고대부터 덩어리는 비옥함과 복지의 상징 인 신혼 부부의 부적으로 여겨져 왔습니다. 그 원형의 전통적인 형태는 태양을 표현하고 따라서 더 밝은 삶을 나타냅니다. 행복한 가정과 자녀를 둔 여성들이 준비하면 좋은 징조로 간주됩니다. 그러나 이혼 한 과부들은이 과정에 끌리지 않습니다. 결혼식을위한 가정식 빵 굽는 방법의 다른 비밀에, 아래에 읽으십시오.
집에 캐러밴을위한 조리법
이 조리법의 재료 양은 반죽 1kg에 대해 계산되므로 손님의 수를 결정하고 따라서 로프의 크기에 따라 비율을 늘릴 수 있습니다.
성분 :
반죽 :
- 버터 - 85 g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 - 500g;
- 염 - 10g;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 우유 - 150 ml;
- 건조 효모 - 10 g.
장식용 반죽 :
- 밀가루 -150g;
- 난황 - 2 개;
- 버터 - 10g;
- 설탕과 소금 - 핀치.
준비
우유가 묻혀서 따뜻하기 때문에 설탕과 밀가루로 된 두 스푼을 더해 반죽을 반죽하십시오. 스폰지 . 이 과정을 통해 효모가 작동하는지 여부를 즉시 이해하고 발효 과정을 시작하여 기성 시험의 수행을 가속화 할 수 있습니다.
지금 건조한 성분을 섞으십시오 : 바닐라 설탕, 가루, 소금, 설탕. 우리는 그들을 섞어 깊게 만듭니다. 우리는 계란 2 달걀을 치고 버터를 녹입니다. 이제 밀가루에 숟가락, 달걀, 버터를 붓고 반죽을 반죽하십시오. 밀도는 약간 따뜻한 물을 추가하여 조정할 수 있습니다.
반죽은 최소한 2 번 있어야합니다. 두 번 섞일 때, 우리는 그것을 3 등분으로 나눕니다. 첫 번째는 받침대이고 부드러운 롤빵으로 롤을 옮겨 기름칠을 한 베이킹 트레이 중앙에 놓습니다. 다음 2 개는 긴 스트립으로 펼쳐져 하나로 묶여 묶음으로됩니다. 우리는 반죽이 올라갈 때 근거리에 그것을 놓습니다.이 두 부분은 하나의 덩어리로 합쳐질 것입니다. 이것을 위해 우리는 열에 2-3 시간 동안 그대로 두었습니다.
장식물의 경우 따뜻한 물을 넣을 수 있다면 플라스틱과 비슷한 단단한 촘촘한 반죽을 반죽하십시오. 결혼식을 위해 덩어리를 장식하는 방법은 판타지뿐만 아니라 전통을 말해 줄 것이고, 장식의 각 요소는 자신의 의미를 가지고 있다고 믿어집니다 :
- viburnum - 강한 사랑;
- 포도 - 비옥의 포도;
- Spikelets - 번영, 복지;
- 백조 - 충실도, 불가분성, 헌신;
- 장미와 꽃 - 젊음과 신부의 아름다움, 부드러움의 상징.
계란을 치고 브러시로 잘 닦아서 장식이 표면에 잘 밀착되도록하십시오 (예 : 장미 꽃 봉오리). 추가 이쑤시개로 고치는 것이 좋습니다. 이 아름다움을 약 30 분 동안 170도에서 구워 내십시오. 요리를 마친 후에 바로 꺼내지 마시고 열기구에서 식히십시오.