케이크에는 어떤 종류의 크림이 존재하지 않습니다. 가장 섬세하고 맛있는 크림 치즈 크림입니다. 그리고 어떻게하는지, 우리는 지금 당신에게 말할 것입니다.
케이크 용 크림 치즈 크림
성분 :
- 크림 치즈 450 g;
- 체로 쳐진 설탕 가루 - 400 g;
- 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
- 천연 버터 - 100 g.
준비
크림 치즈와 부드러운 버터가 훌륭합니다. 바닐라 설탕과 이전에 sieved 분말의 부분을 부어. 추위에 좋은 털고 깨끗한.
사워 크림 크림 치즈
성분 :
- 사워 크림 지방 - 200 g;
- 마스카 포린 - 250g;
- 모래 설탕 - 250 g.
준비
먼저 깨끗한면 타월을 체에 넣으십시오. 우리는 위에 사워 크림을 놓습니다. 우리는 용량 이상의 체를 설치, 수건의 가장자리는 사우어 크림으로 덮여 있으며 우리는 2에 대한 시계의 추위에 청소하십시오.이 시간 동안, 초과 유청은 배수하고 사우어 크림은 우리에게 일관성을 위해 필요하게 될 것입니다. 깊은 용기에 설탕을 넣은 사워 크림을 넣습니다. 우리는이 모든 것을 믹서의 최대 속도로 이겼습니다. 이제 우리는 마스카 포니를 넣고 동일한 믹서기를 털어 놓았습니다. 그러나 이미 저속으로. 결과적으로 두껍고 웅장한 크림이 나옵니다. 이 크림 치즈 크림은 모자이크 용으로 완벽합니다.
크림 치즈 및 응축 우유 크림
성분 :
- 크림 치즈 - 500 g;
- 농축 우유 - 150-250 g.
준비
마스카 포니를 부드럽게 때리기. 우리는 약간의 응축 된 우유를 첨가하고 결과를 평가합니다. 맛과 일관성이 필요할 때마다 크림이 준비됩니다.
크림 치즈를 기반으로 한 크림
성분 :
- 크림 33 % 지방 함량 - 100 g;
- 크림 치즈 - 500 g;
- 가루 설탕 - 100 g.
준비
먼저, 가루 설탕을 넣고 차게 한 후 크림 치즈를 넣고 다시 털어냅니다. 그런 다음 감기에서 닦아서 두껍게 만듭니다.
치즈 크림 치즈 크림
성분 :
- 두 부 크림 치즈 - 350 g;
- 바닐라 추출물 - 2 tsp.
- 천연 버터 - 120g;
- 체로 쳐진 가루 설탕 - 100g.
준비
이 조리법에서는 치즈가 잘 식혀지고 반대로 기름이 부드럽게 만들어 지도록하는 것이 매우 중요합니다. 모든 성분은 사발에서두고 균질 크림 같은 질량에 whisked. 3 분에서 7 분 정도 소요될 수 있습니다. 이 크림은 매우 고밀도의 일관성에서 나옵니다. 케이크의 상단뿐만 아니라 측면에도 윤활유를 발라 주며 열을 완벽하게 견디며 오랜 시간 동안 흐르지 않아 제품의 아름다운 외관을 유지합니다.