에 둡니다. 그런 다음 블렌더 또는 고기 분쇄기를 사용하여 캐 비어로 모든 것을 꼬아 넣습니다. 깔린 캐비어는 다시 끓여서 굴립니다.