손님을 놀라게하고 원래와 아주 맛있는 달콤한 빌릿에 잔치를 베풀고 우리의 요리법에 따라 귤과 함께 잼을 준비하십시오. 더하여, 진미는 만다린 빵 껍질에서 준비 될 수있다, 제안 된 선택권의 한개는 그것에 관하여이다.
껍질 레시피로 전체 만다린의 잼
성분 :
- 중형 만다린 - 1kg;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 정제수 - 500 ml;
- 계피 - 1-2 스틱;
- 배지 - 2-3 별;
- 정향 - 5-7 봉오리;
- 레몬 맛.
준비
귤 잼을 껍질로 준비 할 때는 붓과 비누로 작은 과일을 조심스럽게 씻은 다음 줄기를 제거한 다음 가파른 끓는 물로 15 분 정도 부어주세요. 이제 뜨거운 물이 배출되고, 만다린은 적어도 24 시간 동안 차가운 물에 담겨 정기적으로 새로운 물로 바꿉니다.
시간이 경과 한 후 각 만다린 열매는 몇 군데에서 이쑤시개로 뚫고 조리 잼에 적합한 용기에 넣습니다. 향신료와 설탕을 물에 넣고 끓여서 귤에 부어주세요. 우리는 종기를주고, 우리는 7 분 동안 가장 낮은 열에 서서, 그 다음 불에서 제거하고 적어도 6 시간을 떠나야합니다. 그런 다음 다시 판을 올리고 요리와 냉각 과정을 네 번 더 반복하십시오.
그 후, 우리는 입맛에 잼을 맛보고, 레몬 주스를 첨가하여 맛을 더하고, 추가로 2 분간 끓여서 미리 준비된 멸균 된 병에 놓고 끓인 뚜껑으로 조여서 따뜻한 담요로 뒤집어 식힌 다음 저장을 결정합니다.
이미 잘 먹는 주보다 더 일찍 피부의 모든 관화에서 잼을 시도하십시오.
만다린 껍질의 잼 - 조리법
성분 :
- 만다린 껍질 - 500 g;
- 과립 화 설탕 - 0,7 kg;
- 물.
준비
귤 껍질을 대략 같은 크기로 자르고 적당한 용기에 담아 물로 채운 다음 24 시간 동안 방치하여 주기적으로 물을 새 것으로 바꾼다.
그런 다음 에나멜 냄비에 스킨을 넣고 깨끗한 물로 다시 부어서 완전히 덮어서 불에 태우고 끓게하십시오. 이제 알갱이로 만든 설탕을 붓고, 모든 달콤한 결정들이 녹을 때까지 그리고 다시 끓일 때까지 저어주세요. 화재의 강도를 최소한으로 줄이고 2 시간 동안 잼을 요리하십시오. 그런 다음 용기를 불에서 꺼내서 실온에서 먼저 식힌 다음 냉장고에서 8-10 시간 동안 닦으십시오. 시간이 경과 한 후 스토브에서 잼이있는 요리를 다시 결정하고 끓을 때까지 데우고 30 분 동안 가장 낮은 온도에서 요리합니다. 원할 경우이 단계 이전에 약간의 만다린 펄프 또는 다진 파인애플을 첨가하는 것이 가능합니다. 이것은 독창성과 독창성을 항아리에 줄 것입니다.
잼을 마지막으로 요리 한 후에는 미리 준비한 멸균 용기에 붓고, 뚜껑으로 봉인하고, 뒤집힌 형태로 식히고 다른 쇠붙이에 보관할 것을 결정합니다.
만다린 잼 껍질
성분 :
- 중형 만다린 - 1kg;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 정제수 - 500 ml.
준비
더 작은 만다린을 철저히 씻어서, 우리는 작은 꽃자루를 제거하고 가파른 끓는 물로 15 분 붓는다. 그런 다음 과일을 깨끗하고 차가운 물에 담가 하루 동안 그대로두고 물을 주기적으로 새 것으로 바꿉니다.
만다린 오리를 반으로 자르고 에나멜 냄비에 넣고 물 한 컵에서 설탕을 끓여 시럽을 부어 넣고 위에 놓고 8 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.
이제 용기에 불을 넣고 물 150 밀리리터와 설탕 250 그램의 시럽을 넣고 최저 열에서 20 분 동안 요리 한 다음 다시 8 시간 동안 그대로 두십시오.
다시 끓을 때까지 끓여서 남은 물과 설탕에서 시럽을 넣고 30 분 동안 또는 원하는 밀도가 될 때까지 준비한 멸균 된 항아리 에 펴고 뚜껑을 돌려 보관하십시오.