오늘 우리는 당신이 첫 요리의 메뉴를 다각화하고 비교할 수 없을 정도로 부드러운 옥수수 수프를 요리 할 것을 제안합니다. 저를 믿으십시오, 그런 조금 특별하고는, 그러나 미친 듯이 맛있은 수프는 당신의 냉장고의 선반에조차 넘어지지 않을 것이다, 왜냐하면 그것은 아직도 뜨거운 먹게 될 것이기 때문에.
으깬 감자로 만든 멕시코 치킨 수프의 조리법
성분 :
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 옥수수 덩어리 - 2/3 품목;
- 통조림 옥수수 - 50 g;
- 뜨거운 붉은 고추 -1 / 4 개;
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 우유 (3.2 %) - 0.5 리터;
- 물 - 2 ㎕;
- 주방 소금 - 취향에;
- 딜 - 0.5 타우.
준비
철저히 씻은 닭 가슴살을 3 리터 냄비 바닥에 놓고 2 리터의 식수를 따르십시오. 우리는 스토브에 고기를 담은 용기를 넣고 소금을 넣어 맛을 보충합니다. 그런 다음 우리는 유방을 가져다가 뼈에서 분리하고 고기를 큰 조각으로 자릅니다. 순수한 거즈로 걸러진 국물에 옥수수 껍질을 넣고 요리 한 판에 올려 놓으십시오.
양파의 반원형의 황금색까지 튀긴 버터가 프라이팬에 이미 잘게 잘게 썬 뜨거운 고추와 함께 튀 겼다. 우리는이 급성 튀김을 소화의 단계에서 옥수수 빵과 함께 냄비에 옮기고 모든 것을 4 분에서 6 분 동안 함께 끓입니다. 불을 끄기 전에 분쇄 된 녹색 딜과 닭고기 1/3을 스프에 넣으십시오. 물에 담긴 믹서기를 가져다가 으깬 감자에있는 팬의 모든 내용물을 갈아서 내십시오. 그런 다음 닭고기 조각을 나머지 부분에 넣고 지방이 많은 삶은 우유에 붓습니다. 수프를 섞어 부분에 부어 넣습니다. 서빙 할 때 더 세련된 접시를 위해, 통조림으로 만들어진 옥수수 한 줌을 첨가하십시오.
닭고기와 함께 멕시코의 정말 맛있는 옥수수 스프가 준비되었습니다!
새우 옥수수 크림 수프 조리법
성분 :
- 옥수수 통조림 - 2,5 품목;
- 감자 - 3 개;
- 새우 - 280 g;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 어린 마늘 - 3 개의 치아;
- 물 - 1,8 리터;
- 지방 크림 - 80 ml;
- 해바라기 기름 - 3-4 st. 숟가락;
- 주방 소금 - 취향에;
- 후추의 혼합물 - 취향에.
준비
3 리터 냄비의 스테인레스 강 바닥에 스토브에 모든 것을 담으십시오. 그런 다음 양파를 고리의 4 분의 1에 넣고 특수 마늘 프레스로 눌러서 옥수수를 병에서 펼쳐 약 8 ~ 10 분 동안 함께 볶습니다.
평행하게, 10 분 동안 다른 용기에서 우리는 큰 새우를 끓인다 . 감자 괴경을 청소하고 커다란 큐브로 자른 다음 토스트와 함께 스튜 냄비에 넣습니다. 다음으로, 모든 식수를 따르고 감자를 요리 할 때까지 요리하십시오. 감자가 조리되는 동안 우리는 조개에서 삶은 새우를 제거합니다. 그런 다음 믹서기를 삶은 채소 냄비에 담아 크림 같은 상태로 털어냅니다. 우리는 크림 스프 지방산 크림에 추가합니다. 여기에 새우 고기를 뿌리고 다양한 고추 가루를 뿌리고 난로에서 6 분 동안 국물을 요리합니다.