간장은 오랫동안 많은 완제품의 친숙한 구성 요소가되었습니다. 육류 반제품에 추가되며 소시지, 우유, 소스, 치즈 등이 만들어집니다. 간장의 이익과 해로움은 영양사와 의사들에 의해 오랫동안 논의되어 왔으며, 이들 전문가들은 공통적 인 견해를 가질 수 없습니다.
콩은 어떻게 유용합니까?
콩의 가장 중요한 유용한 특성은 채식으로 단백질 부족을 보충 할 수있는 능력으로 간주됩니다. 간장 단백질은 영양가 측면에서 낙농 제품보다 약간 열등하지만 아미노산 집합이 더 성공적이라는 점에서 다릅니다.
높은 영양가 이외에, 콩도 약용 성질을 가지고 있습니다. isoflavonoids, phytic acids 및 genestein은 난소, 자궁 및 유선의 암 인 호르몬 의존성 질병을 비롯한 종양학 질환의 위험을 줄입니다.
의사들은 당뇨병, 심혈관 질환, 간, 신장 및 담낭 질환에 대한식이 요법 제품에식이 요법을 권장합니다. 대두 성분이 지방 대사에 영향을주고 노화가 느려지므로이 제품은 파킨슨 병, 죽상 경화증, 녹내장, 조기 노화에 필수 불가결합니다.
레시틴과 콜린 함량이 높기 때문에 콩은 신경 세포와 조직에 치유 효과가 크다. 인간의 콩 제품 사용으로 인해 기억, 주의력, 사고력 등이 향상 될 수 있습니다.
유용한 특성이 풍부 함에도 불구하고, 콩은 또한 소비에 대한 금기 사항이 있습니다. 여기에는 어린이 연령이 포함됩니다. 과학자들은 isoflavonoids의 풍부함이 여자의 성적 성숙을 가속화시키고 남자 아이들의 성숙을 늦추는 것으로 나타났습니다. 또한, 콩을 사용하면 신체의 아연 결핍이 생겨서 아이의 성장에 부정적 영향을 미칩니다. 그래서 많은 나라의 의사들이 의료상의 이유 때문에 어린이들에게 콩을주는 것이 강력히 권장되는 이유입니다.
콩은 건강에 해롭다.
콩의 가장 위험한 요소는 유전 적 본질의 예측 불가능 성이다. 지금까지 실험실 테스트가없는 천연 제품과 구별 할 수없는 많은 유전자 변형 된 대두가 있습니다. 유 전적으로 변형 된 제품의 신체에 미치는 영향은 아직 거의 연구되지 않았지만 과학자들은이 문제에 적극적으로 관여하고 있습니다.
많은 콩처럼, 콩은 가스 형성과 헛배위를 증가시킵니다. 또한, 그것은 매우 알레르기가있는 제품이기 때문에 알레르기 반응의 첫 징후에서 콩은식이에서 제외되어야합니다.
체중 감소를위한 간장
콩은 100g 당 약 400kcal의 고 칼로리 제품으로 콩 제품을 뚱뚱한 사람에게 조금 적합하게 만듭니다. 그러나 일부 슬리밍 다이어트 요법은 고기 대신에 콩을 사용합니다. 그것은 지방을 포함하지 않습니다. 그런 식단을 이용하기를 원하는 사람들은 매일 식단을주의 깊게 관찰해야합니다.
콩과 함께
소이 모노 다이어트는 효과적으로 체중을 줄이는 데 도움이되지만,이 단단한 방법은 좋은 의지력을 가진 건강한 사람들에게만 적합합니다. 이 모노 다이어트는 3-5 일 동안 계산됩니다.이 기간 동안 하루에 완제품 500g을 조리 한 콩만 먹을 수 있습니다. 이 식단으로 리셋하는 것은 2-2.5 킬로그램이 될 수 있지만 모노 식단을 한 달에 1 회 이상 자주 사용하는 것은 불가능합니다.
다이어트를 위해 콩을 적절히 준비하는 것은 매우 중요합니다. 저녁에는 마른 콩을 차가운 물에 담가서 아침에 준비 할 때까지 요리하십시오. 소금, 향신료와 소스 또는 버터와 함께 계절 감미롭고, 다이어트로 콩을 삶아 수 없습니다.