모든 사람들이 간장을 소비하지는 않으며, 말하자면, 순수한 형태로, 특히 아이들에게. 하지만 여기에 수익금이 올랐으므로 신속하게 준비된 팬케익이 나옵니다. 첨가제를 사용하여 가장 해로운 소비자에게 취향을 조정할 수 있습니다. 많은 종류 및 조리법이 있고, 너는 너 자신을 발명하거나 다른 사람을 고칠 수 있는다. 그리고 우리는 당신에게이 접시의 세 가지 버전을 보여줄 것입니다.
닭 간에서 밀가루없이 간 팬케이크를 요리하는 방법
성분 :
- 닭 간 - ½ kg;
- 양파 - 1 개의 양파;
- 세 몰리나 - 125 g;
- 계란 3 개 세트
- 마늘 2 개;
- 식물성 기름 - 80g;
- 고추;
- 소금.
준비
닭 간은 종종 잘 처리되지 않은 상태로 판매되기 때문에 인내심을 가지고 모든 조각을 긁어내어 불필요한 부분을 떼어 내거나 뚱뚱한 조각처럼 보입니다. 간을 잘 씻고 물기를 제거하십시오. 믹서기 나 고기 분쇄기로 간을 연마 할 수 있으므로 양파를 자르는 경우도 있지만 마늘은 특수 프레스로 짜내는 것이 가장 좋습니다. 짓 눌린 재료를 모두 섞어 계란, 망고, 후추, 소금을 넣은 다음 30 분 동안 섞어서 수분을 모으십시오. 만차가 부은 후에 버터가 달린 예열 된 팬에 스푼으로 닭 간에서 소위 반죽을 넣으십시오. 튀김 시간은 각면에서 약 3 분간 지속됩니다.
닭 간과 어린이 당근 팬케익
성분 :
- 닭 간 - ½ kg;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개의 양파;
- 당근 - 1 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 크림 15 % - 2 큰술. 숟가락;
- 염 - 5g;
- 식물성 오일 - 80 g.
준비
조심스럽게 그리고 간결하게 간을 씻고, 불필요한 것들을 모두 잘라내어 물기를 제거하십시오. 당근을 껍질을 벗기고 어린이를 위해 요리 할 때 가장 작은 강판으로 자른다. 고기 분쇄기 또는 믹서와 양파와 간 절단. 야채와 간을 결합하여 오일을 제외한 다른 모든 성분을 번갈아 첨가하십시오. 덩어리의 외관을 제외하기 위하여 약동하는 부분에서 가루를 온화하게 따르십시오. 다시 말하지만, 모든 것이 잘 혼합되어 10 분 동안 출발합니다. 일관성은 사워 크림에 가깝습니다. 이제 보통의 튀김과 같이 버터가 달린 프라이팬에 스푼 또는 작은 국자와 함께 펼칩니다. 양쪽에서 구워야하지만, 아이들을 위해 그것을하고 있다는 것을 잊지 마세요. 그러므로 아주 튀지 말고 아주 어두운 지각으로. 그리고 프라이팬에서 꺼낸 후, 보통의 종이 타월에 올려 놓아 여분의 불에 구워진 기름을 제거하십시오.
닭 간을 곁들인 맛있는 팬케이크
성분 :
- 닭 간 - 800 g;
- 계란 4 개 세트
- 치즈 융합 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 양파 - 4 개의 양파;
- 당근 - 1 g;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 세 몰리나 - 100 g;
- 밀가루 -200g;
- 크림 15 % - 2 큰술. 숟가락;
- 소금;
- 소다 - ½ tsp;
- 육두구 - 핀치;
- 마요네즈 - 50 g;
- 식물성 오일 - 80 g.
준비
이 경우에 말하듯이 충전물이나 제빵의 준비부터 시작하십시오. 버섯을 씻으려면 접시 또는 빨대로 잘게 잘게 자른 두 개의 양파로 볶아서 거의 모든 액체가 버섯을 떠난다. 그런 다음 두 알을 삶아 작은 조각으로 자릅니다. 그것은 두 가지 다른 충전재가 될 것입니다. 씻어서 처리 한 간을 양파와 함께 잘게 썰어 결합제 나 블렌더로 섞은 다음 치즈, 마늘, 버터 및 마요네즈를 제외한 나머지 모든 성분을 넣습니다.