간 크림 (사워 크림) - 쇠고기, 닭고기 및 돼지 고기 간 요리의 최고의 요리법

간장에는 사워 크림에 많은 유용한 물질이 있으며, 적절한 요리를하면 맛이 좋습니다. 전문 요리사 또는 숙련 된 스튜던트가 그녀를 절묘한 진미로 만드는 법을 알고 있습니다. 요리의 고유 한 맛과 신의 풍미는 조미료와 향신료의 숙련 된 선택에 의해 부여됩니다.

간 크림 - 제조법

맛있고 맛있는 저녁 식사는 사워 크림으로 간장을 미리 구매할 경우 쇠고기뿐만 아니라 닭고기, 칠면조 고기 또는 돼지 고기에서 정제 된 향기로운 요리 재료를 얻을 수 있습니다. 주된 것은 정교하게 향신료를 들고 장식하는 것입니다. 간장은 사워 크림과 양파와 함께 경험이없는 요리사도 먹을 수있는 고전적인 조합입니다.

성분 :

준비

  1. 제품을 헹구고, 물이 새어 나오게하고 약 7mm 너비의 조각으로 자릅니다.
  2. 그들을 밀가루로 굴려 라.
  3. 뜨거운 냄비에 부산물을 넣고 슬라이스의 각면을 1 분 이상 볶습니다.
  4. 간을 사워 크림에 넣어서 불을 약화시키지 않고 5 ~ 7 분 동안 끓인다. 그런 다음 10 분 동안 양조하자.

치킨 간과 사우어 크림

사워 크림과 양파의 닭 간은 특히 부드럽게 여겨지므로 여주인을 좋아합니다. 전통적인 완두콩, 땅콩, 백리향과 같은 전통적으로 사용되는 향신료의 제조. 그러나 모든 사람들은 선호도에 초점을 맞춰 다른 종류의 향신료를 자유롭게 선택할 수 있습니다.

성분 :

준비

  1. 뚱뚱하고 담즙 덕트를 제거하십시오.
  2. 모든 피가 사라질 때까지 프라이팬에 보관하면 밝아지지 않습니다. 축적 된 피의 액체가 배출됩니다.
  3. 전구는 편리하게 잘린 후 튀긴다.
  4. 모든 구성 부품을 혼합하십시오.
  5. 선택할 국물, 토마토 또는 물을 넣으십시오.
  6. 사워 크림에 간이 될 때까지 기다렸다가 한 시간 반 동안 끓입니다.

쇠고기 간 사워 크림

성공적인 요리법을 사용하면 쓴맛을 지닌 가혹한 제품을 웅장한 요리의 걸작으로 탈바꿈시킬 수 있습니다. 사워 크림에있는 불에 구워진 간은 요리 동안에 포도주 및 매운 나물이 사용되는 경우에, 더 세련된 풍미를 얻는다. 내부는 담즙 백이므로 중요합니다. 시장에서 처리되지 않은 경우에는 자체적으로 삭제해야합니다. 그것은 가장자리를 따라 5mm의 펄프를 취해 절단됩니다.

성분 :

준비

  1. 준비 - 영화를 자르고 혈관과 정맥을 제거하고 조각으로 자릅니다.
  2. 구근은 잘게 잘게 썬 다음 황금빛 갈색까지 냄비에 튀겨진다.
  3. 부산물과 스튜를 첨가하여 모든면에서 튀기십시오.
  4. 프라이팬에 토마토 페이스트를 첨가하여 만든 사워 크림 소스를 넣으십시오.
  5. 저온에서 20 분 동안 진탕하고, 접시가 끓지 않게하십시오. 그렇지 않으면 접시가 말라 버립니다. 물이 빨리 사라지지 않도록 뚜껑을 덮으십시오.

돼지 사탕 사워 크림

돼지 고기 부산물은 쇠고기와 같이 귀중하며 그룹 B, E, K, D의 비타민과 인, 구리, 칼슘 및 크롬과 같은 미세 요소가 포함되어 있습니다. 죽상 동맥 경화증, 당뇨병 및 빈혈로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 엽산 함량이 높기 때문에 임산부의식이 요법을해야합니다. 돼지 고기 간은 양파와 당근과 함께 사워 크림에 점심과 저녁 식사를 제공합니다.

성분 :

준비

  1. 부산물을 한 시간 동안 우유로 식힌 다음 조각으로 잘라냅니다.
  2. 밀가루로 얇게 썬다.
  3. 각면을 튀기고 준비가되면 열을 제거하십시오.
  4. 절단 된 전구가 깨끗해질 때까지 잘라냅니다.
  5. 그런 다음 원에 자른 당근을 넣으십시오. 액체가 증발 할 때까지 닫힌 뚜껑 아래를 저어줍니다.
  6. 조미료, 소금 및 고추와 섞으십시오.
  7. 가득 차있을 때까지 1 시간 반 더 긴장을 가라.

터키 간 사워 크림

모든 동물의 찌꺼기 중에서 양파와 함께 사워 크림에 칠면조의 간은 가장 섬세하고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 동시에 요리하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 그것을 준비 할 때, 아주 부드럽기 때문에 그것을 치지 않아도됩니다. 그것은 쇠고기와 같은 요소가 풍부하므로 몸에 좋습니다. 프라이 팬에있는 사워 크림에 담은 간은 훌륭한 저녁 식사 또는 휴가를위한 뜨거운 접시가 될 것입니다 .

성분 :

준비

  1. 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자른다.
  2. 하나의 프라이팬에서 잘라낸 구근을 황금색으로, 다른 하나를 부산물로 볶습니다.
  3. 그들을 연결, 물을 부어.
  4. 약 20 분 동안 뚜껑 밑에 스튜;
  5. 준비 될 때까지 밀가루와 끓는 물을 3 분 동안 첨가하십시오.
  6. 열에서 제거하십시오, 그러나 뚜껑을 드십시오, 그러나 양조하는 싸워 크림에있는 간을주십시오.

간장에서 쇠고기 스트로가 노프와 사워 크림

고전적인 요리를 먹고 싶다면 비프 스트로가 노를 요리해야합니다. 어른과 어린이 모두 만족할 것입니다. 습관적 변종은 소금에 절인 오이와 버섯을 추가하여 다양화할 수 있습니다. 사실, 사워 크림과 함께 스트로가 노프 스타일의 간 조리법은 쇠고기 스트로 가노와 거의 다르지 않습니다.

성분 :

준비

  1. 부산물, 소금을 준비하고 설탕과 후추로 뿌린다.
  2. 양파를 반으로 자른다.
  3. 기름없이 제품을 튀긴 다음 그것을 넣고 4 분 더 볶습니다.
  4. 밀가루를 뿌려 2 분 정도 저어줍니다.
  5. 닫힌 뚜껑 아래에 물을 넣고 5 분 동안 끓인다.

사워 크림과 함께하는 다 변수의 간

스토브에 들러야 할 시간이 없다면 가전 제품은 어려움을 극복하는 데 도움이 될 것입니다. multivarquet에서 사워 크림으로 끓인 간장은 덜 맛있고 부드럽지 않으며, 요리 시간은 거의 없습니다. 동시에, 과정은 최소한의 노력을 필요로하고, 심지어 처음 여주인도 그것에 대처할 수 있습니다. 당신은 사워 크림에 그런 간단한 간 조리법을 추천 할 수 있습니다.

성분 :

준비

  1. 준비된 구성 부품을 잘라내어 장치의 받침대에 넣습니다.
  2. 위에서 물을 부어서 "Quenching"버튼을 누릅니다.
  3. 30 분 후 뚜껑을 열어 연료를 보급하고 25 분의 1시 간을 계속 어둡게합니다.