가족 행사에, 축제 식사를 위해, 그것은 자연적인 게로 만든 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 대부분의 러시아 인구는 통조림 게 (신선한 게에서 요리 한 것, 물론 맛있는 것) 만 먹을 수 있습니다. 크랩, 심지어 통조림 - 진미와 상당히 비싼. 그러나 깡통 통조림조차도 싸구려 수미보다 소량의 맛있고 유용한 천연 제품이며 소위 게 막대기는 게가 전혀 없다는 점에 유의해야합니다.
신선한 게 샐러드와 아보카도
성분 :
- 게 고기 - 200-300 g;
- 과일 아보카도 - 1 개;
- 토마토 익은 고밀도 - 2 개;
- 칠리 페퍼;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 석회 - 1 조각;
- 채소 (파슬리, 바질, 고수풀, 어린 양파) :
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 소스 드레싱을 준비합니다. 올리브 오일과 라임 쥬스, 다진 마늘, 칠리, 소금으로 섞는다.
크랩은 약간 소금물을 끓여서 껍질의 자신감이 붉어 지도록 끓여줍니다. 국물 (로렐, 달콤한 후추, 완두콩, 정향)에 대한 향신료로 잘 끓으십시오. 중소 크랩은 5 ~ 10 분 안에 용접되며 대형 크랩은 30 분 이상 조리되지 않습니다. 특별 집게의 도움으로 우리는 키위 껍질에서 게살을 추출하고 먹기에 편리한 조각으로 절단합니다. 과일을 따라 자른 하프 커팅 아보카도에서 우리는 뼈를 추출하고 육체를 입방체로 자릅니다. 우리는 토마토를 조각으로 자른다. 녹지가 잘게 썬다. 우리는이 모든 제품을 샐러드 그릇에 연결하고 드레싱을 붓고 섞습니다.
또는 기름 보충 물을 사용하지 않는 것이 가능하지만 동일한 성분으로 살아있는 무가당 요구르트로 채워진 게로 만든 칵테일 샐러드를 준비하는 것이 가능합니다.
이 샐러드의 구성에는 단단한 삶은 메추라기 알, 구덩이가없는 어린 올리브, 달콤한 고추, 아스파라거스, 케이 퍼, 오이, 젊은 염수 죽은 치즈가 포함될 수 있습니다.
통조림 된 게의 샐러드 오징어와 바다 양배추와 함께.
성분 :
- 통조림 게 고기 - 1 냄비;
- 닭고기 계란 2 개;
- 오징어 살 - 200 g;
- 통조림 바다 배추 -1 개;
- 참기름;
- 간장 ;
- 뜨거운 붉은 고추;
- 레몬 주스;
- 채소 (야생 마늘, 양파, 바질, 파슬리, 고수풀).
준비
우리는 끓는 물로 오징어를 썰고, 껍질을 벗기고, 연골을 제거하고, 3 분간 끓여서 스트립이나 나선형으로 자릅니다. 우리는 채소를 자른다. 계란은 끓여서 작은 입방체로 잘라냅니다. 우리는 샐러드 그릇에 오징어와 달걀을 놓고,
동일한 재료를 사용하여 게, 새우 및 오징어로 샐러드를 준비 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 위의 요리법을 따르십시오. 새우는 따로 끓여서 깨끗하고 샐러드에 넣으십시오.
샐러드를 먹기 위해서는 흰색이나 분홍색의 테이블 와인을 제공하는 것이 좋습니다.