우리는 황금 냄새가 나는 향기로운 호박에 대해서만 꿈을 꿀 수 있지만, 가을에 가까워지면 우리의 꿈이 이루어질 것이며 우리는 호박의 풍요 로움을 활용하는 새로운 방법을 모색해야 할 것입니다. 신중한 요리 전문가를 위해 우리는 커티지 치즈와 호박을 기본으로하는 캐서롤의 요리법을 선택했습니다.
파스타, 브로콜리, 호박 두부 캐서롤의 조리법
성분 :
- 올리브 오일;
- 붙여 넣기 "깃털"- 250g;
- 호박 - 400 g;
- 냉동 완두콩 - 1 품목;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 계란 - 1 조각;
- 신선한 백리향 - 2 작은 술;
- 단단한 치즈 - 130 g.
준비
오븐은 200도까지 재가열. 우리는 베이킹 몰드에 기름을 바릅니다. 파스타는 준비 될 때까지 소금물로 삶습니다. 우리는 물을 합친다. 호박은 큐브로 자른 후 5-6 분 삶아 낸 다음 브로콜리와 완두콩을 넣고 3 분 더 익힌다. 우리는 물을 합친다.
코티지 치즈 는 계란과 반으로 갈아서 만든 치즈로 갈아서 소금, 후추로 삶아서 삶은 야채와 파스타를 섞어줍니다. 우리는 혼합물을 준비된 형태로 뿌려 오븐에 넣고 치즈를 뿌리고 20-25 분 동안 구워냅니다.
호박을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 도 다변량으로 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 야채와 파스타를 넣은 커티지 치즈 덩어리를 장치의 윤활유 그릇에 넣고 "베이킹"모드를 설정하고 40 분 동안 준비합니다.
호박과 사과와 코티지 치즈 캐서롤
영양 파스타 캐서롤 외에도, 코티지 치즈와 호박은 디저트로 제공 될 수있는 섬세한 수플레의 기초가 될 수 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 1 품목;
- 계피 - 1/4 tsp 숟가락;
- 지상 정향 나무 - 꼬집음;
- 호박 - 400 g;
- 갈색 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 피캔 - 1/4 세기;
- 사과 - 2 개;
- 윤활을위한 버터.
준비
호박과 작은 큐브로 잘라. 베이킹 트레이는 호일로 덮여 있고 오일로 윤활 처리됩니다. 우리는 호박 조각을 오버 헤드로 분배하고 계피와 정향을 뿌립니다. 모두 조심스럽게 섞은 다음 꿀을 부어 예열 된 오븐에 넣어 200도 정도 구우십시오. 우리는 부드러운 호박을 믹서기에 넣고 으깬 감자의 견실함에 이겼습니다.
믹서기로 코티지 치즈와 달걀을 호박 퓌레로 털어냅니다. 수플레 오일을위한 주형, 그리고 바닥에 사과의 얇은 조각을 배치합니다. 설탕과 사과를 뿌려 코티지 치즈와 호박 덩어리로 덮어 라. 너트로 캐서롤을 장식하고 설탕을 뿌린 다음 1 시간 동안 예열 된 180도 오븐에 넣으십시오. 준비 직후 캐서롤을 제공합니다. 금형에서 벗어나지 않습니다.
오븐에 호박과 커티지 치즈 캐서롤
성분 :
- 호박 - 400 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 부추 - 1 개;
- 곱슬 배추 - 1/2 머리;
- 달걀 - 6 개;
- 우유 - 200 ml;
- 강판 된 파르 메산 치즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 지상 육두구 - 1 꼬집음;
- 파프리카 - 1/2 tsp;
- 반죽 filo - 4 잎;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 호박 씨앗 (껍질을 벗 겼음) - 1 소수.
준비
오븐은 200도까지 재가열. 직경 12 cm의 제빵 용 형태로 기름을 바르고 밀가루를 뿌린다. 별도의 베이킹 트레이에 우리는 큐브로 자른 호박을 넣고,
부추를 고리로 자르고 소금물에 프라이팬에 3 분 정도 담근다. 양파에 양배추 조각을 넣고 2 ~ 3 분간 함께 넣습니다.
우유, 치즈 및 향료로 계란을 털어 내기. 반죽 겹은 4 부분으로 나뉘고 각 층을주의 깊게 주유하는 서로에 겹쳐 쌓인다. 반죽의 위에 우리는 양배추와 코티지 치즈와 함께 구운 호박, 양파를 넣습니다. 캐서 롤에 계란 혼합물을 채우고 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 호박에서 기성품 두부 캐서롤이 제공되며 호박 씨앗이 뿌려집니다.