오늘 우리는 살구 버섯에서 샐러드를 준비하는 독창적이고 흥미로운 요리법을 선택했습니다. 이 요리는 항상 이기고 우아하게 모든 테이블을보고, 또한 당신의 가구 및 손님에게 많은 감정과 감탄을 유발합니다.
살구와 닭고기 샐러드
성분 :
- 신선한 닭 가슴살 - 2 개;
- 신선한 살구 버섯 - 255 g;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 양파 - 90g;
- 양상추 잎;
- 향신료;
- 소스 간장 - 맛에;
- 급성 케첩 -10 ml;
- 테이블 화이트 와인 - 10 ml.
준비
닭 가슴살은 소금물에 부드러워 질 때까지 요리합니다. 전복은 잘 씻어 내고 가파른 끓는 물로 5 분 동안 쏟아 붓습니다. 그런 다음 닭고기와 버섯을 소쿠리에 던져 냉각시키고 빨대로 잘게 썬다. 제품을 뜨거운 기름에 담그고 볶습니다. 양파는 깨끗하게 잘게 썰어 필레에 던져 넣고 3 분 더 갈색으로합니다. 뜨거운 고추, 테이블 와인 및 간장으로 양념을 치고 양상추 잎과 함께 접시에 따뜻한 샐러드와 chanterelles 준비.
샐러드 "Chanterelles 모피 코트"
성분 :
- 가볍게 소금에 절인 청어 - 1 개;
- 감자 3 개 세트
- 양파 - 90g;
- 당근 3 개 세트
- 절인 살구 버섯 - 305 g;
- 계란 대형 - 5 개;
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
우리는 감자를 조심스럽게 헹구고 껍질을 벗겨서 부드럽게 끓일 때까지 삶아 낸다. 우리는 청어를 가공하고 껍질을 벗기고 모든 뼈를 꺼냅니다. 프라이팬에 데워진 식물성 기름을 넣고 볶은 양파를 얇게 짚으로 볶습니다. 샐러드 그릇의 바닥에서 우리는 껍질을 벗긴 강판 감자를 뿌리고 마요네즈로 덮습니다. 다음으로, 우리는 큐브와 함께 짓 눌린 청어를 배포합니다. 튀긴 야채는 반으로 나누어 다음 층에 다음 층을 넣어 마요네즈로 윤활합니다. 다음으로 우리는 절인 버섯을 뿌리고 강하게 삶은 강낭콩으로 뿌립니다. 마지막 층은 다시 야채 튀김됩니다. 절인 채소로 만든 기성품 샐러드는 우리의 재량에 따라 장식되어 테이블에 제공됩니다.
짬뽕과 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 말린 자두 - 310 g;
- 닭 유방 - 340 g;
- 양파 흰 양파 - 65 g;
- 신선한 살구 꾼 - 410 g;
- 계란 4 개 세트
- 마요네즈 - 310 ml;
- 신선한 오이 -110 g;
- 식물성 기름 - 10 ml.
준비
요리 될 때까지 닭 가슴살을 요리하고 시원하고 작은 입방체로 고기를 자릅니다. 양파는 식물성 기름에 황금색이 될 때까지 씻고, 씻고, 빻아서 갈색을.니다. 그런 다음 우리는 버섯을 던져 준비 할 때까지 채소를 저 어서 볶습니다. 계란은 단단하게 삶아서 식히고 껍질에서 벗어나야합니다. 자두 씻기, 끓는 물로 끓인 후 스트립으로 자른다. 이제 우리는 샐러드 그릇을 가져다가 모든 재료를 겹쳐서 마요네즈로 윤활합니다. 우선, 닭고기, 자두, 양파를 곁들인 버섯, 그리고 위에 큰 계란과 신선한 오이에 문지릅니다.
살구류와 치즈 샐러드
성분 :
- 살구 신선한 210 g;
- 계란 C1 - 2 개 세트
- 양파 - 45g;
- 북경 배추 - 290 g;
- 옥수수 통조림 - 230 g;
- 치즈 하드 - 105 g;
- 향신료;
- 마요네즈;
- 신선한 회향목 - 20g
준비
전채는 씻고 흔들어 버터로 프라이팬에 담는다. 반 조리 할 때까지 버섯을 튀기고 잘게 썬 양파를 던져 5 분 동안 저어 준다. 구운 맛을 내기 위해 접시 바닥에 고루 층을 배치하고 마요네즈에 담급니다. 계란은 열심히 삶아서 닦고 칼로 잘게 자르고 두 번째 층을 배포하고 마요네즈도 덮습니다. 북경 양배추는 씻어서 잘게 썰고 소금을 뿌리고 몇 가지 손으로 기억하십시오. 다음 층과 함께 놓고 마요네즈 망으로가립니다. 그런 다음 통조림 옥수수를 골고루 뿌리고 치즈를 강판에 뿌린다. 원한다면 준비한 샐러드에 살구렛과 다진 신선한 딜을 넣으십시오.