오늘 우리는 가장 간단한 반죽, 맛있는 소스 및 타의 추종을 불허하는 요리법을 자세히 설명하는 피자에 대한 몇 가지 멋진 요리법을 당신과 함께 나누기로 결정했습니다.
햄과 치즈가 들어간 가장 맛있는 피자를 만들기위한 조리법
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 380 g;
- 올리브 오일 - 디저트 스푼 3 개;
- 효모 (건조) - 2/3 tsp.
- 따뜻한 물 170 ml;
- 좋은 소금 - 1 티스푼 (산없이).
소스 들어 :
- 클래식 케첩 - 3 tbsp. 숟가락;
- 샐러드 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 지방 사워 크림 - 1 tbsp. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 모든 크림 치즈 - 150g;
- 단단한 치즈 -70 g;
- 햄 - 80g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 (중간) - 2 개.
준비
너가 반죽을 반죽하기 위하여려고하고있는 깊은 사발에서는, 온난 한 물을 잘 따르고 그것에서 신선한 건조한 효모를 녹이십시오. 우리는 물 위에 작은 쉿 소리를내는 효모 뚜껑이 생길 때까지 그들에게 조금만 서십시오. 이제 우리는 특별한 체로 밀가루를 훑고, 고운 소금으로 전체를 뿌리고, 적당량의 올리브 오일을 부어서 모든 재료를주의 깊게 섞습니다. 생산물에서 우리는 타이트하지만 부드럽고 효모 반죽의 덩어리를 얻습니다. 그것이있는 그릇을 덮고, 음식 필름을 자르고, 가장 따뜻한 곳에서 모든 것을 50 분 동안 두십시오. 우리의 덩어리가 2-2.5 시간 안에 증가 할 때, 우리는 기름을 뿌린 올리브 기름으로 그것을 반죽한다. 그런 다음 밀가루로 가루로 빻은 탁자 표면에 펼쳐 놓고 반죽을 굴려서 그 크기가 베이킹 시트의 면적과 거의 같도록하십시오. 반죽을 준비된 (기름칠 된) 시트로 옮기고 가장자리를 약간 올립니다.
반죽의 전체 표면은 소스를 준비하기 위해 혼합되고 조심스럽게 혼합 된 성분과 풍부하게 혼합되어 있습니다. 대략 동등한 거리에, 찻 숱가락은 반죽에 크림 치즈를 퍼뜨립니다. 더 나아가서 우리는 그 표면이 얇은 좋은 햄을 얇게 썰고, 불가리아어 고추와 다진 토마토도 잘게 썬다. 강판을 사용하여 전체 피자를 단단한 치즈로 문질러서 185도까지 가열 된 오븐에서 굽기 위해 보내십시오. 25 분 만에 가장 맛있는 피자가 시식을 시작할 준비가됩니다.
다진 고기가 들어간 가장 간단하고 맛있는 피자
성분 :
시험 :
- 지방 케 피어 - 1 일 2/3;
- 닭고기 달걀 (대) - 1 개;
- 밀가루 (최고 등급) - 320 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 해바라기 기름 - 찻 숱가락 1 작은 술;
- 부엌 소금은 속삭이다.
소스 들어 :
- 토마토 페이스트 - 2.5 tbsp. 숟가락;
- 지방 크림 - 1 큰술. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 다진 돼지 고기 - 220g;
- 해바라기 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 주방 소금 - 취향에;
- 토마토 - 1 개;
- 단단한 치즈 - 120 g.
준비
신선한 닭고기 달걀 포드 살리 베일은 소금을 넣고 털어 내고 약간 따뜻하게 한 케 피어에 넣고 잘 섞어 라. 밀가루에 베이킹 파우더 한 스푼을 부어서 이미 요구르트가 든 그릇에 모든 것을 넣습니다. 첫째로, 숟가락을 사용하고, 그 후에 손을 깨끗하게하고, 반죽을 반죽하십시오. 즉시 시험해보십시오. 우리는 시험을 아름다운 둥근 형태로하고 조심스럽게 기름이 약간 묻은 베이킹 트레이로 옮깁니다.
작은 그릇에서 우리는 토마토 페이스트를 부과하고, 우리는 그것으로 뚱뚱한 크림을 소개하고, 그들을 함께 저어줍니다.
그리고 나서 그것을 세련된 해바라기 기름에 튀겨서 잘게 썰어서 맛있는 돼지 고기를 맛보십시오. 다음 레이어에 맛있는 피자를 추가하려면 잘 익은 토마토를 얇게 썰어 놓으십시오. 이제 어떤 크기의 강판 치즈를 골고루 뿌려서 요리를 오븐의 180도 온도까지 데우는 중앙에 배치하십시오. 어딘가에 25 분 안에이 피자의 향기가 집안의 모든 구석을 채우고 이것이 먹을 때가되었음을 보여줍니다!