닭고기는 다양한 방법으로 조리 할 수 있습니다. 그 맛은 삶은 것, 튀김, 조림과 구워서 맛있습니다. 유일한 단점은 - 때로는 건조 해집니다. 닭고기는이 문제에 대한 이상적인 해결책입니다. 이런 방식으로 절인 고기는 항상 육즙이 풍부하고 부드러 웁니다. 또한, 그릴 위에 자연적으로 프라이팬에 구워 지거나, 조림되거나, 적어도 집에서 적어도 간단히 튀길 수 있습니다.
오븐에있는 케 피어에있는 닭
전체 시체 또는 개별 조각은 종종 오븐에서 구워집니다. 요리는 기름이 많은 냄비에 튀기는 것보다 더 유용하고 맛있습니다. 많은 사람들이 마요네즈를 매리 네이드처럼 좋아하지만, 오븐에서 구운 케 피어 (kefir)의 닭고기는 맛이 훨씬 더 재미 있습니다.
성분 :
- 다리 - 1.5 kg;
- 후추 가루;
- 사워 - 500 ml;
- 조미료;
- 양파 순무 - 1 개;
- 신선한 채소 - 50 g.
준비
- 전체 다리는 전자 레인지없이 자연스럽게 해동되고, 여러 부분으로 잘려지고, 소금과 조미료로 잘 문지르고, 에나멜 처리 한 용기에 부어 넣고 잘게 잘게 잘게 잘게 자른 양파를 잘게 썬 양파를 부어 넣고 케 피어 제품을 부어 잘 저어 준다.
- 용량은 뚜껑으로 닫고 최소 2 시간 동안 냉장고에서 청소합니다. 시간이 허락한다면, 당신은 밤 동안 그것을 떠날 수 있습니다.
- 그런 다음 절인 된 닭 다리를 준비된 양식에 넣고 200도에서 kefir에서 구운 닭고기를 1 시간 후에 준비합니다.
감자와 함께 오븐에서 케 피어에 닭
케 피어 (kefir)에 절인 닭고기와 감자로 구운 닭고기는 빠른 저녁 식사 또는 점심 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 편리하게, 즉각적으로 즉시 2 가지 요리를 준비하고 장식하고 고기를 구울 수 있습니다. 허벅지는 식욕을 돋 우는 빵 껍질로 얻으며 감자는 매리 네이드에 담가서 구운 때 허벅지를 분비하는 주스는 부드럽고 맛있게됩니다.
성분 :
- 감자 tubers - 500 g;
- 엉덩이 - 4 개;
- 체리 토마토 - 2 개;
- 제품 산 우유 - 400 ml;
- 소금;
- 검은 후추.
준비
- 첫째, 닭고기에 대한 케 피어 (kefir)에서 매리 네이드를 준비하십시오 : 매리 네이드의 기초는 후추입니다. 맛을 더하고 잘 섞으십시오.
- 껍질을 벗긴 감자는 조각으로 자르고 베이킹 접시에 놓고 부어 후추로 맛을 낸다.
- 벚꽃 토마토는 4 부분으로 자르고 또한 위에 배열한다. 그런 다음 절인 된 엉덩이를 놓고 소스의 나머지 부분을 부어 채소와 함께 케 피어에 닭고기를 200도에서 40 분 동안 구워냅니다.
프라이팬에있는 kefir에있는 닭
프라이팬에 담겨있는 요구르트의 닭은 조리법이 부드럽고 맛있습니다. 처음부터 당신은 유방이라는 것을 이해하지 못합니다. 왜냐하면 그것은 종종 건조 해지기 때문입니다. 레시피에 지정된 구성품의 수에서 2 인분을 섭취하십시오.
성분 :
- 유방 - 1 조각;
- 신 우유를 마시십시오 - 200 ml;
- 큰 양파 - 1 조각;
- 말린 허브 - 1 시간 침대.
준비
- 가슴에서 피부와 뼈를 자릅니다. 종이 타월로 펄프를 닦고 입방체로 자릅니다.
- 깊은 그릇에 매리 네이드 용 액상베이스를 조미료와 섞은 후 소금에 맛을 더합니다.
- 결과물 인 소스에서 필렛을 낮추고 2 시간 동안 방치한다.
- 양파는 잘게 자른다.
- 버터를 따뜻하게하고, 양파를 넣고 황금색 갈색까지 볶습니다. 그런 다음 그것은 옆으로 밀려 나고, 절인 필렛을 펼치고 거의 모든 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
- 화재가 줄어들고, 남은 소스를 부어서 뚜껑을 덮고 약한 시간에 약 30 분 동안 케 피어 (kefir)에서 닭을 삶는다.
요구르트의 치킨 필렛
튀김 전의 볶음밥은 배터에 담근 다음 빵가루 입힌 후, 더 맛있게 드러납니다. 그리고 튀김 때 빵 껍질은 맛있습니다.
성분 :
- 필레 - 600g;
- 사워 - 500 ml;
- 밀가루 -150g;
- 계란 3 개 세트
- 조미료.
준비
- 필렛은 최대 7 mm 두께의 얇게 썬 껍질로 섬유를 가로 질러 부드럽게 구운 다음 맛을 내기 위해 소금을 발라줍니다.
- 그 다음, 암탉을 위해 kefir에서 요구르트를 요리하십시오 : 계란은 향료와 소금을 첨가하여 털어 내고 있습니다. 액체베이스에 부어, 천천히 주사 한 밀가루를 주입하고 덩어리가 없도록 철저히 섞는다.
- 생성 된 혼합물을 빌릿으로 내린 다음, 각면을 5 분 동안 튀긴다.
- 과도한 지방을 제거하기 위해 기성품 찹을 냅킨에 넣을 수 있습니다.
마늘을 넣은 케 피어의 닭
아래에 제시된 조리법이 요구르트에 담긴 치킨은 단순함과 함께 놀랍습니다. 사용 가능한 제품의 최소 수를 사용하고 많은 시간을 소비하지 않으면 식욕을 돋우는 식사를 할 수 있으며 저칼로리 요리를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 필레 - 700g;
- 신 우유 제품 - 500 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 신선한 딜 - 1 묶음;
- 후추.
준비
- 깊은 그릇에 신맛 나는 우유 음료 (지방 함량은 가장 중요하게는 무 지방 제품을 사용하지 않아도 됨), 소금, 후추를 부어서 분쇄 된 딜과 마늘을 첨가하십시오. 결과물 인 마리 네드 폰의 닭에서 30 분 동안 저어서 서십시오.
- 가마솥에 담아 소스를 부어 뚜껑을 덮고 작은 불에 스튜 끓으십시오. 30 분 안에 케 피어의 닭고기가 완전히 준비 될 것입니다.
multivark에 kefir에 닭
조리법이 아래에 놓인 케 피어의 닭은 다 변수로 준비됩니다. 그 도움으로 요리 과정을 보지 않고 흥미로운 요리를 얻을 수 있습니다. 절대로 시간이 없다면 송아지를 장치의 그릇에 넣고 30-60 분 동안 타이머를 설정하고 이동하십시오. 이 시간은 충분할 것이고 제품에 결함이 생기고 베이킹 프로세스가 시작됩니다.
성분 :
- 신 - 6 개;
- 신 우유를 마시십시오 - 200 ml;
- 벌브 대형 - 1 개;
- 향신료.
준비
- 씻어서 말린 다리를 향료로 소금으로 문지르고 양파 링을 넣고 사워 우유 위에 붓고 마리 네이드에 남겨 둔다.
- 다기능 보울에 정강이를 놓고 "베이크"모드를 설정하십시오. 30 분 안에 케 피어에있는 닭고기가 준비됩니다.
치킨, 케 피어 조림
닭고기, 멀티 박스에서 케 피어로 끓여서 탁월한 음식으로 유아식에도 적합합니다. 스튜 는 건조하지 않고 매우 맛있습니다. 향신료 덕분에 맛있고 향이납니다.
성분 :
- 유방 - 1 조각;
- 신 우유를 마시십시오 - 200 ml;
- 조미료.
준비
- 유방을 조각으로 자르고 그릇, 소금 및 후추에 넣습니다. 발효유 제품을 부어 잘 섞는다. 30 분 이상 방치하십시오.
- 그런 다음 전체 덩어리를 멀티 쿡 냄비에 넣고 "퀸칭"모드로 40 분 동안 준비하십시오.
kefir의 닭고기에서 Shish 케밥
아래의 조리법이 당신을 기다리고있는 케 피어 (kefir)에있는 닭고기의 시시 케밥 (shish kebab)은 숯으로 프라이팬에 닭고기를 사용하는 것을 좋아하지 않는 사람들을 놀라게 할 것입니다. 그들은 그것이 건조 함 때문에 이것에 적합하지 않다고 믿습니다. 이 경우, 닭고기가 예비 적으로 잠기 게되면서 shish 케밥은 부드럽고 맛있습니다.
성분 :
- 신선한 필레 - 1 kg;
- 사워 - 500 ml;
- 양파 - 400g;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 말린 회향과 파슬리;
- 천연 조미료.
준비
- 미리 씻은 고기와 말린 고기는 조각으로 자르고 꼬챙이에 편리하게 놓습니다.
- 두꺼운 고리가있는 루콕 (Luchok shink).
- 마늘 정향은 껍질에서 닦고 프레스를 통과합니다.
- 닭고기는 양파, 마늘 및 향신료와 섞여 있습니다. 마리 네드를위한 액체 기초에서 따르고십시오, 말린 나물을 따르십시오 (당신은 신선한 사용할 수있다) 잘 섞는다. 12시를위한 시간은 차가운 장소에 남겨 지므로 닭고기는 잘 더러워집니다.
- 그런 다음 꼬챙이에 끈을 묶고 요리 될 때까지 뜨거운 불에 튀긴다.