Chahokhbili 닭고기는 코카서스에서 멀리 떨어진 세계 여러 곳에서 많은 사람들의 마음을 정복 한 조지 왕조 요리입니다. 음식의 놀라운 맛 특성과 그 실행의 단순성은 요리 등급의 최상위에 유지함으로써 전체적으로 촉진됩니다.
Chahokhbili 닭고기 조리법
닭고기에서 chakhokhbili를 준비하는 방법을 아직 모르는 경우 먼저 고전적인 요리법 및 그 변형에 수반되는 기본 요점을 알게됩니다.
- 치킨은 기름을 추가하지 않고 두꺼운 벽으로 건조한 그릇에서 미리 튀긴다.
- 나중에 새는 부드러워 질 때까지 야채와 향신료로 조림됩니다.
- 닭고기의 chakhokhbili 향신료에는 반드시 홉스 썬리 (hops-suneli), 선택 파프리카 및이 메리 안 사프란이 포함됩니다.
- 접시를 위해 많은 다른 채소를 사용하십시오 : 실란트로, 바질, 파슬리, 딜.
감자와 닭고기에 대한 Chakhohilly 제조법
클래식 버전에서 그루지야 어 요리에는 최소한의 야채가 포함되어 있지만 항상 양파와 마늘이 포함되어 있습니다. 그러나, 닭고기와 감자의 차호 빌리 (chahokhbili)가 그 중에서도 비슷하게 인기있는 유사 품이 있습니다. 그것은 간단하게 설계되었으며, 시간이 거의 걸리지 않으며 결과는 모든 기대치를 초과합니다. 6 시간 분량의 식욕을 돋우는 음식은 1.5 시간 안에 준비됩니다.
성분 :
- 닭고기 - 1,2 kg;
- 감자 - 500g;
- 전구 - 300 g;
- 불가리아어 고추 - 150 g;
- 레몬 - 70 g;
- 토마토 - 400 g;
- 마늘 이빨 - 5 개;
- adzhika 및 홉 - suneli - 1 tsp.
준비
- 스튜 냄비에있는 양파를 가진 새를 갈색으로 자르십시오.
- 레몬 주스, 마늘, 얇게 썬 토마토, 고추 및 감자를 넣으십시오.
- 내용물을 계절에 따라 맛을 내고 뚜껑 아래에서 삶을 때까지 끓으십시오.
- 결국, 그들은 녹지를 심고 닭고기에서 차크 옥 빌리를 양조하게합니다.
토마토 페이스트로 만든 닭고기 차호 빌리 - 레시피
필요하다면, 신선한 야채를 먹는 계절이 아닌 계절에 토마토 페이스트로 닭고기 에서 chakhokhbili를 만들 수 있습니다. 제품은 보통 물 또는 국물 한 잔에 희석하고 고기의 결과 혼합물에 부어. 이 변형은 구성 요소의 준비 시간을 최소화하기 때문에 모든 클래식 구성 요소 중 가장 빠릅니다. 육계 가금의 일부를 사용하는 경우 테이블에서 40 분 후에 4 부분이 나옵니다.
성분 :
- 닭 허벅지 또는 다리 - 1 kg;
- 전구 - 300 g;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 국물 - 250 ml;
- 마늘 이빨 - 5 개;
- 홉스 - 선 라이, 사프란, 소금, 후추 혼합, 채소.
준비
- 냄비에 넣은 프라이팬에 닭고기 조각을 넣고 냄비에 넣습니다.
- 소금에 절인 양파를 넣고 수프에 희석하여 모든 향신료를 넣고 30 분 동안 요리하십시오.
- 닭고기 채소와 마늘에서 차호 빌리를 던지고 5 분 더 준비하십시오.
Chahokhbili - 너트가있는 닭고기 - 조리법
그루지야 어에있는 닭고기의 Chakhokhbili는 종종 호두를 추가하여 요리합니다. 많은 국가 향신료와 향신료와 함께, 호두 덩어리는 놀라운 백인 풍미를 만들어 냄비를 고상한 맛으로 만듭니다. 코어는 먼저 건조한 철판이나 베이킹 시트 위에서 조금 말려야합니다. 그 후에는 그 표면을 연마해야합니다. 6 인분은 1 시간 안에 준비 될 것입니다.
성분 :
- 닭고기 - 1.4 kg;
- 호두 - 200g;
- 전구 - 300 g;
- 칠리 -1 포드;
- 토마토 - 600 g;
- 마늘 이빨 - 5 개;
- 로렐 - 2 개;
- 조미료.
준비
- 양파를 곁들인 튀김 조각을 소량의 물을 부어서 맛이 나고 요리 될 때까지 끓인다.
- 한편, 믹서기에서 갈아서 견과류를 준비하고 토마토를 껍질을 벗기고 함께 섞어 잘게 잘린 채소와 마늘을 넣습니다.
- 그릇에 덩어리를 뿌리고 닭고기에서 호크스를 섞어서 약 10 분 동안 시들해진다.
Chahokhbili 치킨 와인 제조법 - 제조법
그루지야 어 엑센트가있는 또 다른 변형은 Chahokhbili와 닭고기의 와인입니다. 음료는 고기에 특별한 맛을 주며 소스를 독특한 조화로 가득 채 웁니다. 적색과 백색을 모두 사용하지만 반드시 마른 와인을 사용하십시오. 그러나 일부 주부들은 반쯤 맛있고 디저트 품종을 추가하여 이것이 더욱 맛있다고 믿습니다. 6 인분의 다과가 1 시간 안에 준비됩니다.
성분 :
- 닭고기 - 1.4 kg;
- 포도주 - 140 ml;
- 전구 - 400 g;
- 고수풀의 큰 묶음 - 2 개;
- 토마토 - 600 g;
- 마늘 이빨 - 7 개;
- 홉스 - 셀리 - 15 g;
- 향신료.
준비
- 슬라이스 양파와 튀긴 닭고기 는 냄비에 퍼지고, 와인을 부어, 조금 더 물과 조미료를 추가, 부드러운 때까지 뚜껑 아래에 주석.
- 나머지 구성 요소를 도입하고, 5-7 분을 더 기다리고 플레이트에서 제거하십시오.
Chahokhbili 가마솥에서 닭고기 요리법
놀랍게도 맛있고 향긋한 가마솥에있는 닭고기에서 차호히를 할 수 있습니다. 이 공연에서 그들은 옛날에 음식을 준비 했으므로이 옵션은 가능한 확실한 것으로 간주됩니다. 성격에 대한 축제를 조직한다면, 그 메뉴에 그루지야 어 진미를 포함시켜야 할 때입니다. 다른 간식보다 인기가 떨어질 것입니다. 10 시간 동안의 음식 준비가 한 시간 안에 완료됩니다.
성분 :
- 닭고기 - 2.5 kg;
- 양파 - 1.5 kg;
- 고추의 포드 - 2 개;
- 토마토 - 1 kg;
- 마늘 머리 - 2 개;
- 홉 - 태양 - 1,5-2 st. 숟가락;
- 오일 - 50 g.
준비
- 예열 된 가마솥에서 그들은 기름을 녹이고 닭 지방을 가열하고 가금류의 일부를 낳습니다.
- 고기를 고열로 프라이를 볶아 잘게 썬 양파를 뿌리고 10 분 후에 나머지 모든 준비된 구성 요소를 볶습니다.
- 내용물을 저어 뚜껑으로 가마솥을 덮고 40 분 동안 닭 카잔에서 차호 빌리를 시들게하십시오.
오븐에있는 닭에서 채취 한 차호 빌리
특별한 조화로운 맛, 굉장한 아로마는 화분에있는 닭에서 chahokhbili에 의해 매수된다. 점토 용기와 풍력 처리 방법은 익숙한 요리의 특성을보다 잘 변형시킵니다. 고기는 용기에 채우기 전에 미리 갈색을 칠하거나 원래 형태로 사용할 수 있습니다. 구성 요소의 수는 6 회분 냄비에 대해 계산됩니다.
성분 :
- 닭고기 - 1.2 kg;
- 중간 전구 - 6 개;
- 불가 리아 어 고추 - 240 g;
- 토마토 - 600 g;
- 마늘 치아 - 12 개;
- 채소, 조미료.
준비
- 닭고기와 야채를 준비하고 중간 크기로 잘라냅니다.
- 소금, 후추, 그루지야 향신료와 허브로 각기 조미료를 넣고 재료를 깔아 놓습니다.
- 차가운 오븐에 용기를 놓고 타이머를 190 분으로 설정하고 장치를 190도 조절합니다.
Chahokhbili 닭에서 - 다변량에있는 조리법
multivark에있는 닭에서 chakhokhbili를 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 필요한 제품의 가용성을 확인하고 청소 및 연삭을 통해 제품을 준비하기 만하면됩니다. 그것들에 관해서는 음식의 모든 매개 변수에서 탁월한 것으로 밝혀졌으며, 가정의 똑똑한 장치가 이것을 처리하기에 이상적인 조건을 만들어 낼 것입니다. 맛있는 점심 식사 또는 저녁 식사를 제공하려면 6 명이 1.5 시간이 필요합니다.
성분 :
- 닭고기 - 1,5 kg;
- 포도주 - 130 ml;
- 전구 - 500 g;
- 고추 - 1 개;
- 바질 - 1 묶음;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 토마토 - 500 g;
- 마늘 이빨 - 5 개;
- 홉스 - 태양 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 새는 멀티 캐스트 트리에 쌓인 조각으로 절단됩니다.
- 이전에 껍질에서 벗겨 낸 양파 세미 링 또는 쐐기, 땅에 담은 토마토 또는 잘게 잘린 토마토를 넣습니다.
- 와인을 부어 내용물을 맛을 낸 다음 소금을 넣고 1.5 시간 동안 "담금질"하면서기구를 켜십시오.
- 결국 그들은 닭고기와 바질을 던져 버립니다.