호박 파이는 가을 겨울 기간과 관련이있는 간단한 조리법입니다. 이것은 오렌지색 야채가 오픈 토핑 역할을하는 전통적인 미국식 디저트 일뿐만 아니라 주재료가 코티지 치즈, 과일 및 곡물과 완벽하게 결합되어 있으며 달콤한 제품의 기초가되는 국제적인 홈 메이드 패스트리입니다.
호박 파이를 요리하는 방법?
원형을 채우는 호박이 요리의 기초이므로 요리 할 때 특별한주의를 기울입니다. 충전물로 열처리 된 호박 만 사용됩니다. 요리하는 동안, 야채는 조림, 삶은 또는 구운 다음 슬라이스로 반죽에 펴거나 펴서 오븐에서 20 분에서 30 분 동안 구워냅니다.
- 호박 케이크는 빠르고 맛있습니다 - 주부의 주요 요구 사항. 좋은 결과는 양질의 원자재로만 얻을 수 있습니다. 따라서 호박을 선택하는 것은 빽빽하고 물이없는 구조로 달콤한 품종을 사야합니다.
- 전통적으로 호박 파이는 짧은 패스트리로 만들어졌지만 다양한 변형으로 효모 반죽, 기성품 퍼프 패스트리, 슈퍼마켓, 심지어는 일반 비스킷베이스를 사용하는 것이 허용됩니다.
- 정확한 쇼트 빵 반죽은 녹고, 부드럽고 부서지기 쉬워야하며, 이는 고품질의 제품만을 사용하여 얻을 수 있습니다. 기름은 부드럽고 녹지 않아야하며, 설탕 대신에 가루 설탕을 사용하는 것이 좋습니다.
미국 호박 파이 - 클래식 조리법
미국의 호박 파이는 미국에서 가장 인기있는 가을 진미를 준비하는 데 도움이되는 제조법입니다. 그것의 중심에는 케익으로 만든 얇은 케익이 있는데, 계피와 육두구의 향기로 가득 찬 호박으로 가득합니다. 종종 충전시 두께와 맛을 위해 사우어 크림이나 크림을 넣으십시오.이 경우 응축 우유가 있습니다.
성분 :
- 오일 -140g;
- 밀가루 - 250g;
- 설탕 - 40g;
- 계란 3 개 세트
- 호박 -550 g;
- 우유 - 250 ml;
- 증발 우유 - 380g;
- 육두구 - 10g;
- 계피 스틱 - 1 pc.
준비
- 계피 스틱을 넣은 호박은 우유에서 20 분간 끓인다.
- 밀가루, 설탕, 달걀로 기름을 기름칠하고 반죽을 섞는다.
- 30 분 동안 감기에 보내십시오.
- 호박을 펌핑하고 응축 우유, 달걀 및 향료와 결합하십시오.
- 반죽을 몰드에 넣고 채우십시오.
- 호박 아메리칸 파이는 간단한 요리법으로 200 분 15 분, 170 분 40 분 구운 것입니다.
파이 호박과 코티지 치즈
코티지 치즈가 들어간 호박 케이크는 몸에 달콤한 제빵의 해를 끼치는 의견을 반박합니다. 그러한 진미를 먹으면 코티지 치즈와 달콤한 호박의 미묘한 맛뿐만 아니라 비타민도 만족할 수 있습니다. 또한,이 조리법에서는 밀가루와 설탕 대신 귀리 조각과 꿀이 사용되며, 이는 하역 일 또는 장기간의 식사 기간에 적합합니다.
성분 :
- 호박 -1,5 kg;
- 물 - 800 ml;
- 커티지 치즈 - 550 g;
- 꿀 - 40 g;
- 계란 2 개 세트
- 귀리 플레이크 - 80g.
준비
- 호박을 펌핑하고, 조각, 노른자 및 코티지 치즈와 혼합하십시오.
- 구타 한 흰자위와 꿀을 부어 호박 파이를 170도 25 분 오븐에 굽습니다.
사과 파이 호박 파이
호박 사과 파이는 자연의 가을 선물의 향기를 드러 낼 것입니다. 잘 익은 사과와 호박 덕분에 베이킹은 수분이 많고 촉촉하며 부드러워졌습니다. 요리가 간단하고 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 평일에는 심지어 파이를 테이블에 제공 할 수 있습니다. 당신이 필요로하는 것은 반죽에 짓 눌린 호박과 사과를 넣고 한 시간 동안 오븐에서 모든 것을 굽는 것입니다.
성분 :
- 호박 - 350 g;
- 사과 3 개 세트
- 오일 - 120g;
- 밀가루 - 250g;
- 설탕 - 100g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 달걀 - 3 개.
준비
- 젖은 호박과 사과 하나를 문지 르십시오.
- 계란, 버터, 밀가루, 베이킹 파우더 및 설탕과 섞는다.
- 사과의 위에 놓인 조각에서, 모양으로 따르십시오.
- 호박 파이는 간단한 요리법으로 200도에서 1 시간 동안 제품을 굽는 것이 좋습니다.
양질의 거친 호박 케이크
만화가 들어간 호박 파이는 가을 디저트가 가장 좋아하는 음식입니다. 섬세함은 밀가루없이 준비되며 증점제의 역할은 세 몰리나입니다. 후자 덕분에, 케이크는 더 푸밀하고 거의 푸딩입니다. 요리를 위해 호박은 해적판 형태의 만화와 조리되고 결합됩니다. 채소의 구조를보다 선명하게 느끼고 자하는 사람들은 그것을 반죽에 닦은 후 원료에 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 호박 - 650 g;
- 물 - 1 ℓ;
- 만화 - 250 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 125 g;
- 사워 크림 - 120 g;
- 베이킹 파우더 - 10g.
준비
- 사워 크림으로 망고를 붓고 30 분간 따로 보관하십시오.
- 호박을 20 분 동안 펌핑하고 설탕, 달걀 및 망고와 함께 자르고 섞습니다.
- 180도 45 분에 채우는 호박 케이크를 굽습니다.
호박과 쌀 파이
맛있는 호박 파이는 디저트뿐만 아니라 간식으로 바뀔 수 있습니다. 호박은 달콤하고 짠 모양이 좋으며 많은 성분을 가진 "친구"이기 때문에 매운 채우기를 준비하는 것이 어렵지 않습니다. 야채는 종종 쌀과 결합합니다. 곡물은 영양가를 높이고 질감을 더욱 끈적 거리며 채우는 것이 붕괴되지 않도록 도와줍니다.
성분 :
- 밀가루 -100g;
- 물 50 ml;
- 오일 - 20 ml;
- 염 - 5g;
- 호박 - 350 g;
- 치즈 - 120 g;
- 쌀 - 100g;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 밀가루, 물 및 소금에서 반죽을 반죽하고 그것을 30 분 동안 옆에 두십시오.
- 10 분 동안 호박과 밥 요리.
- 계란, 버터 및 치즈와 섞으십시오.
- 반죽을 반으로 자르십시오.
- 하나의 레이어에 채우기를 배치하고 두 번째 레이어로 덮습니다.
- 180도에서 20 분간 굽습니다.
퍼프 페이스 트리가있는 퍼프킨 케이크
대부분의 주부는 다른 모든 베이킹 옵션에 호박이 든 계층 케이크를 선호합니다. 그는 구입 한 테스트로 20 분 안에 진미에 대처할 수 있기 때문에 간단한 요리에 뇌물을 제공합니다. 또한 달콤하고 짠 맛을 지닌 호박과의 겸용으로 입맛을 돋우는 디저트와 풍성한 스낵을 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 반죽의 장 - 1 조각;
- 호박 -100 g;
- 베이컨 조각 - 6 개;
- 오일 - 20 ml.
준비
- 압연 된 반죽을 베이킹 트레이에 올려 놓습니다.
- 호박과 베이컨 조각을 잘라내십시오.
- 버터에 윤이 나고 180 °에 20 분 구우십시오.
오세 세안 파이 호박
호박은 오세티아 파이를 먹을 때 치즈를 넣어야하고, 누출되거나 수량에 맞지 않아야합니다. 이것은 백인 요리의 기본 요구 사항입니다. 로스팅이나 다른 채소와의 조합으로 요리하는 방법은 많이 있지만, 전통적인 채우기는 간단합니다. 원시 호박과 치즈를 문질러서 신선한 효모 반죽에 놓습니다.
성분 :
- 밀가루 - 600 g;
- 물 250 ml;
- 효모 - 25 g;
- 오일 - 40 ml;
- 호박 펄프 - 350 g;
- 치즈 - 200g;
- 설탕 - 20g.
준비
- 밀가루에 효모, 설탕, 물을 넣고 반죽을 섞는다.
- 1.5 시간 동안 따로 보관하십시오.
- 굴려서 호박과 치즈를 강판으로 채 웁니다.
- 반죽의 끝을 매듭으로 만들고 솔기를 내립니다.
- 롤 앤 니트.
- 호박 오세 세트 파이는 제품을 180도 30 분에 구운 간단한 조리법 입니다.
요구르트에 호박 파이
kefir의 호박 파이 는 아마추어 요리 전문가조차도 쉽게 깨달을 수있는 요리의 고전입니다. kefir 덕분에, 반죽은 다공성으로 밝혀졌고, 베이킹 과정에서 완벽하게 상승하고 육즙이 남아 있습니다. 열 호박은 절대적으로 중요하지 않습니다 : 그것은 삶거나 추가 될 수 있습니다 원시, 가장 중요하게 - 다진.
성분 :
- 호박 - 300 g;
- 밀가루 - 370g;
- 케 피어 - 125 ml;
- 소다 - 5 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 250 g.
준비
- kefir에 소다를 넣고 15 분 동안 열에 두십시오.
- 호박을 펌핑하십시오.
- 밀가루, 설탕, 달걀, 요구르트를 넣고 털다.
- 호박 파이는 180도에서 40 분 동안 베이킹을하는 간단한 방법입니다.
호박 샌드위치
케익 으로 만든 간단한 호박 파이가 가장 인기있는 수 제 베이킹입니다. 버터와 노른자가 섞인 반죽은 부드럽고 녹고 빽빽한 것으로 밝혀졌으며 완벽하게 채우고 더 자주는 파이의 준비에 사용됩니다. 그런 제품을 위해 호박은 pre-caramelize에 더 낫다.
성분 :
- 밀가루 - 370g;
- 설탕 - 120g;
- 오일 - 200g;
- 노른자 - 1 개;
- 사워 크림 - 20 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 호박 - 350 g;
- 사과 - 2 개.
준비
- 설탕, 사워 크림, 노른자, 베이킹 파우더 및 밀가루 50g과 오일 100g을 섞는다.
- 냉장고에 30 분간 보관 해 두십시오.
- 호박과 사과를 버터 100 g과 설탕 70 g에 5 분 동안 넣으십시오.
- 반죽을 두 개의 불균등 한 부분으로 나눕니다.
- 큰 것에서는 채우고, 더 작게 - 스트립으로 자르고 케이크를 덮어 라.
- 30 분 동안 180 °에서 구우십시오.
호박 레몬 파이
레몬 파이 호박 파이 는 홈 메이드 케이크의 고전입니다. 섬세하고 무성한 밀가루 반죽을 가볍게 상쾌하게 껍질을 벗기고 달콤하고 시큼한 호박 맛을주는 것은 감귤류를 올바르게 사용하는 생생한 예입니다. 요리를 위해 호박과 레몬 주스를 섞어서 반죽에 넣고 45 분 동안 구워야합니다.
성분 :
- 호박 - 400 g;
- 레몬 - 1 개;
- 오일 - 150 g;
- 설탕 - 120g;
- 계란 3 개 세트
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 밀가루 - 120 g.
준비
- 호박, 짜내, 레몬 주스와 껍질로 섞는다.
- 계란을 버터, 밀가루 및 설탕으로 털어 내십시오.
- 호박과 베이킹 파우더를 저어.
- 180도에 45 분 동안 굽으십시오.
당근과 호박 파이
당근을 구우면 간단한 호박 파이를 식욕을 돋 우고 건강한 디저트로 쉽게 바꿀 수 있습니다. 후자는 요리에 편리하고 맛있는 달콤한 맛과 육즙이 많은 펄프, 비타민이 풍부하며 호박과 완벽하게 결합되어 있습니다. 호박과 당근의 색상 유사성뿐만 아니라 거의 동일한 맛 덕분에 동일한 비율의 과일을 관찰 할 필요가 없습니다.
성분 :
- 당근 - 150 g;
- 호박 -150 g;
- 설탕 - 100g;
- 꿀 - 40 g;
- 밀가루 -200g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 노른자 - 6 개;
- 오일 - 120 g.
준비
- 설탕, 꿀, 버터, 밀가루, 베이킹 파우더와 함께 요크스 매쉬.
- 당근과 호박 창 살.
- 밀가루 혼합물에 첨가하고 180 분에 50 분 동안 구우십시오.
다 변수의 호박 파이 - 제조법
멀티 박스에서 호박 케이크 - 오븐과 친구가 아닌 사람들을위한 최고의 요리 방법. 다 굽기가 화상을 입지 않고 빛과 황금으로 남아있는 멀티 박스의 그릇 덕분입니다. 또한, 현대 가제트는 소유자에게 자신의 사업을 할 기회를주고, 모든 구성 요소를 섞어서 한 시간 동안 "굽기"모드로 설정합니다.
성분 :
- 정제 된 호박 - 300 g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 125 g;
- 밀가루 - 250g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 오일 - 80 ml.
준비
- 계란은 설탕으로 치고 밀가루, 베이킹 파우더, 버터 및 으깬 감자와 결합합니다.
- 혼합물을 그릇에 붓고 "베이킹"시간에 요리하십시오.