사실 우리의 요리에서만 주로 사용되는 제품 인 자두 (prunes) 에도 불구하고, 우리는 그 첨가물과 함께 많은 오리지널 요리법을 가지고 있습니다. 이러한 조리법 중 하나는 자두가있는 샐러드에 관한이 기사에서 알려 드리겠습니다.
닭고기, 버섯, 자두 샐러드
성분 :
- 치킨 필레 - 1 개;
- 자두 - 6-7 개;
- 샴 피뇽 - 230 g;
- 양파 - 1 개;
- 호두 - 1 소수;
- 마요네즈 - 연료 보급 용;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 파슬리.
준비
치킨 필레 와 영화에서 그것을 청소하십시오. 고기를 조각으로 자르고 프라이팬에서 식물성 기름으로 황금색과 준비가 될 때까지 볶습니다. 별도의 프라이팬에, 우리는 양파와 얇게 썬 쉐프를 반으로 자른다. 양파가 부드러워지고 버섯의 수분이 완전히 증발 되 자마자 - 당신은 passerization이 끝났다고 생각할 수 있습니다.
자두는 끓는 물로 부어 5 ~ 7 분간 둡니다. 찐 말린 과일은 호두와 잘게 썬 것입니다. 모든 준비된 재료를 섞어서 마요네즈, 소금 및 후추로 채 웁니다. 우리는 파슬리로 샐러드를 장식합니다.
닭고기, 자두, 버섯, 오이 샐러드
성분 :
- 치킨 필레 - 1 개;
- 계란 - 5 개;
- 자두 - 150 g;
- 오이 -1 개;
- 마요네즈 - 연료 보급 용;
- 호두 - 1 소수;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
치킨 필렛은 요리 될 때까지 소금물에 삶습니다. 준비된 닭 우리는 포크로 섬유를 식히고 분해합니다. 계란은 끓여서 삶아 짓밟 힙니다. 말림은 차가운 물로 먼저 씻어 낸 다음 끓는 물에 담급니다. 연화 건조 과일은 임의로 자른다. 오이는 껍질을 제거하고, 씨앗을 제거한 다음 큐브로 자릅니다. 견과류는 주방 수건에 싸서 짓 눌린 후 부엌 망치로 두 드린다. 모든 준비된 재료를 섞어 마요네즈로 입힌다.
자두, 돼지 고기, 버섯 샐러드
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 400 g;
- 자두 - 130 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 단단한 치즈 - 120 g;
- 양파 - 1 개;
- 오이 (신선한) - 1 조각;
- 호두 - 1 소수;
- 감자 - 2-3 개;
- 마요네즈 - 연료 보급 용;
- 소금, 후추.
준비
양파는 얇은 반 고리 모양으로 자르고 버섯은 큰 조각으로 잘라냅니다. 프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 준비가 될 때까지 양파와 버섯을 전달하십시오. 우리는 껍질을 벗기고 감자를 삶습니다. 기성 결절을 식히고 깨끗이 닦아서 큐브로 만듭니다. 말린 자루는 끓는 물로 씻어 내고 종이 타월로 말려서 스트립으로 자릅니다. 치즈는 큰 강판으로 문지른다.
돼지 고기는 부분적으로 다진 후 완전히 익을 때까지 소금물에 삶거나 찐 것입니다. 준비된 고기를 다시 시원하고 스트립으로 자르십시오.
모든 재료가 준비되면 샐러드를 만들 수 있습니다. 샐러드 그릇의 바닥에 자두 반을 넣고 감자, 버섯, 고기, 남은 자두 및 치즈를 넣으십시오. 모든 레이어에 마요네즈를 바릅니다.
장식 샐러드 신선한 오이의 조각이 될 수 있으며, 또한 큐브로 오이를 잘라 샐러드에 별도의 레이어를 넣을 수 있습니다. 양상추 샐러드와 최고입니다.
버섯, 닭고기, 치즈 및 자두와 계층화 된 샐러드
성분 :
- 치킨 필레 - 1 개;
- 북경 양배추 - 머리 1 개;
- 자두 - 130 g;
- 계란 3 개 세트
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 호두;
- 소금, 후추.
준비
치킨 필렛은 소금물에 삶아 시원하고 큐브로 자릅니다. 샴 피뇽은 완전히 준비 될 때까지 (예 : 과도한 수분의 완전한 증발) 플레이트를 잘라 내고 따뜻하게 식물성 기름을 넣습니다. 계란은 딱딱하고 시원하며 깨끗하게 끓고 큰 강판에 문지릅니다. 가지 치기는 끓는 물로 씻어서 스트립으로 자른다. 북경 양배추는 씻겨지고 갈가리 찢겨지고, 단단한 치즈는 큰 강판에 문지른다.
우리는 퍼프 상추의 디자인을 진행합니다 : 우리는 접시에 요리 반지를 놓고 닭고기, 자두, 양배추, 버섯 및 계란의 레이어를 배치합니다. 치즈 층으로 샐러드를 마칩니다. 각 후속 층은 마요네즈로 윤활됩니다. 호두로 샐러드를 뿌리십시오.