통풍은 관절염의 유형 중 하나입니다. 이 병은 관절의 염증과 요산 결정 결핍 주위의 축적에 의해 나타납니다. 통풍은 두 가지 경우에 발생합니다 :
- 가난한 신장 기능 - 몸은 요산의 배설에 대처하지 않습니다.
- purines를 포함하는 제품의 과도한 소비 - 요산이 과도하게 형성되어 관절 주위에 누워 시작합니다.
그러나 두 전제 모두의 병렬 조치가 가능합니다.
치료
치료의 주요 척도는 식량 체계의 변화입니다.
통풍에 대한 치료법과식이 요법의 원리는 푸린 대사 물질의 섭취를 식량으로 줄임으로써 정상화되어야합니다. 또한, 동물성 지방과 단백질, 나트륨 염의 소비를 최소화해야합니다.
메뉴
통풍을위한 우리의 안티 뿌린 (antipurin)식이 요법을 시행하지 않는 제품부터 시작합시다.
- 고기, 생선, 버섯 국물;
- 고기, 가금류, 생선의 지방질 등급;
- 훈제 식품;
- 통조림 식품;
- 요리 지방;
- 젊은 동물의 고기;
- 콩;
- 밤색, 시금치;
- 아스파라거스;
- 완두콩;
- 콜리 플라워;
- 알콜.
통풍 환자를위한식이 요법은 매일 메뉴에서 다음과 같은 제품을 최소화하는 것입니다.
- 라스베리;
- 무화과;
- 초콜릿;
- 코코아;
- 커피;
- 강한 차;
- 퍼프와 반죽;
- 소스와 향신료;
- 토마토 페이스트와 케첩;
- 신선한 토마토;
- 날카로운, 소금에 절인 및 절인 된 제품.
동물성 지방은 요산의 분비에 영향을 미치고 알코올은 신장에서 요산을 배출하는 기능에 영향을 미치기 때문에 제외됩니다.
통풍 질환 치료를 위해식이 요법을 할 때 먹을 수있는 것 :
- 저지방 육류, 생선, 가금류 - 일주일에 두 번 (먼저 끓여서 가볍게 튀긴다);
- 야채 (위에 열거 된 것을 제외하고) 어떤 형태로든;
- 모든 과일과 열매;
- kissels, 과일 크림;
- 우유 제품;
- 원시 치즈;
- 지방에서 - 버터와 식물성 기름;
- 달걀 - 1 pc 이상. 하루;
- 모든 곡물;
- 조미료 - 식초, 만발, 레몬 주스, 바닐라, 계피;
- 감귤류 - 특히 유용합니다.
통풍이 유용한 알칼리성 미네랄 워터이고, 일반적으로 액체 음식과 더 많은 술을 마실 때. 신장의 금기증이 없으면 섭취 한 양을 2.5 리터로 늘릴 수 있습니다. 음료는 초본 즙, 콩코드, 강냉이 (초록색, 장과, 초본), 개 썰매 즙, 주스, 과일 음료, 우유 차를 따릅니다.
완전한 기아는 엄격하게 배제되지만, 하역 일은 환자의 상태에 긍정적 인 영향을 미친다. 일주일에 1 - 2 회 kefir, 과일 야채 또는 curd-kefir 하루를 보낼 수 있습니다. 이것은 소변의 알칼리화와 젖산의 용해를 촉진합니다.
악화
통풍 악화를위한식이 요법은 주로 액체 음식을 기본으로합니다. 질병의 악화와 함께 환자의 대략적인 메뉴를 살펴 보겠습니다.
월요일 :
- 사 우 어 크림, 우유와 오이의 샐러드;
- 신선한 과일;
- 양배추의 커틀릿, 감자와 쌀을 넣은 채소 수프;
- dogrose의 국물;
- 증기 오믈렛, 당근과 자두의 zrazy;
- 케 피어.
화요일 :
- 양배추와 당근 샐러드, 우유;
- 토마토 주스;
- 채식주의 수프 (에서 선택할 것이다), 삶은 고기;
- 메밀을 첨가 한 메밀, 채소와 쌀의 양배추 롤.
수요일 :
- 코티지 치즈와 자두에서 나온 캐서롤, 우유 ;
- 선택할 과일 주스;
- 부추 뿌리, 야채 스튜;
- 우유, 과일 젤리와 오트밀.
목요일 :
- 사탕 무우, 우유에서 샐러드;
- 토마토 주스;
- 진주 보 리와 으깬 된 야채, 양배추 정확 닭고기와 채식주의 수프;
- 사 우 어 크림, 베리 젤리와 당근에서 cutlets.
금요일 :
- 조림 된 당근 샐러드, 부드러운 삶은 계란, 우유;
- 토마토 주스;
- 야채, 야채 스튜;
- 우유 젤리 , 과일 젤리 .
토요일 :
- 오이, 우유의 샐러드;
- 신선한 과일 (선택);
- 쌀과 감자를 곁들인 채소 수프, 양배추 커틀렛;
- 오믈렛, 조림 당근과 사탕무 샐러드.
일요일 :
- 사 우 어 크림, 우유와 양배추 샐러드;
- 토마토 주스;
- 채식 보르시, 삶은 고기;
- 메밀로 우유, 양배추와 당근을 끓인 다.
매일 아침 식사 전에 간식으로 장미 힙 국물을 마셔야합니다. 잠자리에 들기 전에 요구르트 나 굳어진 우유를 마셔야합니다. 식사 전후 (식사 전후 30 분)에 레몬, 과일 및 말린 과일로 된 라이트 티를 마 십니다.