게으른 양배추 롤 조리법은 사실 가장 일반적인 양배추 스튜 요리법이며 육류와 양파를 첨가하여 조리하는 것입니다. 이 기술은 양배추 잎을 분해하고 접을 때 시간을 낭비하지 않고 양배추 롤의 원하는 맛을 내기위한 이상적인 방법입니다. 가장 흥미로운 요리에 관해서는 다음과 같은 요리법으로 이야기하겠습니다.
프라이팬에 게으른 양배추 롤
게으른 양배추 롤의 또 다른 장점은 원래 조리법에서 요구되는 것보다 적은 양의 고기를 사용할 수 있다는 것입니다. 요리의 볼륨을 높이기 위해 쌀을 추가 할 필요가 없습니다.
성분 :
- 갈은 소고기 - 430 g;
- 양파 - 85g;
- 젊은 양배추 - 1 머리;
- 토마토 소스 -855 g;
- 닭 국물 - 115 ml;
- 마늘 - 치아 2 개.
준비
접시의 성분을 준비해서 시작하십시오 : 젊은 양배추 머리를 자르고, 마늘 정향을 퓌레로 바꾸고 양파를 자르십시오. 소량의 예열 된 기름으로 양파 조각을 찍은 다음 쇠고기와 다진 마늘을 첨가하십시오. 계절에 따라 고기를 다진 양배추를 넣으십시오. 양배추가 따뜻해지면 토마토 소스, 국물 (또는 물)을 부어서 다시 저어 준 후 냄비를 덮고 소스가 두껍게되고 어린 양배추의 잎이 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 음식을 약화 시키십시오.
게에서 게으른 양배추 롤 - 조리법
당신이 장식하지 않고 요리를 제공하기로 결정한다면, 고기를 삶은 쌀로 양배추를 첨가함으로써 포만감을 줄 수 있습니다.
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 540 g;
- 젊은 양배추 - 1 머리;
- 토마토 자체 주스 - 570 g;
- 밥 - 75 g;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 사과 사이다 식초 - 25 ml;
- 토마토 페이스트 - 25 g;
- 설탕 - 10 g;
- 말린 타임, 파프리카 - 1 티스푼;
- 국물 - 235 ml.
준비
표준 양파 로스트를 만들기 시작하십시오. 양파 색이 변하기 시작하면 마늘 마늘을 넣고 섞은 다음 식초를 넣고 토마토 페이스트를 섞은 국물에 부어 통조림으로 만든 토마토를 넣습니다. 소스가 끓기 시작할 때, 백리향과 파프리카와 함께 설탕을 부어 라. 다진 양배추를 넣고 양배추 잎이 부드러워 질 때까지 중간 정도의 열을가합니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 밥을 양배추 배추에 넣으십시오. 준비 후에는 사워 크림과 함께 서빙하십시오.
쌀로 만든 게으른 양배추 롤 - 오븐에서 조리법
표준 게으름 양배추 롤은 토마토 소스와 함께 프라이팬에서 조리되지만, 우리는 그 레시피를 머리에 대고 오븐에서 고전적인 크레 멜리스 멜버른의 회사로 만듭니다.
성분 :
- 사보이 양배추의 머리;
- 삶은 쌀 - 155 g;
- 다진 닭 등심 - 530 g;
- 달콤한 후추 - 110 g;
- 토마토 페이스트 - 10 g;
- 치즈 - 165 g (+ 뿌리기 위해);
- 우유 - 235 ml;
- 밀가루 - 15 g;
- 오일 - 35 g.
준비
다진 고기로 게으른 채워진 양배추 롤을 준비하기 전에 간단한 치즈 소스를 만들어야합니다. 녹은 버터에 밀가루를 반 분 동안 던지십시오. 그런 다음 우유로 생성 된 혼합물을 희석하십시오. 두껍게 될 때까지 소스를 요리하고, 아주 끝에, 비벼 진 치즈를 따르십시오.
치킨 필렛에서 다진 고기를 슬라이스 달콤한 후추와 함께 부칩니다. 닭고기가 준비가되면 치즈 소스를 모두 부어 토마토 페이스트를 넣고 끓인 밥으로 모든 것을 섞습니다. 마지막으로 닭고기에 잘게 잘린 사비 양배추를 넣습니다. 준비된 베이킹 접시에 모든 것을 옮기고 치즈를 뿌리고 40 분 동안 180 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다.
완성 된 요리는 일반 캐서롤로 제공되며, 원한다면 사워 크림과 딜 채소를 추가 할 수 있습니다.