오늘 우리는 맛있고 정확하게 프라이팬에 육즙이 풍부한 쇠고기를 준비하는 방법을 알려드립니다. 우리의 조언에 따라 육즙이 많고 향긋한 고기를 얻을 수 있습니다.
프라이팬에있는 쇠고기 스테이크를 튀기는 방법?
성분 :
- 신선한 쇠고기 펄프 - 800 g;
- 향신료 - 맛;
- 버터 - 35 g.
준비
우리는 쇠고기를 씻고 종이 타월로 말린 다음 육류를 섬유질을 얇게 썬 것입니다. 프라이팬에 버터 조각을 넣고 녹인다. 소금과 후추가 섞여서 양쪽에서 스테이크를 조심스럽게 문질러줍니다. 우리는 쇠고기를 프라이팬에 뿌리고 처음 5 분 튀김을 한 다음 부드럽게 주걱을 돌리고 다른 쪽을 준비 할 때까지 갈색으로 만듭니다.
프라이팬에 튀긴 쇠고기 요리법
성분 :
- 쇠고기 - 1 kg;
- 전구 - 100 g;
- 식물성 기름 - 취향에;
- 향신료.
준비
따라서, 작은 스튜 냄비에서 물을 따르고, 난로에 접시를두고 중간 열에 가열하십시오. 동시에, 우리는 프라이팬을 가져다가 기름을 부어 따뜻하게합니다. 우리는 쇠고기 조각을 처리하고 헹구고 모든 지방을 잘라 내고 빨대로 파쇄합니다. 우리는 육체를 얇게 썰어 끓는 물에 버린다. 소음을 사용하여 20 초 후에 조심스럽게 고기를 꺼내 기름으로 프라이팬에 넣으십시오. 고열로 약 15 분 동안 볶고 뚜껑을 닫습니다. 시간을 낭비하지 않고, 우리는 전구를 청소하고, 얇은 반 고리로 잘게 썬 다음 반제품 고기에 버립니다. 이전에 준비한 지방을 첨가하고, 소금에 맛을 더하고, 뚜껑을 덮고, 요리를 5 분 더 요리하십시오.
쇠고기는 프라이팬에 자른다.
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 겨자 - 2 티스푼;
- 세 몰리나 - 100g;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 계란 2 개 세트
- 향신료.
준비
맛있는 쇠고기 갈비를 준비하려면 고기를 더 가볍고 젊게 선택하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 펄프는 철저히 씻어서 수건으로 말리면서 얇게 썬 것입니다. 그런 다음 각 조각은 양질의 거친 밀가루에 담궈 져서 위에 필름으로 덮여 있습니다. 작은 그릇에 계란 믹서를 치고 향신료와 날카로운 겨자를 넣으십시오. 각 고기 조각은 다시 망고에 담근 다음 달걀 노른자에 담궈 잘 저은 프라이팬에 든 식물성 기름으로 붉게 황금색으로 튀깁니다. 우리는 야채와 신선한 허브가 든 준비가 된 볶음밥을 제공합니다.