겨울철을 대비하여 각 주인장은이시기에 가장 좋아하는 스낵 인 통조림 오이에 적합한 조리법을 찾고 있습니다. 최근 토마토 쥬스에 오이를 넣을 수있는 조리 방법이 일반적입니다.이 요리는 모든 요리에 적합한 맛있는 첨가물입니다.
겨울에는 토마토에서 오이를 어떻게 닫을까요?
겨울 동안 토마토 주스에서 오이를 준비하는 데 사용되는 여러 종류의 조리법이 있습니다. 간식을 준비 할 때 일정한 규칙을 따라야합니다.
- 오이는 전체를 보존하거나 조각이나 세로 막대로자를 수 있습니다.
- 토마토 주스를 얻으려면 끓는 물에 묻혀 있어야하는 신선한 토마토를 사용하고 껍질을 벗기고 퓌레로 갈아주세요.
- 다진 마늘, 양파, 설탕, 마른 기름과 소금을 넣으십시오.
- 모든 성분은 토마토 주스에있는 오이를 결합하고 5 분 동안 끓여서 용기 위에 뿌린다.
토마토 살균없이 겨울에 오이
겨울 동안 토마토에 오이 조리법을 적용하는 것은 비교적 최근에 이루어졌지만 큰 결과 덕분에 많은 가정에서 혁신이 이루어졌습니다. 어떤 방법을 사용할지 선택하면 간식의 맛이 신맛, 짠맛 또는 단맛과 다를 수 있음을 고려해야합니다. 싱싱하고 부드러운 오이를 좋아하는 사람들은 살균하지 않고 조리하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 오이 - 5 kg;
- 토마토 - 3 kg;
- 양파 4 개 세트
- 마늘 - 200g;
- 설탕 - 300g;
- 소금 - 3 큰술. l.;
- 식초 - 3 tbsp. l.
준비
- 오이를 고리로 자른다.
- 퓌레로 갈기 갈기를 마늘을 넣으십시오.
- 오이와 양파는 주스와 결합하고 소금과 설탕으로 맛을 낸다.
- 혼합물이 끓을 때까지 기다렸다가 5 분 동안 방치하십시오.
- 깡통에 토마토 주스에있는 오이를 퍼지십시오.
겨울에는 마늘 토마토 오이
뜨거운 간식을 좋아하는 사람들은 마늘을 넣은 토마토 오이를 좋아할 것입니다. 이 구성 요소를 추가하면 많은 주부가 통조림으로 추가하는 중요한 메모가 추가됩니다. 당신이 요리에 여분의 풍미를 추가하려는 경우에, 당신은 그것에 칠리를 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 4 kg;
- 마늘 - 250g;
- 식초 - 20 ml;
- 토마토 - 2 kg;
- 설탕 - 200g;
- 식물성 기름 - 200 ml;
- 소금 - 30 g.
준비
- 토마토 퓌레를 만들고 설탕과 소금, 버터를 섞어서 섞는다. 혼합물을 15 분 동안 요리하십시오.
- 오이를 원으로 자르십시오. 혼합물로 옮기고 20 분 동안 요리하십시오. 대량 비등 할 때, 마늘과 식초를 첨가하십시오.
- 캔에 자연 토마토 주스에있는 오이를 퍼지십시오.
오이는 겨울을 위해 토마토에서 슬라이스했다.
테스트 된 통조림 제조법 중 오이는 겨울에 토마토에 오이를 사용합니다. 채소를 잘랐을 때, 채소에 담가서 풍부하고 맛있는 맛을냅니다. 요리 할 때, 신선한 토마토뿐만 아니라 물로 희석 된 토마토 소스도 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 2.5 kg;
- 토마토 소스 - 1 l;
- 물 - 1 ℓ;
- 식물성 기름 -1 잔;
- 식초 - 150 ml;
- 마늘 - 2 머리;
- 설탕 -1 컵;
- 소금 - 50 g.
준비
- 오이 서클을 잘라.
- 소스는 따뜻한 끓인 물로 희석하십시오. 설탕, 소금, 버터, 종기를 넣으십시오.
- 오이를 넣고 20 분 동안 끓인 다음 마늘과 식초를 넣으십시오.
- 뜨거운 상태에서 자연 토마토 주스에 담겨있는 오이는 캔 위에 뿌려 져야합니다.
토마토와 매운 오이
별도의주의 토마토 주스에 날카로운 오이 가치가있어. 이 요리법은 많은 주부들과 사랑에 빠졌습니다. 전채 요리는 가정과 손님들에게 큰 즐거움을 안겨 주어 먹기 때문입니다. 필요한 매운 음식은 고추 냉이, 칠리, 검은 후추 완두콩과 같은 구성 요소에 의해 제공됩니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 토마토 주스 - 1 리터;
- 양 고추 냉이 - 1 장;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 후추 - 10 완두콩;
- 구연산 - 1 tsp.
준비
- 오이는 찬물에 2-3 시간 동안 담근다.
- 향신료, 마늘과 후추, 허브는 여러 부분으로 나뉘어져 있습니다.
- 오이를 향신료 위에 컨테이너 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 다음 레이어를 배치합니다.
- 끓는 물을 부어서, 한 시간 반 동안 서서 다시 끓여 라.
- 물을 부어 구연산으로 덮고 주스를 부어주세요.
식초없이 토마토 주스에 오이
산을 가진 공백을 좋아하지 않는 여선사는 식초없이 토마토에서 오이를 요리 할 수 있습니다. 이 경우 야채는 자르지 않고 단지 전체에 넣습니다. 접시의 채도는 마늘, 채소, 구연산과 같은 다른 성분에 의해 주어집니다. 스낵은 다른 옵션보다 열등하지 않은 맛을 내기 위해 완벽한 반찬이되며 겨울에는 테이블을 장식합니다.
성분 :
- 오이 - 0.5 kg;
- 토마토 주스 - 500 ml;
- 염 - 10g;
- 설탕 - 30g;
- 마늘 - 2 머리;
- 구연산 - 1 tsp.
준비
- 5 시간 동안 물에 견딜 오이.
- 용기 바닥에 마늘을 넣은 다음 오이를 놓습니다. 다음 층을 부착하십시오. 10 분 동안 끓는 물을 부어.
- 주스를 삶아서 소금과 설탕을 넣고 5 분간 끓으십시오.
- 깡통으로 물을 배수하고 산을 넣고 주스를 부으며 끓여서 병에 부어 넣습니다.
토마토 겨울의 한국인 오이
오리지널 테이스트는 한국인 토마토 쥬스 오이 가 가지고 있습니다. 그 이름은 접시의 구성에 한국의 조미료가 들어있어 야채에 날카 롭고 예리한 음을 선사하기 때문입니다. 다양한 색조의 불가리아 고추를 첨가하여 단맛을 주면 다양한 간식을 만들 수 있습니다.
성분 :
- 오이 -6 킬로그램;
- 토마토 - 3 kg;
- 불가리아어 후추 - 8 개;
- 마늘 - 2 머리;
- 소금 - 4 큰술. l.;
- 설탕 - 200g;
- 식초 - 1 큰술. l.;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 한국 조미료 - 1 큰술 l.
준비
- 토마토와 고추는 고기 분쇄기를 통해 스크롤됩니다.
- 혼합물에서, 마늘을 짜내고 한국 조미료를 따르십시오.
- 오이는 세로 막대로 잘라 혼합물에 보냅니다.
- 소금, 설탕, 기름 및 식초를 넣고 15 분 동안 끓인다.
- 캔에 토마토 주스에 통조림 오이 를 퍼뜨리는 것.
그루지야 어의 토마토 오이
겨울을위한 그루지야 어 방식으로 토마토에있는 오이는별로 맛있습니다. 이 절인 음식의 특징은 건조한 adzhika를 조미료로 사용하는 것입니다. 결과적으로 그루지야 어 특유의 맛이 느껴지는 부케를 갖춘 스낵을 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 1 kg;
- 토마토 - 0.5 kg;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 설탕 - 50g;
- 소금 - 0.5 tbsp. l.;
- 마늘 - 3 머리;
- 식초 - 50 ml;
- 건조한 adzhika - 3 tbsp. l.
준비
- 토마토는 믹서기로 갈아서 소금, 설탕, 기름을 넣고 1/4 시간 정도 끓입니다.
- 원형의 형태로 오이에 넣고 식초를 부으면서 끓인다.
- 마른 adzhika와 함께 잠들기 오이, 마늘을 추가, 또 10 분 동안 끓인다.
- 겨울에는 토마토에 바삭 바삭한 오이 를 뿌려서 덮개를 닫습니다.
겨울을위한 토마토에있는 오이 샐러드
맛있고 파삭 파삭 한 간식을 먹는 인기있는 방법 은 토마토에 오이 샐러드 를 준비하는 것입니다. 주성분 이외에 달콤한 고추가 그 성분에 첨가됩니다. 요리 할 때 준비 토마토 주스를 사용하지 말고 신선한 토마토로 만드는 것이 좋습니다. 이렇게하면 요리의 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다.
성분 :
- 오이 -2kg;
- 토마토 - 2 kg;
- 달콤한 고추 - 7 개;
- 마늘 - 200g;
- 소금 - 2 큰술. l.;
- 설탕 - 200g;
- 해바라기 기름 - 150 ml;
- 식초 - 80 ml.
준비
- 꼬인 토마토와 후추, 마늘, 소금, 설탕, 기름을 넣고 10 분간 끓으십시오.
- 오이는 고리 모양으로 자르고 혼합물에 넣고 10 분 더 익힌다.
- 식초를 넣고 5 분 동안 끓인다.
- 은행에 부어 뚜껑을 굴려 라.