콩 케이크에 대해 들어 본 적이 있습니까? 콩이 든 소금 파이뿐만 아니라 크림이 달린 진짜 달콤한 케이크? 안돼? 그런 다음 우리 기사에서 조리법에주의를 기울이십시오. 콩의 케이크는, 그것의 무서운 구성에도 불구하고, 말할 것도없이 맛 좋다. 케이크의 케이크에 들어있는 콩은 호두 먹거리와 비슷하지만 매우 섬세한 질감과 부드러운 맛이 있습니다.
크림 콩 조리법
성분 :
- 삶은 콩 - 1 품목;
- 설탕 -1 퍼센트;
- 계란 4 개 세트
- 빵 부스러기 - 1 품목;
- 아몬드 추출물 - 3-4 방울;
- 농축 우유 - 1 냄비;
- 버터 - 230 g;
- 짓 눌린 견과류 - 한 줌;
- 전체 너트 - 장식용;
- 블랙 초콜릿 - 장식.
준비
삶은 콩은 믹서기 또는 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 균일 성을 높이기 위해 콩 퓌레를 체로 더 닦을 수 있습니다.
단백질에서 달걀 노른자를 분리하고, 설탕으로 그들을 털고 빵 부스러기 와 섞으십시오. 아몬드 추출물과 함께 강한 거품으로 하얀을 치십시오. 노른자를 견갑골로 가볍게 저어 주면서 단백질을 미래의 반죽에 넣습니다. 우리는 직경 20 cm의 주형에 반죽을 뿌리고 180도 40-45 분에 베이킹합니다. 우리는 시합과 함께 케이크의 준비 상태를 확인합니다. 준비 케이크는 식혀서 3 부분으로 나누어야합니다.
크림의 경우, 응축 된 우유와 버터를 넣고 분쇄 된 견과를 넣고 균질해질 때까지 혼합하십시오. 우리는 외부에서 케이크와 케이크 자체에 크림을 뿌렸다. 이제 진미를 장식하는 것만 남았습니다. 초콜릿이 녹아서 과자 봉지에 쏟아졌습니다. 우리는 패턴과 전체 견과로 케이크 표면을 장식합니다.
벨로루시 어 콩 케이크
성분 :
- 삶은 콩 - 2 품목;
- 설탕 - 1 품목;
- 빵 부스러기 - 1 품목;
- 버터 - 20-30 g;
- 계란 8 개 세트
- 크림 같은 크림;
- 장식 과일입니다.
준비
삶은 콩은 블렌더로 균일 한 퓨레로 채찍질하거나 고기 분쇄기로 스크롤합니다. 우리는 달걀 흰자를 난황에서 분리하고 후자를 설탕으로 희게하여 콩 혼합물에 첨가합니다. 잔여 단백질을 부드러운 봉우리로 털어 내고 노른자위에 공기 질량을 부드럽게 첨가하십시오. 잠이 든 빵이 부스러기를 타서 반죽합니다.
베이킹 오일을 형성하고 반죽을 윤활하십시오. 우리는 200도에서 40 분 굽습니다. 그 동안 설탕이나 응축 우유로 크림을 휘저어 크림 크림을 만들 수 있습니다. 냉각 된 케이크는 2 부분으로 자르고 크림으로 발랐다. 우리는 얇게 썬 과일로 콩 케이크를 장식하고 냉장고에 3 시간 동안 담가 두었습니다.
결과적으로 우리는 콩으로 만든 섬세한 모래 사탕을 얻습니다.이 샌드 케이크는 당신과 당신의 손님들을 당신의 식탁 위에 올려 놓고 기쁘게 할 것입니다.
소금에 절인 콩 케이크를 요리하는 방법?
그리고 이제는 고전 동양 요리법에 따라 콩에서 소금에 절인 케이크의 제조법을 진행해 보겠습니다.
성분 :
- 삶은 견과 콩 - 160 g;
- 말린 새우 - 40 g;
- 날카로운 소시지 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버섯 - 5-6 개;
- 골파 류 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 5 개의 향신료 - 2 큰술의 준비 믹스. 숟가락;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 국물 큐브 - 1 개;
- 식물성 기름 - 1/2 tbsp. 숟가락;
- 쌀가루 - 330 g;
- 물 - 1 ℓ;
- 칠리, 땅콩, 녹색 양파 - 장식.
준비
식물성 기름에 샬롯, 마늘 및 새우 튀김. 다음으로 우리는 조각 된 소시지와 버섯 조각을 입방체에 넣습니다. 버섯이 황금색으로 튀겨지면 소금, 후추, 5 가지 향신료 (슈퍼마켓에서 판매 됨)를 혼합하여 맛을내어주세요. 콩을 팬에 넣고 모든 재료를 쌀가루, 물, 부용 큐브로 채 웁니다. 혼합물이 두껍게되어 방해하기가 어려워지면 금형에 부어 넣고 냉장고에 약 1 시간 동안 식힌다. 준비 케이크는 다진 칠리, 파 및 땅콩으로 장식되어 있습니다.