소금에 절인 오이와 오이 염수 - 국내 rassolnik 요리의 기초. 그것들이 없으면 수프는 다른 첫 번째 요리와 구별되는 달콤하고 신맛이 없습니다. 그리고 절인하지 않은 소금에 절인 오이를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
닭고기로 rassolnik을 요리하는 방법?
채식 수프를 좋아한다면 쇠고기, 닭고기, 생선, 콩, 심지어 버섯으로 피클을 조리 할 수 있습니다. 닭고기는 이제 모든 사람이 이용할 수 있으며식이 성질도 있습니다.
성분 :
- 닭고기 고기 - 0.5 kg;
- 진주 보리 - 반세기;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 2-3 개;
- 절인 오이 - 2 개;
- 오이 염수 - 1 품목;
- 소금, 설탕 - 맛에;
- 식물성 기름 - 50 g;
- 베이 잎, 녹색 - 맛.
준비
닭고기를 가지고 잘 헹구고 차가운 물을 따르십시오. 팬을 불에 태우고 거품이 뜨면 제거하십시오. 거품이 나타나지 않는 즉시 고기를 헹구고 끓는 물을 부은 다음 저온에서 천천히 요리합니다. 국물이 끓으면 소금을 넣고 만 잎을 부어 라.
피클 야채 준비 : 양파와 당근 껍질, 양파를 작은 입방체로 자르고, 큰 당근에 당근을 넣습니다. 프라이팬을 예열하고, 식물성 기름을 데우고, 황금빛 야채가 될 때까지 볶고, 마지막에 약간의 국물을 부어서 뚜껑 아래에서 약 15 분간 정기적으로 섞어 요리합니다. 국물에서 준비된 닭을 제거하고 식히고 작은 부분으로 분리하십시오. 반쯤 준비 할 때까지 펄 보리를 따로 요리하십시오. 냄비에 다시 냄비에 냄비를 붓고 끓여서 감자, 진주 보리에 넣고 10 분 후에 잘게 잘린 오이를 넣고 야채에서 튀겨서 한 잔의 소금물을 부어 넣는다. 작은 불에 약 20 분 동안 요리하십시오. 소금물 피커를 소금물에 절인 오이와 소금물에 절어 넣으므로 마지막에는 향신료를 넣고 소금은 조심스럽게 넣으십시오. 각 접시에 담을 때 닭고기와 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
연어와 소시지를 만드는 방법?
국물에 고기가 없으면 소시지 같이 다른 맛있는 rassolnik와 다른 부산물을 요리 할 수 있습니다. 소세지를 자르고 프라이팬에 요리 끝에서 튀긴 야채를 더합니다.
다 변수에서 rassolnik을 준비하는 방법?
오늘날 우리 중 많은 사람들은 훌륭한 배우자, 즉 다 변수를 가지고 있습니다. 이 기적의 장치에서 끓이는 rassolnik은 매우 간단합니다. 식품의 주문을 기다리지 말고 야채는 삶지 않습니다. 다변량으로 rassolnik을 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
성분 :
- 고기 (또는 닭) - 0.5 kg;
- 국물 (또는 물) 1.5 리터;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 진주 보리 - 반세기;
- 절인 오이 - 2 개;
- 오이 소금물 - 1/2 tbsp.;
- 감자 - 3-4 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 설탕 - 맛에;
- 식물성 기름 - 50 g;
- 베이 잎, 녹색 - 맛.
준비
우리는 준비물에 피클을 준비하는 방법을 시도 할 것입니다. 진주 보리 헹구고 30 분 동안 끓는 물에 부어 넣는다. 당근과 양파는 닭고기와 함께 집에서 rassolnik을 준비하는 것처럼 브러시로 잘라냅니다. 식물성 기름을 멀티 박스에 붓고 야채를 넣고 "베이킹"모드를 켭니다. 30 분 동안 타이머를 설정하십시오. 요리가 끝나기 10 분 전에 야채에 오이를 부어 나무 주걱으로 섞어 토마토 페이스트를 더한다. 뚜껑을 닫으십시오. 프로그램을 멈춘 후에 끓는 국물을 그릇에 부어 준비한 진주 보리를 부어 작은 감자로 자릅니다. 잘게 썬 고기 추가. 오이 피클을 부어. 소금, 향신료와 계절, multivark를 닫고 "담금질"모드를 선택하십시오. 타이머의 조리 시간을 2 시간으로 설정하십시오. 완료되면, 베이 나뭇잎과 녹색을 넣어.