집에서 만든 초콜릿 파스타 - 자연스러운 맛있는 아침 식사 또는 과자 및 초콜릿 팬을위한 디저트. 적합한 제품으로 완성된다면 어렵지 않을 것입니다. 과자, 신선한 빵 또는 크래커와 함께 차와 함께 제공 할 수 있으며 가정용 제빵 용으로 사용할 수도 있습니다.
초콜릿 파스타를 만드는 방법?
집에서 초콜릿 파스타를 준비하는 것은 처음에는 어려울 정도로 어렵지 않습니다. 기술의 비밀과 미묘함은 모든 제조법을 정 성적으로 효과적으로 수행하는 데 도움이됩니다.
- 집에서 초콜릿 페이스트를 준비하는 것은 단맛의 맛을 결정하는 기본 성분을 가지고있는 우선 순위가 필요합니다. 조리법에 따라 디저트를 만들기 위해 초콜릿, 코코아, 버터, 설탕, 견과류가 필요할 수 있습니다. 조밀도를 위해 가루 또는 전분을, 그리고 풍미, 바닐라, 다른 향미료를 위해 첨가하십시오.
- 너트 성분에 첨가 될 때, 이들은 미리 건조되고 건조한 프라이팬이나 오븐의 과자 굽는 판 위에서 가볍게 갈색으로됩니다.
- 열처리가 완료된 후 너트가 첨가 된 약간 냉각 된 파스타를 블렌더로 처리합니다. 너트가 채워지지 않은 섬세함은 믹서로 간단히 맞을 수 있습니다.
초콜렛에서 초콜렛 파스타를 만드는 방법?
기성 초콜렛에서 직접 손으로 직접 만든 초콜릿 페이스트는 자신이 좋아하는 진미를 가장 쉽고 빠르게 얻을 수있는 방법 중 하나입니다. 아래 제시된 요리법은 최선의 방법으로 작업에 대처하는 데 도움이되며 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 견과류는 필러없이 한 종류 또는 완전히 채취 할 수 있습니다.
성분 :
- 초콜릿 블랙 - 75g;
- 밀가루 - 2 tsp.
- 농축 우유 - 1 병;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 150g;
- 호두와 땅콩 - 각각 0.5 잔.
준비
- 두꺼운 바닥에 녹은 버터가있는 스튜 냄비에.
- 부서지는 초콜렛을 첨가하고, 조각이 녹일 때까지 약동하십시오.
- 덩어리가 녹을 때까지 농축 우유와 코코아 가루를 섞는다.
- 비등과 짙어 질 때까지 계속 저어 주면서 물질을 가열하십시오.
- 결국 초콜릿 초콜릿 페이스트는 땅콩으로 보충되고 블렌더와 다시 블렌딩되어 냉각됩니다.
초콜릿 페이스트 "Nutella"집에서
많은 초콜릿으로 애용하는 "Nutella"는 가정에서 초등 준비되었습니다. 구입 한 제품과 비교하여, 자체 준비의 맛은 유해한 불순물, 방부제 및 기타 의심스러운 첨가물을 함유하지 않습니다. 원래의 조리법에서 너트 필러는 개암 (hazelnuts)이지만 다른 견과류가없는 경우에 사용합니다.
성분 :
- 우유 - 4 잔;
- 설탕 - 4 잔;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 헤이즐넛 - 4 tbsp. 숟가락;
- 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
- 버터 - 250g;
- 소금 - 0.5 tsp.
준비
- 스튜 냄비에있는 건조한 성분을 설탕, 가루, 코코아 및 소금과 섞으십시오.
- 우유의 일부분을 붓고 털로 저어주고 기름을 넣습니다.
- 콘테이너를 난로에 버리고 15-20 분 동안 계속 저어 주면서 끓인다. 그 후 블렌더에서 분쇄 된 너트가 첨가된다.
- 결론적으로 천연 초콜릿 페이스트는 원하는 밀도로 끓여서 블렌더에서 필요에 따라 분쇄합니다.
집에서 만든 초콜릿 - 너트 페이스트
아래에 제시된 맛있는 페이스트의 또 다른 버전은 너트 애호가들에게 특별한 존경심을 갖고 받아 들여질 것입니다.이 레시피에있는 번호가 우선합니다. 헤이즐넛, 호두, 파인 너트, 땅콩 또는 여러 종류의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 제품은 반드시 가루로 가볍게 향기를 발하고, 그 후에는 분쇄됩니다.
성분 :
- 우유 - 500 ml;
- 설탕 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 너트 - 200g;
- 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
- 버터 - 70g;
- 바닐라 - 맛.
준비
- 건조한 성분을 결합하십시오 : 설탕, 가루, 코코아 및 바닐라.
- 혼합물에 달걀을 부수어 조심스럽게 문질러서 우유 한 스푼을 더합니다.
- 우유의 나머지 부분을 붓고, 용기를 스토브 위에 놓습니다.
- 너트를 갈고, 케이크의 기초를 놓고, 덩어리를 섞고, 끓는 열을가합니다.
- 초콜릿 너트 페이스트가 두꺼워 진 후에 오일, 바닐라를 넣고 1 분 후에 불에서 꺼냅니다.
초콜렛 밀크 파스타 - 조리법
너트가없고 간결한 구성의 초콜릿 밀크 페이스트는 맛이 뛰어나고 부드러울 수 있습니다. 특히 단맛의 풍부한 맛은 몇 분 동안 끓는 바닐링 바닐린 또는 천연 바닐라로 맛을 낸 수제 우유를 사용하여 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 우유 - 370 ml;
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 - 0.5 컵;
- 바닐린 또는 바닐라 스틱 - 맛;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 30 g.
준비
- 밀가루를 코코아와 설탕으로 저어 바닐라를 맛에 첨가하십시오.
- 작은 우유를 부어서 매번 털로 덩어리를 젓고 모든 덩어리가 녹아 내리십시오.
- 스토브 위에 그릇을 놓고 두껍게 진미가 될 때까지 계속 저어줍니다.
코코아에서 초콜렛 파스타를 만드는 방법?
코코아 파우더로 만든 초콜릿 페이스트는 조리법 중 하나를 위해 기본으로 준비되었으며 다음 단계도 예외는 아닙니다. 받은 과자는 빵 조각에 묻힐뿐만 아니라 팬케이크, 팬케이크와 함께 제공되는 달콤한 제빵의 조리법에도 적용될 수 있습니다. 성공의 열쇠는 신뢰할 수있는 제조업체의 품질 및 천연 부품 만 사용하는 것입니다.
성분 :
- 우유 - 500 ml;
- 설탕 - 250g;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
- 버터 - 200g;
- 바닐라 - 맛.
준비
- 코코아와 밀가루로 설탕을 저어 바닐린을 첨가하십시오.
- 적당량의 불로 우유에 버터를 녹인 후, 마른 재료를 쏟아 부은 다음, 털을 섞어 집중적으로 섞습니다.
- 초콜릿 페이스트가 끓고 두껍게 나온 후에는 병에 넣고 감기에 보관하십시오.
요리하지 않은 초콜릿 페이스트
가정에서 초콜릿 파스타는 열처리없이 수행 할 수있는 제조법입니다. 섬세함은 견과류와 함께하고 바닐라, 계피, 레몬 향 및 다른 첨가물의 형태로 원하는 맛으로 대량을 채 웁니다. 디저트의 균질성을 위해 커피 분쇄기에서 미리 가루 설탕 또는 설탕을 사용하십시오.
성분 :
- 우유 냉간 삶은 - 150 ml;
- 가루 설탕 - 4 큰술. 숟가락;
- 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 우유는 건조합니다 - 4 큰술. 숟가락;
- 코코아 - 4 큰술. 숟가락;
- 식물성 오일 무취 - 350 ml.
준비
- 가루 설탕과 바닐라 설탕을 첨가 한 우유는 믹서기로 구타 당합니다.
- 우유를 붓고 말리십시오.
- 얇은 물방울의 식물성 기름을 붓고 계속 두껍게 덩어리를 털어냅니다.
- 크림 4 큰술을 별도의 그릇에 넣고 나머지에 코코아를 더하고 조금 더 혼합하십시오.
- 항아리에는 흰색과 초콜릿 페이스트가 번갈아 가며 옮겨집니다.
분유와 초콜릿 페이스트 - 제법
말린 우유에 초콜렛 파스타는 맛에 아주 맛이 좋을 것이다. 초콜릿 맛의 농도는 코코아 파우더의 양과 사용 된 설탕의 부분을 변경하여 단맛을 조절하여 조정할 수 있습니다. 작은 부스러기 나 파우더 너트로 분쇄 될 조성물에 불필요하게 사용하지 마십시오.
성분 :
- 말린 우유 - 200g;
- 과립 설탕 - 250g;
- 물 75 ml;
- 코코아 - 5-6 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 70g;
- 바닐라 - 맛.
준비
- 물과 설탕에서 시럽을 만들고 버터를 녹인다.
- 우유 가루, 코코아, 바닐라를 넣으십시오.
- 뜨거운 시럽을 뜨거운 혼합물에 부어서 부드럽고 푹신 푹푹 할 때까지 믹서로 모든 것을 저어줍니다.
화이트 초콜릿 페이스트
초콜렛 페이스트는 나중에 소개 될 레시피가 화이트 초콜렛으로 만들어졌으며 놀라 울 정도로 부드럽고 부드럽습니다. 간식의 성분은 바닐라, 추가로 잘게 잘린 견과류 또는 코코넛 칩으로 보충되며 매번 새로운 총을받으며 자급 자족하거나 디저트 또는 제빵을 보완하는 데 적합합니다.
성분 :
- 화이트 초콜릿 및 버터 - 200g;
- 응축 우유 - 400 g;
- 코코넛 칩 또는 견과류를 맛볼 수 있습니다.
준비
- 화이트 초콜릿의 버터와 조각을 수조에서 녹여서 섞습니다.
- 응축 된 우유를 넣고 믹서로 재료를 완전히 섞거나 털다.
- 코코넛 플레이크 또는 견과류를 넣고 다시 섞은 다음 추운 곳에 두십시오.
- 3-4 시간 후, 초콜릿 화이트 페이스트를 사용할 수 있습니다.
초콜릿 및 바나나 페이스트
코코아 파우더와 바나나로 초콜릿 페이스트를 맛볼 수 있습니다. 사용 된 가루 설탕의 양은 바나나 펄프의 천연 단맛에 달려 있습니다. 취급의 밀도는 다진 견과류를 추가하거나 사용 된 우유의 양을 줄임으로써 규제됩니다.
성분 :
- 우유 - 2/3 컵;
- 바나나 2 개 세트
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
- 헤이즐넛 - 2.5 컵.
준비
- 믹서기에 튀긴 개암을 갈아서.
- 바나나, 코코아, 파우더를 넣고 혼합물이 균일해질 때까지 다시 한번 털어냅니다.
- 완성 된 초콜릿 바나나 페이스트 는 1 주일 이상 냉장고에 보관됩니다.
식물성 기름을 가진 초콜렛 - 조리법
믹서기가있는 식물성 기름을 넣은 초콜릿 페이스트는 몇 분 안에 준비됩니다. 맛있는 것을 얻기위한 기초가 어둡거나 밀크 초콜릿을 사용하고 건조 프라이팬이나 오븐 헤이즐넛을 튀겨서 필요하다면 사용할 수있는 다른 견과로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 초콜릿 - 타일 1 개;
- 헤즐넛 - 1 잔;
- 식물성 기름 - 2-4 tbsp. 숟가락.
준비
- 잘게 잘린 초콜렛과 헤이즐넛은 블렌더에 깔려있어 지저분한 질감을 나타내며 식물성 기름을 첨가합니다.
- 원하는 질감에 도달하면 페이스트는 단지에 옮겨져 추위에 보관됩니다.
농축 우유와 코코아에서 만든 초콜릿 파스타
농축 우유와 천연 초콜릿이 함유 된 코코아 로 만든 조리 된 초콜릿 페이스트는 구입 한 유사품보다 더 맛있는 것입니다. 의심 할 여지없이 의심의 여지가 없습니다. 진미는 전통적으로 헤이즐넛으로 요리되며 다른 견과류는 채우기 위해 사용되거나 페이스트는 아무런 첨가제없이 완전히 남습니다.
성분 :
- 농축 우유 - 1 병;
- 밀가루 - 2 tsp.
- 초콜릿 - 100 g;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 150g;
- 견과류 - 1 잔.
준비
- 초콜렛의 조각으로 버터를 녹으십시오.
- 농축 우유, 코코아 가루 및 밀가루를 넣고 끓을 때까지 계속 저으면서 따뜻하게하십시오.
- 갈가리 찢긴 견과를 부어서 믹서로 털어 내십시오.
콩에서 만든 초콜릿 페이스트
식이 요법과 고 칼로리가 아닌 클래식 버전으로 콩에서 조리 한 채식 초콜릿 파스타가 나옵니다. 이상적인 선택은 최소한 12 시간 동안 담그고 고기 분쇄기로 끓여 분쇄 한 다음 믹서기로 마셔야하는 열매를 맺은 검은 콩입니다.
성분 :
- 삶은 콩 - 200g;
- 여보 - 3-4 st. 숟가락;
- 너트 - 80 g;
- 코코아 - 4 큰술. 숟가락;
- 코코넛 오일 - 2 큰술. 숟가락.
준비
- 삶은 콩, 튀긴 견과류는 고기 분쇄기를 통해 비틀어 져 믹서기에 넣어집니다.
- 코코아, 꿀, 코코넛 오일을 넣고 질량을 균질 한 질감으로 나눕니다.
- 끈끈한 콩에서 준비된 초콜렛 파스타는 냉장고에 완벽하게 보관됩니다.