우리는 냄비에 피크닉이나 수제 티를 위해 살구와 함께 엄청나게 맛있는 파이를 요리 할 것을 제안합니다. 그들은 공기에 의해, 부드럽고, 살구의 작은 신맛은 그들에게 독특한 여름의 맛과 향을 준다.
살구와 함께 튀긴 파이 조리법
성분 :
- 우유 - 500 ml;
- 설탕 - 100g;
- 바닐린 -10 g;
- 밀가루 - 300g;
- 효모 - 30 g;
- 식물성 기름 - 15 ml.
채우기를 위해 :
- 설탕 - 100g;
- 살구 - 1kg.
준비
우리는 버터를 녹여 약간 따뜻한 우유와 섞는다. 그런 다음 우리는 효모와 설탕을 부어. 저어, 우리는 바닐린을 던지고 약간의 밀가루를 소개합니다. 따뜻한 장소에 스폰지를 넣고 30 분간 그대로 두십시오. 그 다음에는 남은 밀가루를 소개하고 탄력있는 반죽을 반죽하여 기름에 묻어 그릇에 뿌린다. 냅킨으로 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오. 시간을 낭비하지 않고 채우기를 준비하십시오. 살구는 씻어서 반으로 나눠서 돌을 꺼내 설탕으로 잠들게합니다. 그런 다음 반죽에서 둥근 마름모꼴을 만들고 여러 반쪽에 살구를 넣고 가장자리를 고정시킵니다. 프라이팬에 기름을 부어 따뜻하게하고, 버거를 펼치고, 모든면에서 기름을 튀깁니다.
케피어에 살구를 가진 튀김 버거
성분 :
- 케 피어 -1 l;
- 소다 - 3 g;
- 밀가루 - 800 g;
- 설탕 - 250g;
채우기를 위해 :
- 설탕 - 100g;
- 살구 - 1kg.
준비
케 피어는 설탕과 섞여서 결정이 완전히 녹을 때까지 완전히 혼합됩니다. 그런 다음 점차 밀가루를 넣고 두꺼운 반죽을 반죽하여 손에 달라 붙지 않게하십시오. 우리는 그것을 테이블 위에 펼쳐서 조심스럽게 뒤죽박죽을 만들고 20 분 동안 눕혀서 수건으로 덮습니다. 살구는 씻어서 반으로 나눠서 뼈를 꺼냅니다. 반죽에서 우리는 "소시지"를 만들고 조각으로 자르고 케이크를 만든다. 우리는 각 철판의 중간에 설탕을 뿌리고 채우기를 펼칩니다. 그런 다음 가장자리를 연결하고 단단히 붙이고 뜨거운 기름에 버무려 튀김을합니다.
살구와 함께 튀긴 버거
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 끓는 물 - 125 ml;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락.
opary :
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 살아있는 효모 - 30 g;
- 물은 따뜻하다 - 1.5;
- 소금 - 1 티스푼;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 살구 - 1 kg;
- 밀가루;
- 설탕 - 맛.
준비
따뜻한 물을 그릇에 붓고 생균을 넣고 설탕과 소금을 부어주세요. 결정이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 다음으로 점차적으로 밀가루를 소개하고 따뜻한 장소에 스폰지를 넣습니다. 이번에는 별도로 밀가루와 버터를 연결하고 끓는 물을 부은 후 식힌다. 이제 두 대중을 연결하고 효모 반죽을 반죽하십시오. 우리는 그것을 구슬에 넣고 그릇에 넣고 필름으로 덮은 다음 15 분 동안 열에 넣습니다. 그리고 우리가 채우는 동안 : 살구는 분류하고 씻어서 뼈를 반으로 나눕니다. 반죽을 반죽하여 테이블 위에 놓고 조각으로 나눕니다. 편평한 케이크에있는 각각을 굴리고, 살구의 조각을두고, 설탕을 뿌리고, 가루를 만들고 케이크를 만드십시오. 황금 빵 껍질이 나타나기 전에 뜨거운 프라이팬에 튀기십시오.