마카로니 (Macaroni) - 간단한 제품으로 준비가 쉽고 절대적으로 모든 사람들이 이용할 수 있습니다. 그러나 단지 삶은 파스타 - 그것은 흥미롭지도 신선하지도 않고 특히 맛도 없습니다. 이제 크림 소스로 버섯을 넣은 파스타를 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 이 버전의 요리에서는 우리에게 익숙한 제품이 새로운 색상을 얻게 될 것이고 요리는 동시에 매우 만족스럽고 맛있을 것입니다.
버섯 소스와 마카로니 버섯 소스 크림 소스
성분 :
- 파스타 - 200g;
- 버섯 화이트 - 250g;
- 크림 -100 ml;
- 버터 크림 73 % 지방 함량 - 50 g;
- 파마산 - 40 g;
- 체리 토마토 - 5 개;
- 밀가루 - 10 g;
- 파슬리의 sprigs - 4 개.;
- 소금;
- 고추 화이트.
준비
흰 버섯 큐브 또는 접시로 잘라. 물로 채우고 끓인 후 15 분 동안 끓으십시오. 냄비에 버터를 넣고 밀가루에 부어 주무르고 덩어리를 부순다. 매스가 가볍게 갈색이 될 때까지 볶습니다. 크림을 부어서 저어줍니다. 소스가 짙은 경우 약간의 끓는 물을 부어 원하는 밀도로 만듭니다. 그것을 맞추고 후추로 맛을 낸다. 그 후, 약한 열에서 소스를 약 10 분 동안 끓인다. 이제 미리 삶은 흰 버섯과 전체 체리 토마토를 넣으십시오. 우리는 잘 섞어서 15 분 동안 똑같은 방식으로 요리합니다. 토마토에서 주스가 나오 자마자 소스에서 쥬스를 꺼내 서빙합니다. 소스를 준비하는 동안 버섯 국물에 파스타를 요리하십시오. 마카로니를 소화하지 않는 것이 중요합니다. 그들이 이탈리아 인이라고 부르는대로 "알 덴 테 (al dente)"에 거의 데려 와야합니다. 우리는 마카로니 물을 합쳐서 소다수에 버린다. 크림 버섯 소스로 파스타를 부어 라. 파 르 마산 치즈와 체리 토마토, 신선한 파슬리를 뿌려주세요. 크림 소스와 버섯이 들어간 파스타는 즉시 테이블에 제공됩니다. 냉각 된 형태로, 맛은 같지 않을 것입니다.
크림 소스 - 조리법에있는 버섯을 가진 마카로니
성분 :
- 파스타 - 350 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 마늘 - 3 정향;
- 올리브 오일;
- 크림 23 % 지방 - 200 ml;
- 우유 - 50 ml;
- 크림 치즈 -50 g;
- 이탈리아 약초;
- 소금.
준비
프라이팬에서 우리는 올리브 오일을 데우고, 버섯을 펴고, 접시에 자르고, 즐거운 장미 빛 색깔까지 볶습니다. 버섯을 준비하는 동안 우리는 마카로니를 끓는 물에 넣고 거의 준비 상태로 가져온 다음 즉시 마른 것을 다시 소다에 던지십시오. 샴 피뇽에서는 분쇄 마늘을 넣고 섞어 튀김 2 분을하고 크림과 우유를 따르십시오. 저열로 약 25 분 동안 소스를 요리합니다. Solim와 향신료를 넣어. 파스타에 크림 소스와 버섯을 붓습니다. 완성 된 접시에 강판 치즈를 뿌린다.
크림 소스에 버섯을 넣은 파스타 요리
성분 :
- 파스타 - 300g;
- 버섯 - 350 g;
- 양파 - 130g;
- 마늘 - 3 정향;
- 치즈 -100g;
- 크림 - 200 ml;
- 녹색 바질 -1 묶음;
- 소금;
- 고추;
- 식물성 기름.
준비
양파를 자르고 빨간색까지 자른다. 얇게 썬 버섯에 약 5 분 동안 볶고 볶습니다. 맛에 강판 치즈, 크림, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 작은 불에 10 분 동안 끓는 다. 그 사이에 소금물에 파스타를 넣는다. 향신료 마늘 melenko는 갈가리 찢어지고 균질 죽의 국가에 소금과 갈가리 찢긴 나물로 grinded. 소스와 함께 섞어서 섞는다. 마 카로 니를 소 쿠리 롤에 준비. 물이 완전히 배수되면 냄비에 소스를 넣고 섞은 다음 10 분간 끓인 다음 모두에게 식탁에 앉아서 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 즐기십시오. 식욕을 돋우십시오!