닭고기를 요리하는 방법은 수백 가지가 있지만 오랫동안 지도자 중 한 명은 그레이비가 든 치킨 굴 라시입니다.
굴 라시의 비밀
굴 라시의 장점 중 하나 - 그레이비로 고기를 많이 요리하고 일, 요리 또는 죽, 또는 으깬 감자에서 나오는 것입니다. 풍성하고 맛있는 저녁 식사가 제공됩니다. 그레이비를 닭고기 필레에서 그레이비를 첨가하면 레시피는 아주 간단합니다.
성분 :
- 피부와 핍스가없는 닭 가슴살 - 1 kg;
- 양파 갈색 양파 - 2 개;
- 방부제가없는 토마토 페이스트 (100 g);
- 무취 식물성 정제되지 않은 식물성 기름 - 50 ml;
- 달콤한 당근 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 신선한 - 1 잔의 국물 ;
- 향신료 와 소금 - 취향에;
- 파프리카 지상 건조 - 1 큰술. 슬라이드와 숟가락.
준비
- 가장 맛있는 것은 토마토 페이스트와 파프리카가 들어간 치킨 필렛의 굴 라쉬입니다. 추운 계절에 가장 좋은 조합입니다.
- 우리는 양파와 당근을 청소하여 요리를 시작합니다. 양파는 큰 조각을 사용하여 큐브를 덜 갈가리 찢고, 당근은 3 개났습니다.
- 치킨 필렛은 "한입에"입방체로 자르고, 씻고 말렸다.
- 기름을 가열하고 부분적으로 닭 튀김. 필렛이 조각에 균일 한 외각을 형성 할 때, 우리는 팬에서 그것을 제거합니다.
- 모든 고기가 갈색으로되면 양파와 당근을 팬에 넣으십시오. 약동하고, 몇 분 동안 스튜를하고, 고기를 돌려주고 국물의 3 분의 1을 부어 라.
- 우리는 뚜껑 아래에서 느린 불에 20 분 동안 담그고, 필요한 경우 국물을 첨가합니다.
- 고기가 부드러워 졌을 때 남은 재료를 더합니다. 남은 국물에 토마토 페이스트를 먼저 뿌리고 언론, 소금, 후추에 마늘을 뿌리고 향신료와 파프리카를 넣는 것이 좋습니다. 5 분 정도 더 교반하십시오.
- 치킨 필레에서 맛있는 굴 라시가 준비되었습니다, 그것은 반찬과 함께 올라와있다.
또 다른 굴 라시
사워 크림을 곁들인 치킨 필렛의 굴 라쉬 (Goulash)는 훨씬 부드럽고 육류와 유제품을 좋아하지 않는 사람들에게조차 유쾌합니다. 그건 그렇고, multivarquet에서 치킨 필렛에서 goulash를 요리하는 것은 매우 쉽습니다.
성분 :
- 어린 닭의 필레 (허벅지에서 채취 가능) - 1kg;
- 비 정제 해바라기 기름 - 30 + 30 ml;
- 양파 - 200g;
- 사워 크림 이상 25 % 지방 함량 - 1 잔;
- 소금, 조미료 - 취향에;
- 파프리카 지상 건조 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 치킨 필렛을 가늘게 찢어서 빨리 준비하십시오.
- 예열 된 기름의 반 정도가 붉어지는 크러스트 고기에 튀어 라.
- 양파는 깨끗하게 잘게 썬다. 컵 multivarka에 기름을 부어, 양파를 넣어 10 분 동안 "핫"모드에서 저어, 요리.
- 고기를 넣고 20 분 동안 "퀸칭"모드를 설정하십시오. 필요한 경우, 약간의 물을 따르십시오 - multivarqua의 모형 및 닭고기의 juiciness에 달려 있습니다.
- 처리 신호의 소리가 나면 사우어 크림, 파프리카, 소금 및 향신료를 넣고 잘 섞은 다음 같은 모드에서 5 분 동안 더 넣으십시오. 접시는 잘 워밍업해야하지만, 끓이지 않아 사워 크림이 크림 구조를 유지합니다.
- 서빙 할 때, 채소, 피클 및 매리 네이드를 잊지 말고 완벽하게 보완합니다. 보시다시피, 모든 사람의 힘으로 치킨 필렛에서 굴 라시를 요리 할 수 있습니다.