생선 수프 조리법은 일년 내내 요리가 가능하므로 모든 생선 요리 팬의 인기가 높습니다. 코스에서는 비싼 생선뿐만 아니라 가장 저렴한 동식물 및 심지어 통조림 식품까지 갈 수 있습니다.
통조림 생선 수프 - 제조법
가장 저렴한 옵션부터 시작해 봅시다 - 통조림 식품과 진주 보리가 들어간 생선 스프 요리법. 이 영양 식품은 추운 계절에 이상적입니다.
성분 :
- 양파 - 90g;
- 마늘 2 개;
- 당근 - 130 g;
- 고추 - 취향에;
- 진주 보리 - 135g;
- 셀러리 줄기 - 2 개;
- 토마토 (통조림) - 440 g;
- 절인 오이 - 115 g;
- 통조림 물고기 - 420 g;
- 케이 퍼 - 45 g;
- 토마토 페이스트 - 15 g;
- 신선한 딜의 한 줌입니다.
준비
셀러리와 양파로 당근을 자르고 가벼운 황금색 색조까지 함께 저장하십시오. 지난 반 분 동안, 보리를 부으십시오 (미리 크룹을 헹구십시오). 몇 리터의 물이나 생선 국물을 부어서 부드럽게 진주 보리까지 끓인다. 준비의 중간에 토마토와 파스타를 넣은 수프 통조림과 절인 오이를 넣습니다. 진주 이발소가 부드러 우면, 통조림으로 만든 생선을 미리 준비하여 작은 조각으로 분해하십시오. 준비된 수프에 케이 퍼와 채소를 보충하십시오.
헝가리 생선 수프의 조리법
성분 :
- 흰 물고기 시체 - 1.1 kg;
- 양파 -230g;
- 토마토 - 320g;
- 지상 파프리카 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
먼저 필렛을 모든 뼈에서 분리합니다. 능선과 함께 머리와 지느러미, 냄비에 장소, 파프리카의 절반과 4 등분을 추가합니다. 작은 열에 모든 것을 놓고 약 1 시간 반 동안 요리하여 동시에 표면의 소음을 제거하십시오. 소쿠리, 뼈, 지느러미 및 머리 폐기를 통해 완성 된 국물 변형, 양파 및 생선 펄프 조각은 체를 통해 국물에 닦아냅니다. 국물을 불에 태우고, 남아있는 파프리카를 붓고, 얇게 썬 토마토와 생선 필레를 넣는다. 토마토를 으깬 감자로 바꿀 때까지 수프를 15 분 동안 삶아서 생선을 부드럽게하지 마십시오.
맛있는 핀란드어 생선 스프 크림 - 제조법
성분 :
- 부추 - 1 개;
- 로렐 - 1 피스;
- 감자 - 370g;
- 연어 필레 420g;
- 크림 - 175 ml;
- 전분 -5g;
- 버터 - 20 g
준비
투명도까지 레몬 pripout의 반지, 그들에게 월계관을 넣어 1 리터 물을 채 웁니다. 감자 큐브를 물에 넣고 부드럽게 될 때까지 요리사에게 맡깁니다. 생선 필레를 입방체로 나누어 국물에 넣습니다. 핑크 연어로 만든 생선 스프를 만들어이 요리법을 반복 할 수도 있습니다. 전분을 냉수로 조금씩 녹인 다음 크림과 함께 수프에 모든 것을 넣으십시오. 두 번째 종기를 기다리고 더위에서 제거하십시오.
물고기 공을 가진 수프 - 조리법
이 오리지널 아시아 수프는 사용 가능한 재료로 준비 할 수 있으며 동시에 동양의 맛의 매력과 풍요 로움을 느낄 수 있습니다.
성분 :
- 생선 국물 - 1.4 리터;
- 생강 - 3cm;
- 아니스 별 - 2 개;
- 간장 - 45 ml;
- 설탕 갈색 - 15 g;
- 흰살 생선 필레 - 760 g;
- 라임 껍질 - 1 티스푼;
- 소수의 고수풀 잎;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 유리 국수 - 230 g;
- 완두콩 포드 - 90 g.
준비
생선 국물에 생강 조각을 넣고 콩을 넣고 설탕을 넣으십시오. 30 분 동안 모든 것을 끓여 둡니다. 다음으로 하얀 생선 필레를 블렌더에 넣고 고수풀, 라임 풍미 및 마늘을 넣습니다. 모든 것을 끈적 거리는 일관성으로 버려라. 국물에 국물과 다진 생선 구슬을 넣습니다. 미트볼 준비가되면 수프를 나누어 완두콩 포드로 제공하십시오.